Segundo/a de Cocina

Chef & Cook

20 February 2025251 views

Expires in 8 days

Estamos en búsqueda de un Segundo Jefe de Cocina con experiencia contrastada en el sector hotelero para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada trabajará de la mano con el Jefe de Cocina en la planificación, organización y supervisión de las actividades diarias, garantizando un servicio de alta calidad.
Requisitos:
Experiencia mínima de 4 años en un puesto similar.
Experiencia en la gestión y preparación de bufet de hotel.
Conocimientos sólidos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico).
Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Capacidad para trabajar bajo presión y garantizar la calidad y seguridad alimentaria.
Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Experiencia en bufet con volumen (400 Pax)
Funciones principales:
Apoyar en la supervisión del equipo de cocina y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad.
Colaborar en la elaboración y presentación de los platos.
Controlar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Gestionar el inventario y coordinar la compra de insumos junto con el Jefe de Cocina.
Asegurar la correcta conservación y almacenamiento de los alimentos.
Se ofrece:
Estabilidad laboral en una empresa consolidada.
Oportunidad de crecimiento profesional.
Salario acorde a la experiencia y valía del candidato.
Buen ambiente de trabajo.
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €1,900 – €2,000 monthly

pin icon45 Avinguda del Nord, 17480, Roses

icon
Chef de Partie / Sous-ChefRoses

Lodging • More than 250 Employees

Hiring on JOB TODAY since July, 2024

Grupo Hotelero con diversas unidades de negocio en la localiadad de Roses

Company photo #1
David Fabra avatar icon
David FabraActive 6 days ago
Are you hiring?

Post a job and hire

Hire now

More jobs from this company

Similar jobs