Jefe/a de Cocina – Especialidad Cocina Vasca & Pintxos - Hosco - Barcelona

Description of the Host Property: Canyon Ranch Austin is a serene sanctuary nestled within the rolling, lush hills of the Texas Hill Country. This wellness destination masterfully blends luxury with holistic restoration, offering guests a profound escape from daily demands. Through personalized wellness programs, gourmet farm-to-table cuisine, and tranquil spa treatments, the retreat encourages complete mind-body rejuvenation. With panoramic views of Lake Travis and expertly curated movement sessions, every element is thoughtfully designed to inspire lasting transformation and deep, soul-soothing inner peace. Description of the Training: Step into the kitchen of a world-leading luxury hotel/resort and learn from the best chefs in the American hospitality industry at the Canyon Ranch Austin. Through this J-1 Hospitality internship or traineeship program, you will rotate to different stations, acquiring the skills and techniques necessary to take the culinary world by storm. This rotational program is designed to give you exposure to the international hospitality industry and give you the experience needed to excel in your career when you return to your home country. ITN & ODYSSEY All-Inclusive Program: Unlike most J-1 Program providers, a regional ITN representative will guide you through a streamlined registration process, thanks to ITN and ODYSSEY’s all-inclusive approach. ITN and ODYSSEY will be on hand to provide you with the very best personalized service from the time that you arrive in the United States until your departure from the United States upon completion of your program. Description of the Location: Austin is known as the Live Music Capital of the World® but that's just the beginning of what they're saying these days. Austin is also home to a wonderful ballet, world-class museums, one-of-a-kind shopping and beautiful outdoor spaces. With so many things to do in Austin, you can just as easily spend your morning paddling the lake as you can strolling through a celebrated history museum.

Description of the Host Property: Nestled within Vermont’s majestic Green Mountains, Stowe Mountain Resort stands as a premier alpine sanctuary. Renowned for its iconic Mount Mansfield, the resort offers a breathtaking blend of rugged natural beauty and refined New England charm. In winter, pristine trails provide world-class skiing, while summer transforms the landscape into a vibrant tapestry of lush forests and winding alpine paths. Whether you seek the thrill of descent or the quiet solace of mountain vistas, Stowe remains an unparalleled destination. Description of the Training: Step into the kitchen of a world-leading luxury hotel/resort and learn from the best chefs in the American hospitality industry at the Stowe Mountain Resort. Through this J-1 Hospitality internship or traineeship program, you will rotate to different stations, acquiring the skills and techniques necessary to take the culinary world by storm. This rotational program is designed to give you exposure to the international hospitality industry and give you the experience needed to excel in your career when you return to your home country. ITN & ODYSSEY All-Inclusive Program: Unlike most J-1 Program providers, a regional ITN representative will guide you through a streamlined registration process, thanks to ITN and ODYSSEY’s all-inclusive approach. ITN and ODYSSEY will be on hand to provide you with the very best personalized service from the time that you arrive in the United States until your departure from the United States upon completion of your program. Description of the Location: Stowe is a picturesque New England town nestled beneath Mount Mansfield, where forested peaks, winding roads, and covered bridges create a timeless alpine charm. In every season, it glows with quiet beauty: fiery autumn foliage, snow-laden winters perfect for skiing, and lush summer trails scented with pine. The village blends rustic elegance with warm hospitality, inviting visitors to slow down, breathe crisp mountain air, and savor the harmony between nature, heritage, and outdoor adventure. year-round tranquility and enduring wonder always

Description of the Host Property: Park City Mountain Resort is a majestic alpine sanctuary, where jagged, snow-dusted peaks kiss the cobalt sky. In winter, the vast landscape transforms into a glistening playground of world-class powder, inviting skiers to carve through pristine, sun-drenched bowls. As the seasons shift, the slopes erupt in a vibrant tapestry of wildflowers and golden aspen leaves, perfect for hikers and mountain bikers. This iconic destination seamlessly blends rugged mountain spirit with refined luxury, offering an unforgettable escape into nature's embrace. Description of the Training: Step into the kitchen of a world-leading luxury hotel/resort and learn from the best chefs in the American hospitality industry at the Park City Mountain Resort. Through this J-1 Hospitality internship or traineeship program, you will rotate to different stations, acquiring the skills and techniques necessary to take the culinary world by storm. This rotational program is designed to give you exposure to the international hospitality industry and give you the experience needed to excel in your career when you return to your home country. ITN & ODYSSEY All-Inclusive Program: Unlike most J-1 Program providers, a regional ITN representative will guide you through a streamlined registration process, thanks to ITN and ODYSSEY’s all-inclusive approach. ITN and ODYSSEY will be on hand to provide you with the very best personalized service from the time that you arrive in the United States until your departure from the United States upon completion of your program. Description of the Location: Park City could certainly stake a rightful claim of being the “perfect mountain town.” Combining its silver mining town heritage, an artistic vibe and a deep appreciation for the outdoors, Park City strikes a balance between luxury and comfort, all the while showing a deep appreciation for athletics, arts and community. Whatever your daily activity may be, you’ll work up an appetite for the diversity of fine restaurants that line Park City's Historic Main Street and beyond, and you'll want to wind down after a long day with the craft whiskeys and vodkas at the High West Distillery and Saloon. Aside from that, the offerings for outdoor recreation are immense.

