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RESPONSABLE DE TURNO DE SALA — ABAT MANRESA Somos ABAT, un grupo de restauración con tres locales y una forma de trabajar que combina buen producto, servicio ágil y una operativa organizada. Seguimos creciendo y mejorando, y buscamos personas que quieran contribuir a esa evolución. Buscamos un/a Responsable de Turno de Sala para nuestro local de Manresa, con experiencia coordinando equipos, criterio para tomar decisiones y ganas de hacer crecer a las personas con las que trabaja. ¿Cuál será tu Rol? Llevar el turno para que el equipo trabaje coordinado, el servicio funcione y el cliente reciba una buena atención. Estarás presente en la operativa, trabajando junto al equipo y dando ejemplo. Tus responsabilidades • Organizar los puestos y las prioridades del equipo durante el turno, adaptándolos al ritmo del servicio., • Coordinarte con cocina para asegurar una salida de pedidos ágil, correcta y detallada., • Tomar decisiones y resolver incidencias con clientes y equipo, sabiendo cuándo pedir apoyo., • Formar y acompañar a los compañeros: explicar cómo se hacen las cosas, corregir con respeto y comprobar que se aprende., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de producto, atención, limpieza y seguridad alimentaria., • Supervisar las aperturas, los cambios de turno y los cierres, manteniendo la imagen del local., • Apoyar el control de stock y los pedidos, comunicar incidencias y proponer mejoras en el funcionamiento del local. ¿Qué buscamos en ti? • Al menos un año de experiencia coordinando turnos o equipos en restauración. Valoramos especialmente la experiencia en locales de alto volumen o restauración organizada., • Capacidad para anticiparte, organizar tareas y mantener una visión del conjunto del servicio., • Un liderazgo cercano y claro: sabes escuchar, dar indicaciones y exigir un buen trabajo desde el respeto., • Criterio para priorizar y mantener una comunicación clara en los momentos de mayor actividad., • Atención al detalle con el producto y el cliente, sobretodo en los picks más altos de trabajo., • Disposición para aprender, recibir feedback y aplicar nuevas formas de trabajar., • Residencia en Manresa o en localidades próximas. ¿Qué encontrarás en ABAT? • Jornada intensiva., • Una forma de trabajar organizada, con procesos y estándares definidos., • Un puesto con impacto directo sobre el servicio y el equipo.