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Jefe/a de Sala - CASCADA Marbella - Marbella

Gerencia

hace 4 horas12 vistas

Como Jefe/a de Sala, serás responsable de coordinar y supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio excepcional a nuestros clientes. Trabajarás en estrecha colaboración con el equipo de cocina para garantizar una experiencia gastronómica memorable, gestionando reservas y asignaciones de mesas de manera eficiente.


Responsabilidades

  • Asegurar que los clientes reciban un servicio impecable en todo momento, gestionando cualquier solicitud especial o restricción dietética.
  • Supervisar el área de comedor, asegurando la limpieza y organización, y manteniendo una atmósfera acogedora y elegante.
  • Colaborar con el equipo de gestión para refinar los procedimientos de servicio y optimizar las operaciones del restaurante.

Requisitos

  • Experiencia demostrable como Jefe/a de Sala o en un rol similar en entornos de alta gastronomía.
  • Excelentes habilidades de servicio al cliente y capacidad para trabajar bajo presión.
  • Fluidez en inglés y español, con habilidades de comunicación verbal sobresalientes.

Únete a nuestro equipo en Cascada Marbella y sé parte de nuestro emocionante viaje gastronómico.

interview badgeEntrevistas hoy
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¡Cascada M. de CASCADA Marbella está entrevistando a personas como tú para este puesto hoy! ¡Muéstrale tu interés!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
    Inglés – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon39 Urbanización Montua, 29602, Marbella

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Jefe/a de RestauranteMarbella

Restaurante - Bar • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde diciembre, 2021

Hidden oasis in Marbella

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Cascada M.Activo hace 3 horas
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    Ubicación: Marbella (Málaga) Tipo de puesto: Jornada completa Incorporación: Inmediata Descripción del puesto En nuestro hotel de 4 estrellas buscamos un/a Maître con experiencia, orientado/a al cliente y con capacidad para liderar el servicio de alimentos y bebidas. Su misión será garantizar un servicio excelente, coordinar los equipos de Sala y Cocina, y mantener los estándares de calidad de la compañía. Responsabilidades principales • Coordinar el trabajo entre el equipo de Sala y Cocina para asegurar un servicio fluido., • Controlar y analizar los niveles de calidad del servicio, optimizar costes operativos y garantizar la satisfacción del cliente., • Gestionar proveedores y cumplir con los controles sanitarios e higiénico‑alimentarios establecidos por la compañía., • Supervisar la preparación, presentación y servicio de los productos en los distintos puntos de A&B del hotel, asegurando la máxima calidad., • Gestionar, organizar y motivar al personal de Sala., • Actualizar menús, cartas y listas de bebidas tanto en servicio diario como en banquetes y eventos., • Controlar el stock y las mercancías del departamento., • Recibir y acompañar a los clientes en su llegada y salida del restaurante., • Asesorar a los clientes sobre platos, bebidas y opciones gastronómicas., • Realizar la toma de comandas y garantizar un servicio profesional y atento. Requisitos necesarios • Titulación en Hostelería (Cocina y Sala)., • Inglés imprescindible; otros idiomas serán valorados positivamente., • Mínimo 2 años de experiencia como Maître o Jefe de Sector en hoteles., • Experiencia demostrable en hoteles de 4*., • Conocimientos y experiencia en la gestión de varios outlets de restauración., • Habilidades de liderazgo, organización y gestión de equipos. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un equipo profesional y dinámico., • Buen ambiente de trabajo., • Desarrollo profesional dentro de la compañía., • Salario según convenio., • Posibilidad de retribución por objetivos.

    Inscripción fácil

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