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JEFES DE SALA Y COCINA - TARIFA YATE SL

Management

5 hours ago25 views

Importante grupo de hostelería, en plena expansión, busca incorporar Jefes de Sala y Jefes de Cocina para su nueva apertura en Murcia.


Buscamos profesionales con experiencia sólida en el sector, capaces de liderar equipos y asegurar la excelencia operativa y la satisfacción del cliente.


Para el puesto de Jefe/a de Sala:

  • Supervisar y coordinar al personal de sala, garantizando un servicio de calidad superior.
  • Gestionar la operativa diaria del comedor, incluyendo la atención al cliente, control de reservas y resolución de incidencias.
  • Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio y las normativas vigentes.
  • Formar y motivar al equipo para un rendimiento óptimo.

Para el puesto de Jefe/a de Cocina:

  • Dirigir y organizar el equipo de cocina, asegurando la eficiencia y la calidad en la preparación de los platos.
  • Planificar menús, gestionar pedidos e inventarios, y controlar los costes de alimentos.
  • Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
  • Innovar y desarrollar nuevas propuestas culinarias en línea con la filosofía del establecimiento.

Se requiere un mínimo de 3 años de experiencia demostrable en puestos de jefatura similares dentro del sector de la hostelería. Valoramos la capacidad de liderazgo, proactividad, excelentes habilidades comunicativas y un fuerte compromiso con la excelencia en el servicio y la calidad gastronómica.


Ofrecemos la oportunidad de formar parte de un proyecto emocionante en crecimiento, con un ambiente de trabajo dinámico y profesional, y condiciones laborales competitivas.

  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time

pin iconAvenida de la Libertad, Murcia

icon
Restaurant managerMurcia

HOSTELERIA • 1-10 Employees

Hiring on JOB TODAY since February, 2022

EMPRESA DEDICADA A LA HOSTELERIA

JOSE LUIS L. avatar icon
JOSE LUIS L.Active 2 hours ago
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    Full-time
    Churra

    🎉 ¡Ciao Amici! En VEZZO estamos cocinando algo grande… y ¡tú podrías ser el ingrediente que falta para nuestra NUEVA APERTURA de nuestro restaurante situada en CC Nueva Condomina (Murcia)!🍕 ¿Tienes experiencia liderando equipos y te apasiona la gastronomía italiana? ¡Entonces sigue leyendo, porque esta oportunidad es para ti! 📍 Ubicación: Restaurante VEZZO – CC. Nueva Condomina (Murcia) 👥 Puesto: Encargado/a de Cocina 🍝 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? ✅ Contrato indefinido y salario competitivo ✅ 25% de descuento como empleado/a (¡la pasta sabe mejor con descuento!) ✅ Un equipo joven, dinámico y multicultural ✅ Formación continua en seguridad alimentaria, PRL y desarrollo profesional ✅ Crecimiento real dentro de una marca en expansión 👀 ¿QUÉ BUSCAMOS EN TI? Queremos a alguien que no solo gestione, ¡sino que inspire! Tu misión será que cada cliente sienta que ha viajado a Italia sin salir de Murcia. Además de esto, otras de tus funciones serían: 🔹 Apoyo en la coordinación de la operativa diaria (servicio, comandas, caja, atención al cliente) 🔹 Apoyo en la gestión de equipos: horarios, formación, entrevistas, clima laboral 🔹 Control de inventarios, stock y mermas 🔹 Pedidos a proveedores 🔹 Supervisión de APPCC 🔹 Resolución de incidencias Si eres una persona con energía, liderazgo natural y pasión por la hostelería… ¡Queremos conocerte! 📩 Aplica ahora y únete a la familia VEZZO. ¡Te esperamos con las manos en la masa y el corazón en Italia! ❤️

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