Description of the Host Property: Northstar California Resort is a premier alpine sanctuary, seamlessly blending rustic charm with sophisticated luxury. Nestled in the majestic Sierra Nevada mountains, it offers impeccably groomed trails that cater to all skill levels, from gentle cruisers to challenging steeps. After an invigorating day on the slopes, the vibrant Village comes alive, inviting guests to savor world-class dining, upscale shopping, and cozy fireside moments. With its pristine scenery and unparalleled hospitality, Northstar creates unforgettable mountain experiences for every adventurous soul. Description of the Training: Step into the kitchen of a world-leading luxury hotel/resort and learn from the best chefs in the American hospitality industry at the Northstar California Resort. Through this J-1 Hospitality internship or traineeship program, you will rotate to different stations, acquiring the skills and techniques necessary to take the culinary world by storm. This rotational program is designed to give you exposure to the international hospitality industry and give you the experience needed to excel in your career when you return to your home country. ITN & ODYSSEY All-Inclusive Program: Unlike most J-1 Program providers, a regional ITN representative will guide you through a streamlined registration process, thanks to ITN and ODYSSEY’s all-inclusive approach. ITN and ODYSSEY will be on hand to provide you with the very best personalized service from the time that you arrive in the United States until your departure from the United States upon completion of your program. Description of the Location: Nestled in the Sierra Nevada mountains, Truckee is a charming alpine town known for its crisp air, historic downtown, and year-round outdoor adventure. Surrounded by pine forests and sparkling lakes, it offers a perfect blend of rugged wilderness and cozy community life. In winter, snow blankets the landscape for skiing and snowboarding, while summer brings hiking, fishing, and sunlit trails. Its rich railroad heritage and welcoming atmosphere make it a memorable destination for travelers seeking natural beauty and tranquility truly.

Jefa/e de Sala CON EXPERIENCIA CORROBORABLE, 40 HORAS, TURNO MAÑANA, 2400 € BRUTOS + (200-300) PROPINA DESCANSOS FIJOS

Jefe/a de Mantenimiento – Hostal en el centro de Barcelona Buscamos un/a Jefe/a de Mantenimiento para liderar el área técnica de nuestro hostal ubicado en el centro de Barcelona. Funciones principales: • Coordinación y supervisión de un equipo de 3 personas., • Gestión y ejecución de tareas de mantenimiento preventivo y correctivo., • Solicitud y seguimiento de presupuestos y proveedores., • Control del estado general de las instalaciones y resolución de incidencias. Condiciones: • Jornada completa de 40 horas semanales., • Turnos de lunes a domingo con 2 días de descanso semanales., • Salario entre 26.000 € y 27.000 € brutos anuales. Se valorará experiencia previa en mantenimiento de hoteles, hostales o edificios de uso turístico, así como capacidad de organización y liderazgo.

Arquitecto/a técnico o aparejador/a para DIRECCIÓN DE OBRAS con experiencia demostrable la Rehabilitación y Licitaciones, para dirección de varias obras al mismo tiempo, realización de visitas, elaboración de presupuestos, certificaciones, control de obras, solicitud de presupuestos de materiales, compras, planning de obra, control y gestión de documentos, personal, materiales, herramientas y proveedores. Se requieren conocimientos avanzados de rehabilitación y reformas, así como de licitaciones de obra pública, saber planificar y gestionar los recursos y el personal en obra. El candidato debe tener experiencia en el control y GESTIÓN DE LA OBRA DE MANERA AUTÓNOMA, y debe ser capaz de asumir las responsabilidades propias de su cargo. Buscamos a una persona: • Proactiva, resolutiva y eficaz, • Responsable, seria y puntual, • Disciplinada y muy organizada, • Capaz de trabajar de manera autónoma, • Amable, con dotes comunicativas, empática, respetuosa y discreta., • Debe poseer o conocer como mínimo:, • Ingeniería Técnica o Superior, Licenciatura o Grado en ARQUITECTURA, ARQUITECTURA TÉCNICA o INGENIERIA DE LA EDIFICACIÓN., • Experiencia en Rehabilitación de más de 5 años., • Catalán y Español, • Inglés básico, • Carnet de conducir. Preferiblemente MOTOCICLETA. Se le proporcionará una honda sh 125., • Conocer muy bien la ciudad de Barcelona (calles, barrios, su arquitectura, problemas estructurales, ayudas que se conceden, etc.) ¿Qué ofrecemos? • Un puesto que puede convertirse en fijo y crecer dentro de la empresa., • Un salario acorde con el mercado, revisable en el futuro, de acuerdo a la valía del profesional., • Un muy buen horario de trabajo: de 8-13 horas y de 14-17.30 horas de L-J y viernes de 8-14 horas., • Los gastos de transporte durante la jornada laboral en el desempeño del trabajo., • Teléfono de empresa., • Posibilidad de incluirse en la póliza de salud con SANITAS., • Formar parte de una empresa consolidada en pleno crecimiento.

