Jefe/a de Barra

Personal de Bar

hace 6 horas143 vistas

Un proyecto que surge a partir de la ilusión de una pequeña gran familia empresarial posicionada en Barcelona. Con un gran recorrido en el sector de la restauración, se lanzan a crear un nuevo concepto más humano y sentimental... Les apasiona la gastronomía, el origen y el tratamiento de los alimentos. Desde unos ideales más disruptivos, nace somos esencia para recuperar los valores del sector manteniendo siempre una armonía y un equilibrio entre sus locales.
Actualmente disponemos de 7 emblemáticos restaurantes de Barcelona: Agua, Brisa, Tierra Brava, Barraca, Fauna Café y Gatopardo.
Buscamos Jefe de Barra para el restaurante Tierra, uno de nuestros restaurantes más importantes en Barcelona. Queremos ampliar la familia de sala y unir al equipo a una persona que nos ayude a crecer día a día.
Requisitos mínimos:
  • Experiencia mínima de 3 años.
  • Se valorará experiencia en cocktelería y creación de cócteles.
  • Persona motivada con ganas de aportar.
  • Buena actitud y creatividad
  • Habilidades para trabajar en equipo


Descripción del puesto:
  • Bartender especialista en la realización de cócteles de calidad con un alto volumen de trabajo.
  • Barista especialista en la realización de cafés de calidad en un ambiente con alto volumen de trabajo.
  • Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados.
  • Proporcionar una excelente experiencia del cliente, dándoles la bienvenida, ayudándoles con sus preguntas y necesidades e informándoles sobre nuestros productos de la carta.
  • Asegurarse que el checklist de mañana, tarde y noche está hecho
  • Preparación del servicio (montaje de mesas, sillas, menaje...)
  • Tomar nota de las bebidas
  • Llevar bebidas a la mesa y servirlas en caso de que proceda
  • Estar atentos a las peticiones del cliente
  • Limpiar mesa y después tomar nota de los postres / café
  • Cuando el cliente solicite la cuenta, llevarla y cobrar
  • Conocer el concepto de “upselling” y ponerlo en práctica cuando sea apropiado
  • Preguntar al cliente si ha ido todo bien al finalizar, una vez haya pedido la cuenta.


    Oferta:
  • Contrato indefinido
  • Período de prueba: 60 días
  • Categoría: Camarero/a
  • Jornada 40h/s
  • De lunes a domingo con 2 días libres
  • 30 días de vacaciones naturales + invernales
  • Salario: 26.500€ brutos anuales
  • Incorporación: Octubre 2024
interview badgeEntrevistas hoy
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  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Experto
    Catalán – Avanzado
    Inglés – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Lunes a Domingo, dos dias libres
  • Salario
    26.500 € anual
  • Extras
    Propinas

pin icon133 Carrer de Casanova, Eixample, 08036, Barcelona

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Barman/BarmaidBarcelona

Hostelería • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde mayo, 2021

Somos un grupo de restauración de Barcelona. Nos diferencia nuestro afán por recuperar la esencia y los valores de este sector. Estamos en constante crecimiento.

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Somos EsenciaActivo hace 8 horas

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