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GERENTE Tienda | Cadena healthy food - Hostaljobs • Donde el talento y la hostelería de calidad se fusionan - Marbella

Management

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¿Tienes alma de líder, visión de negocio y te gusta estar donde pasan las cosas?


Desde Hostaljobs seleccionamos un/a Gerente/a de Tienda para una cadena nacional líder en healthy fast food, especializada en restauración saludable, fresca y de alta rotación.


Buscamos un perfil con experiencia en food service, fast casual, retail o restauración organizada, capaz de liderar equipo, controlar la operativa diaria y garantizar una excelente experiencia cliente.


Aquí no buscamos una persona de despacho. Buscamos alguien que sepa liderar desde el terreno.


Breve descripción del rol
Como Gerente/a de Tienda, serás responsable del funcionamiento del local: equipo, servicio, producto, ventas, inventario, KPIs y experiencia cliente.
Tendrás una parte de gestión administrativa, pero también presencia operativa real en tienda. Es una posición para alguien con criterio, energía, liderazgo práctico y orientación a resultados.


Breve descripción del proyecto
Te incorporarás a una cadena nacional referente en restauración saludable, moderna y dinámica. Local en Santa Cruz de Tenerife.


Funciones

  • Liderar la operativa diaria del local y asegurar los estándares de marca.
  • Coordinar, motivar y desarrollar un equipo de 8-10 personas.
  • Organizar turnos, horarios y cobertura operativa.
  • Supervisar el servicio y garantizar una excelente experiencia cliente.
  • Controlar inventario, pedidos, stock, producto y desperdicio.
  • Analizar KPIs: ventas, productividad, costes y satisfacción cliente.
  • Resolver incidencias y reclamaciones con agilidad y profesionalidad.
  • Velar por la higiene y seguridad alimentaria.
  • Combinar tareas administrativas con alta presencia en operación.

Qué buscamos
Experiencia previa como encargado/a, responsable de tienda, assistant manager, gerente junior o gerente.

  • Experiencia en restauración organizada, fast casual, food service, retail alimentario o conceptos de alta rotación.
  • Capacidad para liderar equipos de aproximadamente 8-10 personas.
  • Perfil muy operativo, organizado y orientado a resultados.
  • Experiencia en control de stock, pedidos, inventario, desperdicio y seguimiento de KPIs.
  • Liderazgo cercano, firme y práctico.
  • Buena comunicación con equipo y superiores.
  • Capacidad resolutiva, autonomía y criterio para tomar decisiones en el día a día.
  • Alta orientación al cliente y compromiso con la excelencia operativa.
  • Energía y flexibilidad para sostener ritmos operativos exigentes.

Qué valoraremos

  • Inglés valorable, especialmente por la ubicación y tipología de cliente.
  • Experiencia previa en conceptos saludables, take away, delivery o restauración de alta rotación.
  • Buen manejo de herramientas digitales de gestión.
  • Conocimientos de higiene alimentaria, seguridad y manipulación de alimentos.
  • Experiencia trabajando con objetivos de ventas, productividad, costes y satisfacción cliente.
  • Mentalidad de mejora continua y capacidad para desarrollar al equipo.

Condiciones

  • Ubicación: Nueva Andalucía
  • Salario: 23.000 € - 26.000 € brutos anuales, según perfil y experiencia + 3.600€ brutos en incentivos
  • Incentivo bimensual por experiencia cliente.
  • Descuentos exclusivos a través de plataforma VIP Incentives.
  • Portátil disponible en tienda.
  • 8-10 horas aproximadas de gestión administrativa.
  • Turnos rotativos: 9:00 a 17:00, 14:00 a 22:00 y puntualmente de 12:00 a 20:00.
  • Incorporación inmediata o lo antes posible.
  • Proyecto estable dentro de una marca dinámica y en crecimiento.

Requisitos

  • Experiencia gestionando equipos en restauración, fast casual, retail o food service.
  • Capacidad real para combinar gestión + operación.
  • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
  • Residencia en Nueva Andalucía o alrededores.
  • Persona organizada, responsable, orientada al cliente y con ganas de asumir liderazgo de tienda.
  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Turnos rotativos: 9:00 a 17h,14h a 22h y puntualmente 12h a 20h
  • Salary
    €23,000 – €30,000 yearly
  • Benefits
    (3600€ brutos en incentivos incluidos)
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon29 Calle Jesus Puente, Nueva Andalucía, 29660, Marbella

icon
Business ManagerMarbella

Consultoria de RRHH especializada en Hostelería • 1-10 Employees

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✓ Conectamos talento con grandes proyectos en hostelería ✓ Restaurantes y hoteles donde se valora tu trabajo y tu actitud ✓ Ofertas estables, buen ambiente y posibilidades reales de crecimiento ✓ Hostelería con disfrute, propósito y futuro

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Xavier R.Active 5 hours ago
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