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Jefe/a de Sala restaurante - Llepadits

Gerencia

9 agosto 2025200 vistas

Somos un restaurante joven y dinámico ubicado en Girona, con un proyecto gastronómico en pleno crecimiento que ha recibido excelentes críticas tanto de clientes como de la prensa especializada. Buscamos ampliar nuestro equipo con profesionales apasionados que quieran formar parte de una aventura culinaria con gran potencial de desarrollo.


Descripción del Puesto
Buscamos un/a Jefe de Sala experimentado/a para liderar nuestro equipo de servicio y garantizar una experiencia gastronómica excepcional. Esta persona será responsable de supervisar todas las operaciones de sala, coordinar al personal de servicio y mantener los altos estándares de calidad que nos caracterizan.


Responsabilidades Principales
Gestión del Equipo
- Liderar, formar y motivar al equipo de camareros/as y personal de sala
- Planificar y coordinar los turnos del personal de servicio
- Realizar evaluaciones de rendimiento y proporcionar retroalimentación constructiva
- Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo


Operaciones de Sala
- Supervisar el servicio diario garantizando los estándares de calidad
- Gestionar la distribución de mesas y optimizar los tiempos de servicio
- Resolver incidencias y quejas de clientes de manera profesional
- Coordinar con cocina para asegurar la sincronización perfecta del servicio


Atención al Cliente
- Recibir y acompañar a los clientes, especialmente grupos VIP o reservas especiales
- Asegurar que la experiencia del cliente supere las expectativas
- Mantener relaciones cordiales con clientes habituales
- Supervisar que se cumplan los protocolos de servicio establecidos
Gestión Administrativa
- Controlar el inventario de sala (cristalería, cubertería, mantelería)
- Supervisar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad
- Colaborar en la gestión de reservas y eventos especiales
- Participar en la planificación de cartas de vinos y maridajes

  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
    Inglés – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    1.750 € – 2.200 € mensual
  • Extras
    Propinas

pin icon136 Carrer de Pedret, 17007, Girona

icon
Jefe/a de RestauranteGirona

Restaurante • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde mayo, 2024

Más que un lugar para comer; es una experiencia gastronómica única que combina lo mejor de la cocina tradicional catalana con toques modernos e innovadores.

Llepadits Team  avatar icon
Llepadits TeamActivo hace 1 día
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