Segundo de cocina

Restaurante de comida italiana. Preparación y elaboración de platos de la carta. Confección de salsas y complementos. Control en materia de calidad alimentaria. Horno de Pizzeria. Formación a cargo de la empresa.

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Cocina tradicional, parrilla de carbón , horno de leña

Se necesita jefe de cocina para restaurante gastrobar en Getafe ( Madrid) 1 Semana de mañana , 1 semana de turno partido 40 horas semanales aprox

Estamos en busca de un cocinero/a o ayudante de cocina comprometido/a, organizado/a y con ganas de formar parte de un equipo profesional. Buscamos a alguien que valore el buen hacer en la cocina y que se adapte bien a un entorno dinámico Preparación de mise en place. Elaboración de recetas siguiendo el recetario del restaurante. Montaje y emplatado de los platos asignados durante el servicio. Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos: Incorporación a un equipo profesional en un ambiente de trabajo positivo. Estabilidad y posibilidad de crecimiento dentro del restaurante. Buen ambiente de trabajo donde se valora el esfuerzo y la dedicación