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Jefe/a de Sala - Restaurante Los Manueles - Granada

Waiters

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¿Quiénes somos?
Los Manueles es un restaurante de referencia en Granada, conocido por ofrecer una experiencia gastronómica única y un servicio excelente en sala. Nos enorgullecemos de contar con un equipo humano motivado, profesional y con una clara vocación de atención al cliente.


Funciones principales del Jefe/a de Sala

  • Supervisar y coordinar el servicio diario de sala, garantizando una atención al cliente profesional y una experiencia excelente durante todo el servicio.
  • Organizar y distribuir al equipo de sala, asignando tareas y asegurando el correcto funcionamiento de cada rango.
  • Gestionar la acogida de clientes, resolver incidencias y realizar seguimiento de la satisfacción durante su estancia.
  • Coordinarse con cocina para asegurar una correcta comunicación y fluidez en el servicio.
  • Supervisar la toma de comandas, el servicio de alimentos y bebidas y el cumplimiento de los estándares de calidad de la empresa.
  • Controlar la correcta preparación de la sala, montaje de mesas, limpieza, orden y mantenimiento de las instalaciones.
  • Formar, motivar y acompañar al equipo, velando por el cumplimiento de los procedimientos internos y la atención al cliente.
  • Gestionar reservas, planificación de servicios y necesidades operativas del restaurante.
  • Asesorar a los clientes sobre la carta, sugerencias gastronómicas y maridajes cuando sea necesario.
  • Colaborar con dirección en la mejora continua de los procesos operativos y la consecución de los objetivos del restaurante.

Requisitos:

  • Experiencia mínima de 10 años en sala.
  • Buena presencia, actitud proactiva y orientación al cliente.
  • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
  • Valorable conocimientos de idiomas (inglés, francés…).
  • Formación en Hostelería o Restauración.

Ofrecemos:

  • Contrato indefinido.
  • Formación continua y desarrollo profesional dentro de la empresa.
  • Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
  • Descuentos para empleados y otras ventajas internas.
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon20 Avenida Federico García Lorca, Norte, 18014, Granada

icon
Head WaiterGranada

Grupo Gastronómico Los Manueles • 51-250 Employees

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Desde 1917, Los Manueles forma parte del alma gastronómica de Granada, siendo uno de los restaurantes con más solera en la Ciudad de la Alhambra. Nuestra cocina fusiona la tradición andaluza con una propuesta actual.

Restaurante Los Manueles  G. avatar icon
Restaurante Los Manueles G.Active 1 hour ago
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