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Jefe/a de Cocina - Wonderland

Chef & Cook

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Restaurante en el centro de Madrid, estamos buscando Jefe de cocina que lidere al equipo y contribuya a impulsar el crecimiento.


Gestionar horarios, inventarios y pedidos.
Supervisar la calidad de la materia prima.
Controlar mermas y desperdicios para optimizar costes.
Dirigir, formar y motivar al equipo de cocina (5–8 personas).
Velar por el cumplimiento de APPCC y normas de seguridad alimentaria.
Garantizar la limpieza y mantenimiento de instalaciones y equipos.
Organizar y supervisar los pases de cocina para asegurar un servicio fluido.


Experiencia mínima de 5 años en puestos similares, demostrable.
Liderazgo, organización, limpieza y compromiso.
Habilidades de comunicación verbal y escrita
Capacidad para trabajar en equipo, con gran atención al detalle.
Disponibilidad inmediata y documentación en regla.


Se ofrece:
-Incorporación a un proyecto gastronómico y de lifestyle de referencia en Madrid.
-Entorno dinámico y en constante crecimiento dentro del grupo.
-Desarrollo profesional y posibilidades de crecimiento interno.
-Incorporación a un grupo en pleno crecimiento.
Equipo dinámico y ambiente de trabajo profesional.
Contrato estable a jornada completa con turnos partidos.
Retribución competitiva.

interview badgeInterviews today
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  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time

pin iconCalle de San Mateo, Justicia, Madrid

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Head ChefMadrid

Restaurante Asiático • 11-50 Employees

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Somos un grupo de restauración asiática ubicados en Madrid, con conceptos nuevos y platos innovadores.

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Ciudad C.Active 39 minutes ago
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