Restaurante un referente de la alta cocina y la cultura del vino en Barcelona, busca incorporar un/a Segundo/a de Sala a su equipo. Buscamos a una persona apasionada por el servicio de mesa, con un perfil dinámico, organizada y con capacidad para apoyar en la dirección de la sala. Tus Funciones • Coordinación del servicio: Apoyar al Jefe de Sala en la organización de los rangos, la acogida de los clientes y el correcto desarrollo del servicio., • Atención y asesoramiento: Atender a los comensales garantizando una experiencia excelente y ofrecer recomendaciones con una clara orientación al detalle., • Gestión de equipo: Liderar al equipo de camareros, asegurando la motivación, el buen ambiente de trabajo y el cumplimiento de los estándares del restaurante., • Control operativo: Colaborar en las tareas de inventario, gestión de reservas y apertura/cierre del local. Requisitos Obligatorios • Experiencia: Trayectoria demostrable como Segundo/a de Sala, Jefe/a de Rango o posiciones de supervisión en restaurantes de nivel gastronómico., • Documentación en vigor: Es imprescindible contar con DNI o NIE y Número de Seguridad Social (NUSS) en vigor para formalizar la contratación legal en España., • Perfil: Pasión por la gastronomía, don de gentes, liderazgo positivo y capacidad para trabajar de forma ágil bajo presión. Condiciones y Beneficios • Contrato: 40H indefinido, • Salario: Aproximadamente 1.700 € netos al mes., • Propinas: Muy atractivas, estimadas en 300 € mensuales aprox., • Horario: Turnos partidos: 13:30–15:30 a 20:00–22:00, • Descanso: 2 días libres semanales.

Buscamos 2º JEFE/AS DE SALA para nuestros restaurantes en BARCELONA ¿Tu misión? Su misión será la gestión integral del restaurante asegurándote que el servicio de comida, de bebida, la apariencia física del local y la atmósfera y ambiente están en perfecto funcionamiento. Deberá conocer los protocolos de operaciones de cada departamento (sala, barra y cocina), así como sus estandartes de calidad y su objetivo es velar por el cumplimiento de ellos. Tiene un control 360º de lo que sucede en el restaurante. El servicio en sala, la calidad, presentación y timing de las bebidas y de la comida son óptimos y siguen la línea marcada. Se presenta en diferentes servicios y turnos con organización y supervisión de todas las operaciones de A&B, asegurando la calidad, el cumplimiento de los estándares y la satisfacción de los clientes En ausencia del Director de Restaurante , se asegura que las líneas de comunicación definidas entre los departamentos de Sala, Barra y Cocina se realizan. ¿Qué encontrarás? Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella's. Tú pon el talento, nosotros el crecimiento. Contrato indefinido 5 días de turno y 2 días libres seguidos. Dietas con nosotros. Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's Requisitos mínimos: Tienes 3 años de experiencia como segundo jefe de sala en restaurantes con alto volumen de comensales. Ha gestionado equipos de hasta 20 personas. Experiencia en organización y gestión de personal. Habituado/a a trabajar a un ritmo alto de trabajo y gestionar las incidencias que se puedan dar en el servicio. Disponibilidad horaria. Estás listo para trabajar en España y tienes toda la documentación en regla y al día. Has trabajado atendiendo un rango, con servicio completo en mesa. Tienes conocimientos de las herramientas ofimáticas y usar las herramientas proporcionadas por el Grupo Isabella´s (Prezzo, Revo, ICG,Cover Manager, Factorial...).

