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Jefe/a de Sala - Rossinyol

Management

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📢 Buscamos Jefe/a de Sala – Especialista en Eventos


Buscamos un/a Jefe/a de Sala con amplia experiencia en el sector de eventos, capaz de liderar equipos, coordinar el servicio y garantizar una experiencia impecable para clientes y asistentes en cada evento del Rossinyol.


La persona seleccionada será responsable de la organización, planificación y ejecución del servicio de sala, actuando como nexo entre cocina, equipo operativo y cliente.


🧠 Requisitos imprescindibles
· Experiencia mínima de 2-3 años como Jefe/a de Sala o Maître, preferiblemente en eventos, catering o restauración de alto volumen
· Conocimientos de protocolos de eventos (bodas, eventos corporativos, celebraciones privadas, etc.)
· Capacidad demostrable de liderazgo y gestión de equipos grandes, tanto fijos como extras
· Dominio del servicio de sala: montaje, tiempos, rangos, tipos de servicio (cóctel, banquete, buffet, servicio a mesa, etc.)
· Habilidades de comunicación y trato con el cliente
· Alto nivel de organización, planificación y atención al detalle
· Control de timings, personal, material y necesidades del servicio
· Conocimiento de bebidas, vinos y maridajes (muy valorable)
· Disponibilidad horaria completa, incluyendo fines de semana y turnos nocturnos (en caso de eventos)


🎯 Funciones principales
· Organización y supervisión del servicio de sala en restaurante y eventos
· Gestión, asignación y motivación del equipo de sala
· Recepción y atención directa a clientes y organizadores
· Gestión junto al equipo de coordinación de eventos de los montajes y desmontajes
· Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio
· Resolución de incidencias durante el evento
· Coordinación constante con cocina y dirección


💼 Ofrecemos
· Incorporación inmediata
· Estabilidad y continuidad laboral
· Buen ambiente de trabajo y equipo profesional
· Rango salarial desde 24k



Si tienes vocación por el servicio, liderazgo natural y experiencia en eventos, queremos conocerte

interview badgeInterviews tomorrow
Restaurante R. avatar icon
Restaurante R. from Rossinyol is interviewing people like you for this position tomorrow! Let them know you are interested!
  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    from €24,000 yearly
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconAvenida Benifaió, 46119, Valencia

icon
Restaurant managerValencia

Restauración y eventos. Cocina de producto mediterránea. Especializados en arroces • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since April, 2025

Con más de 50 años de experiencia. Próxima reapertura de uno de los locales más emblemáticos de Náquera, a las puertas de la Sierra Calderona. Renovación de los espacios con un aire más actualizado y moderno. Ambiente familiar.

Restaurante R. avatar icon
Restaurante R.Active 2 hours ago
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