Jefe/a de Cocina

Chef y Cocinero

24/11/2021465 vistas

Jefe/a de Cocina
OFERTA CERRADA

Tambien buscamos 2ndo.

Insta: bennu.madrid

La persona seleccionada trabajará con la dueña/gerente y hará lo posible para que la parte culinaria del restaurante sea un éxito. Los mejores candidatos serán creativos, y sensatos. Buscamos a alguien motivado, talentoso y con visión de futuro. Ideas nuevas e innovadoras serán de mucho interés. Nos encantaría encontrar a alguien con amplia experiencia en comida mediterránea. Experiencia en cocina fusion, y / o cocina vegetariana / vegana es una ventaja.

Ofrecemos un contrato estable, ambiente laboral agradable y proyección de futuro.

Responsabilidades

§ Garantizar la rapidez, frescura y calidad de los platos.

§ Implementar políticas de higiene y examinar el equipo para verificar su limpieza

§ Desarrollar e implementar menús y su información

§ Dirigir las operaciones del día a día en la cocina, así como todo lo relacionado con las compras de mercaderías y material de la cocina

§ Conocer el presupuesto de ingresos y gasto del departamento y trabajar para conseguir los objetivos del mismo

§ Alertar a la dirección ante problemas que puedan surgir y perjudicar

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    1.400 € – 1.750 € mensual
  • Extras
    neto + mas propina
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconRecoletos, Madrid

Restaurante • 1-10 empleados

Con nosotros desde septiembre, 2021

Somos un nuevo restaurante con un concepto de comida flexible.

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ResponsableBennu RestauranteActivo hace 49 minutos

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