Liderazgo jobs in RosesCreate job alerts

Estamos en búsqueda de un Segundo Jefe de Cocina con experiencia contrastada en el sector hotelero para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada trabajará de la mano con el Jefe de Cocina en la planificación, organización y supervisión de las actividades diarias, garantizando un servicio de alta calidad. Requisitos: Experiencia mínima de 4 años en un puesto similar. Experiencia en la gestión y preparación de bufet de hotel. Conocimientos sólidos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico). Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Capacidad para trabajar bajo presión y garantizar la calidad y seguridad alimentaria. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Jornada continuada Experiencia en bufet con volumen (400 Pax) Funciones principales: Apoyar en la supervisión del equipo de cocina y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad. Colaborar en la elaboración y presentación de los platos. Controlar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Gestionar el inventario y coordinar la compra de insumos junto con el Jefe de Cocina. Asegurar la correcta conservación y almacenamiento de los alimentos. Se ofrece: Estabilidad laboral en una empresa consolidada. Oportunidad de crecimiento profesional. Salario acorde a la experiencia y valía del candidato. Buen ambiente de trabajo.

Maître / Jefe de Sala con experiencia y conocimientos en vinos Buscamos Jefe de Sala o Maître para restaurante gastronómico. Persona responsable, organizada y con experiencia en dirección de equipos. Requisitos: Experiencia en restaurantes de alto nivel. Conocimientos en sumillería. Idiomas: imprescindible inglés (otros idiomas valoran). Liderazgo, trato excelente con el cliente y referencias. Ofrecemos: Contrato fijo discontinuo (10 meses/año). Sueldo según valía. Alojamiento disponible. Proyecto serio y de calidad. Si cumples los requisitos y quieres unirte a un equipo profesional, ¡esperamos tu CV! ¿Quieres que incluya alguna mención sobre el tipo de cocina o la localización aproximada?