Jefe/a de Partida - BB Mallorca S. L.

Nuestro restaurante, especializado en cocina asiática alta calidad y ubicado en el centro de Palma de Mallorca, selecciona un/a camarero/a de sala o de barra con experiencia previa en restauración. Buscamos una persona responsable, comprometida y con una actitud profesional orientada al servicio al cliente. Se valorará positivamente la formación en hostelería

El candidato/a debe ser alguien con experiencia en el puesto de cocinero, experiencia en preparaciones, cuidadoso con el producto y responsable para cumplir los estándares marcados por la franquicia. Responsabilidades 1. Preparar y cocinar los platos de acuerdo con los estándares del restaurante., 2. Seguir las recetas y procedimientos de cocina establecidos., 3. Mantener la cocina limpia y organizada., 4. Cumplir con todas las normas de seguridad e higiene alimentaria., 5. Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente. Requisitos 1. Un/a cocinero/a experimentado/a con al menos 2 años de experiencia en un entorno de cocina de ritmo rápido., 2. Sólido conocimiento de las técnicas y habilidades con cuchillos., 3. Capacidad para realizar platos utilizando ingredientes frescos y según las fichas de la empresa., 4. Habilidades de comunicación y trabajo en equipo., 5. Capacidad de trabajar de forma independiente y como parte de un equipo., 6. Actitud positiva y disposición para aprender., 7. Responsabilidad en el puesto de trabajo y puntualidad., 8. Organización y recepción de pedidos., 9. Cuidado de materiales así como cuidado del producto., 10. Nociones de pastelería., 11. Ayudar en el montaje de pastelería.

Planificar, organizar y supervisar toda la actividad de cocina en Élite Gol, garantizando la calidad gastronómica, la eficiencia del equipo y el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias, asegurando una experiencia culinaria acorde a la filosofía de la empresa. Funciones principales Diseñar y actualizar la oferta gastronómica (menús, cumpleaños, eventos y torneos). Dirigir y coordinar al equipo de cocina (cocineros/as y ayudantes). Controlar pedidos, inventarios y relaciones con proveedores. Asegurar el cumplimiento de protocolos APPCC e higiene alimentaria. Optimizar costes, márgenes y control de desperdicios. Formar y motivar al personal de cocina. Colaborar con gerencia en estrategias gastronómicas y de servicio. Responsabilidades Mantener la calidad y la presentación de todos los platos. Garantizar un servicio rápido y eficiente en horas punta y eventos. Gestionar incidencias y necesidades de la cocina. Asegurar el cumplimiento de objetivos de rentabilidad. Ser referente y líder para el equipo de cocina. Requisitos Formación en hostelería y experiencia mínima de 3–5 años como jefe/a de cocina. Liderazgo y capacidad de gestión de equipos. Capacidad de organización y resolución de problemas. Valorables idiomas (para coordinar con personal y clientes internacionales). Condiciones laborales orientativas Jornada: 40 horas semanales (flexible según eventos y actividad). Salario estimado: entre 2.000 € y 2.400 € brutos/mes (aprox. 1.600–1.850 € netos). Contrato: indefinido tras periodo de prueba. Vacaciones: 30 días naturales/año.

Elaborar y presentar la oferta gastronómica de la cafetería de Élite Gol, garantizando la calidad, la higiene y un servicio rápido que complemente la experiencia deportiva y de ocio de nuestros clientes. Funciones Principales Preparar y cocinar menús, tapas, bocadillos pizzas, pastas... Organizar la cocina: control de stock, pedidos y almacenamiento de materias primas. Asegurar el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias (APPCC). Mantener la limpieza y el orden en cocina y cámaras. Coordinarse con el personal de cafetería y recepción para optimizar el servicio. Responsabilidades Garantizar la calidad y rapidez en la entrega de los platos. Minimizar desperdicios y controlar costes de materia prima. Cumplir normativas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el equipo para una atención eficiente en cumpleaños y eventos. Requisitos Formación en cocina o experiencia acreditada como cocinero/a. Conocimiento de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar bajo presión y con gran volumen de comensales. Condiciones laborales orientativas Jornada: 40 horas semanales (turnos según actividad y eventos). Salario estimado: entre 1.500 € y 1.700 € brutos/mes (aprox. 1.250–1.400 € netos). Contrato: indefinido tras periodo de prueba. Vacaciones: 30 días naturales/año.

¡Grupo Lamucca llega a Palma de Mallorca y buscamos equipo de cocina! • Contrato indefinido, • Jornada completa IMPRESCINDIBLE DISPONIBILIDAD DE INCORPORACIÓN INMEDIATA Y EXPERIENCIA COMO COCINERO/A

Se solicita la incorporación inmediata de una cocinero/a con experiencia demostrable en la cocina para restaurante en el centro de Palma. Cumplir rigurosamente las normas de seguridad, higiene y salud en el puesto de trabajo Realizar un servicio correcto y profesional en todo momento Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas, siguiendo los procedimientos establecidos Limpiar los utensilios y guardarlos en el lugar destinado para cada uno de ellos Revisar, controlar y hacer buen uso del material de cocina, comunicando a su superior cualquier incidencia al respecto Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición

Restaurante en Santa Catalina busca cocinero o chef para nueva apertura en noviembre. Creemos que tienes experiencia y te sientes preparado para nuevos retos. Abrimos un nuevo restaurante en Palma y esta es una excelente oportunidad para formar parte del equipo desde el principio. Participarás en la creación del menú y los procedimientos de cocina.

REFERENCIA DE LA OFERTA GTM-CO buscamos a un/a Cocinero/a con experiencia y ganas de formar parte de un equipo dinámico y apasionado. Si tienes entre 2 y 3 años de experiencia en puestos similares y estás listo/a para unirte a un proyecto emocionante. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: 2-3 años como Cocinero/a., • Disponibilidad: Incorporación inmediata., • Experiencia en cocina profesional,, • capacidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos., • Atención al detalle y compromiso con la calidad., • Idiomas: Castellano - avanzado. ¿Qué ofrecemos? • Contrato: 40h Indefinido., • Horario: Turnos seguidos: 16:00-24:00.Turnos partidos: 12:00-16:00 y 20:00-24:00., • Descanso: 2 días seguidos fijos por semana., • Salario base: a partir 1600€ a 1800€ netos/mes (12 pagas)., • Propinas: Aproximadamente 200€ a 300€/mes., • Incorporación: Inmediata.

Somos un restaurante de alta cocina japonesa situado en el centro de Palma, estamos buscando un cocinero/a con experiencia, pasión y ganas de crecer en esta bonita profesión, alguien comprometido, con exigencia y voluntad. Ofrecemos trabajo todo el año con buenas condiciones. Más detalles por privado.