
Pastelero/a - Bollero/a Especialista (Oficial de 1ª) | Forners & Pastissers PUIG
¿Amas el aroma a masa madre y el crujir de un buen hojaldre?
En Forners & Pastissers PUIG, no solo hacemos pan; mantenemos viva una tradición centenaria en Barcelona, fusionándola con la innovación técnica que el mercado actual exige. Buscamos a un auténtico artesano/a, alguien que entienda que la pastelería es precisión y la bollería es paciencia.
¿Qué buscamos en ti?
Buscamos un perfil con experiencia sólida en obrador artesanal que domine:
Bollería de alta gama: Amasado y formado manual de croissants, ensaimadas, brioche y hojaldrados técnicos.
Pastelería Clásica y Creativa: Elaboración integral de piezas tradicionales con acabados impecables.
Gestión de Horneado: Control experto de hornos de pisos y rotativos para asegurar el punto exacto de cada pieza.
Mentalidad de Equipo: Capacidad para liderar la producción de su sección manteniendo los estándares de higiene y seguridad.
¿Qué te ofrecemos nosotros?
Sabemos que tu talento tiene un valor, y queremos que te sientas valorado desde el primer día:
Contrato Estable: Puesto de Oficial de 1ª con vocación de largo plazo.
Salario Competitivo: Desde 1.800€ brutos/mes (negociable según valía técnica).
Conciliación Real: Jornada intensiva de 5:00h a 12:00h. ¡Termina tu jornada cuando los demás apenas están empezando!
Calidad de Vida: 40 horas semanales con día festivo semanal en fin de semana (un lujo en nuestro sector).
Entorno Artesano: Trabajarás con materias primas de primera calidad en un obrador con historia y herramientas modernas.
Incorporación: Inmediata.
Requisitos mínimos
Experiencia demostrable como Oficial en obrador (mínimo 5 años).
Pasión por el detalle y el producto bien hecho.
Carnet de manipulador de alimentos vigente.
Residencia en Barcelona o alrededores.
¿Te unes a nuestro obrador?
Si eres de los que disfruta viendo cómo crece la masa y buscas un lugar donde tu técnica sea respetada, queremos conocerte.
¡Envíanos tu CV y formemos equipo!
2 Carrer de Ventura Rodríguez, Horta-Guinardó, 08035, Barcelona

panaderia pasteleria • 11-50 Employees
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panadería con mas de 100 años de historia, crecimiento y que ha sabido adaptarse a los tiempos modernos
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