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Desde nuestra Tribu abrimos proceso de selección para incorporar un/a Jefe/a de Cocina que lidere nuestro proyecto gastronómico en un restaurante de cocina mediterránea ubicado frente al mar en Formentera.
Buscamos un perfil con liderazgo, pasión por la excelencia y visión gastronómica, capaz de dirigir el equipo de cocina, garantizar altos estándares de calidad y aportar creatividad a una propuesta basada en el producto local y de temporada.
Ser el/la máximo/a responsable de la cocina, asegurando una experiencia gastronómica memorable y alineada con nuestra identidad mediterránea.
Liderar, organizar y coordinar el equipo de cocina.
Diseñar, actualizar y supervisar la elaboración de la carta y sugerencias diarias.
Garantizar la calidad, presentación y consistencia de cada plato.
Controlar escandallos, costes, stock e inventarios.
Supervisar pedidos y relación con proveedores.
Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Asegurar el orden, limpieza y correcto funcionamiento de la cocina.
Formar y motivar al equipo fomentando un ambiente colaborativo y profesional.
Experiencia mínima de 2 años en puesto similar (Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a).
Sólida experiencia en cocina mediterránea y producto fresco.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
Organización, responsabilidad y orientación a resultados.
Capacidad para trabajar bajo presión en temporada alta.
Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
Residencia en Formentera o disponibilidad para trasladarse.
Carnet de Manipulador/a de Alimentos en vigor.
Contrato Fijo Discontinuo (abril– octubre 2026).
Ayuda con la vivienda.
Seguro médico privado.
Propinas + Service Charge.
Payflow: Adelanto de nómina.
Proyecto estable en un entorno privilegiado frente al mar.
Excelente ambiente laboral y equipo comprometido.
Oportunidad de crecimiento dentro del grupo.
Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con visión y ganas de liderar un proyecto en un enclave único, queremos conocerte.
Inscríbete y forma parte de nuestra Tribu.
Ibiza - Formentera

Restauración • 1-10 Employees
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Grupo de Restauración
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