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Un/a Asistente de Gerencia en Restauración - GALIEMPLEO - Murcia

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Compañía líder del sector restauración busca incorporar un/a Asistente de Gerencia con proyección de crecimiento interno hacia posiciones de Gerencia de restaurante. Se busca una persona con pasión por la hostelería, liderazgo cercano y orientación al trabajo en equipo, alineada con una cultura basada en la excelencia operativa y el cuidado de la experiencia del cliente.


++Perfil buscado:++


Experiencia previa en puestos de responsabilidad en hostelería, restauración organizada o fast casual:


-Encargado/a


-Responsable de turno


-Segundo/a encargado/a


-Gerente junior


Experiencia operativa en sala, cocina, gestión de equipos y atención al cliente.


Valorable experiencia en:


-Gestión de turnos


-Control de costes e inventarios


-Formación de personal


-Seguimiento de KPIs operativos


++Competencias clave:++


Actitud positiva y proactiva


Capacidad de liderazgo y trabajo bajo presión


Perfil resolutivo y operativo


Buenas habilidades comunicativas y empáticas


Compromiso, estabilidad y ganas de crecimiento profesional


++Funciones:++


Apoyo directo a Gerencia con proyección futura a gestionar restaurante propio


Supervisión operativa de sala y cocina


Organización de equipos y turnos


Formación y seguimiento del personal


Resolución de incidencias


Control de estándares de calidad, costes e inventarios


++Condiciones:++


Ubicación: Murcia


Turnos rotativos con planificación mensual


Festivos compensados con vacaciones adicionales


Plan de carrera real hacia Gerencia

  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time

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RECURSOS HUMANOS • 1-10 Employees

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