Jefe/a de Cocina

Chef & Cook

23 June 202477 views

Búscamos un profesional con amplia experiencia en el sector y con capacidades de: organización, supervisión de suministros, almacenaje, preparación y cocción de alimentos y la reproducción de platos de la carta. Necesitamos a una persona con actitud, creativa y con ganas de crecer profesionalmente.
RESPONSABILIDADES
  • Coordinación de pedidos y correcto almacenaje de la materia prima.
  • Asegurar la correcta preparación y cocción de los alimentos a nivel higiénico y gastronómico.
  • Dirección y formación del personal.
  • Mantener el criterio del restaurante respecto los platos, su emplatado y temperatura.


REQUISITOS:
  • Experiencia mínima de dos años como Jefe/a de Cocina o similar.
  • Amplio conocimiento sobre el oficio: recetarios, emplatados, técnicas.
  • Capacidad de liderazgo y organización de equipos bajo presión.
  • Experiencia previa en servicios de número alto de cubiertos.
  • Facilidad en la resolución de conflictos.
  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Intermediate
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Miñércoles-Domingo, Turno partido
  • Benefits
    Propinas y bonus
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconCamí de la Murtra, Barcelona

icon
Head ChefBarcelona

Restaurante • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since March, 2023

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