¡Hola! Suena a que tenéis un proyecto muy interesante entre manos. Antes de empezar, he notado un pequeño detalle en la información: en tu instrucción inicial mencionas que el puesto es para el local en Carrer de Consell de Cent, 255 (que se encuentra en L'Eixample), pero el texto de la descripción que has pegado menciona Poblenou y busca estrictamente un Jefe/a de Cocina en lugar de un Gerente de Sala y Cocina. Para darte exactamente lo que necesitas, he adaptado la oferta unificando la esencia de tu texto original, pero ampliando las responsabilidades y requisitos para cubrir la gerencia integral (Sala y Cocina) y ajustando la ubicación a Consell de Cent. Aquí tienes la propuesta final y las preguntas de cribado listas para publicar. 📋 Oferta de Empleo: Gerente de Sala y Cocina Empresa: The Garden Brunch Café Ubicación: Carrer de Consell de Cent, 255, Barcelona Tipo de contrato: Jornada completa Sobre el puesto The Garden Brunch Café es un concepto de brunch innovador, con platos creativos y una experiencia cuidada al detalle. Para nuestro céntrico local en Carrer de Consell de Cent (Barcelona), buscamos un/a Gerente de Sala y Cocina con experiencia previa en el sector del brunch, capaz de liderar de manera integral tanto al equipo de cocina como al de atención al cliente, aportando nuevas ideas y garantizando la excelencia operativa. Responsabilidades principales • Gestión operativa integral: Dirigir, coordinar y enlazar de forma fluida el servicio diario entre la sala y la cocina., • Liderazgo de equipos: Motivar, formar y supervisar al personal de sala y de cocina, organizando horarios y turnos., • Desarrollo gastronómico: Diseñar, junto con la dirección, menús atractivos y adaptados al concepto brunch, asegurando la calidad, presentación y consistencia de los platos., • Control administrativo y de stock: Gestión de pedidos, control de inventario tanto de alimentos y bebidas (F&B) como de suministros, y relación directa con proveedores., • Gestión financiera: Control de mermas, optimización de costes y alcance de los objetivos de rentabilidad del local., • Calidad y seguridad: Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y estándares de atención al cliente de la marca. Requisitos • Experiencia: Mínimo de 2-3 años de experiencia previa como Gerente de Restaurante, Jefe/a de Cocina con responsabilidades de gestión integral, o un rol similar en restaurantes de brunch (imprescindible)., • Liderazgo: Capacidad demostrada para gestionar equipos multidisciplinares (sala y cocina) de forma simultánea., • Gestión financiera: Sólidos conocimientos de gestión de costes (food cost / beverage cost) y control de mermas., • Habilidades blandas: Perfil proactivo, resolutivo, creativo y con gran orientación al cliente., • Trabajo bajo presión: Excelente manejo del estrés y capacidad de toma de decisiones rápidas en momentos de alta demanda (fines de semana, festivos)., • Idiomas: Dominio del castellano e inglés fluido (se valorarán positivamente otros idiomas dado el perfil de cliente)., • Se valorará: Experiencia internacional o en cocina de tendencia. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable a jornada completa., • Incorporación a un proyecto sólido y en plena expansión., • Libertad creativa para aportar ideas, evolucionar la carta y mejorar los procesos de servicio., • Salario competitivo acorde a la experiencia y capacidades aportadas.

Carlota Akaneya es un restaurante japonés de alta gastronomía ubicado en Barcelona y pionero en Europa en la experiencia sumibiyaki, la tradicional parrilla japonesa de carbón integrada en la mesa. Desde 2011, ofrecemos una propuesta única basada en la autenticidad de la cultura gastronómica japonesa, la excelencia del producto y un servicio de máxima calidad. Buscamos un/a Segundo/a de Sala para incorporarse a nuestro equipo con una jornada de 35 horas semanales. La persona seleccionada dará apoyo al responsable de sala en la coordinación del servicio, supervisión del equipo y atención al cliente, garantizando una experiencia excelente acorde con los estándares de calidad del restaurante. Se valorará experiencia previa en restauración, capacidad de liderazgo, orientación al cliente, habilidades organizativas y trabajo en equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico consolidado, en un entorno profesional, dinámico y con posibilidades de desarrollo.

GRUP KIBUKA busca un/a Jefe de Sala (Encargado/a) con una clara vocación de servicio y liderazgo para uno de sus restaurantes. Buscamos a una persona dinámica, capaz de liderar el servicio desde la primera línea ("manos a la obra") mientras asegura que los estándares de calidad y la gestión del equipo se cumplan a la perfección. No buscamos a alguien de oficina, sino a un líder operativo que inspire a su equipo en cada turno. Responsabilidades principales: • Excelencia en el Servicio: Gestión operativa del servicio (sala, barra, pase) asegurando una experiencia excepcional al cliente., • Gestión de Sala: Control de las listas de espera y asignación de mesas en un entorno de alto volumen., • Liderazgo y Formación: Supervisión, motivación y formación continua del personal a su cargo para mantener los estándares de la marca., • Organización: Coordinación de turnos junto con RRHH y resolución de incidencias.