Trabajos alimentos y bebidas en Madrid

Jornada de 30 HORAS semanales para trabajar de lunes a domingo, en horario de negocio, con dos días libres a la semana, en turnos rotativos. Se requiere: - Experiencia demostrable como Barista y dominio del Latte Art. - Posibilidad de hacer turnos partidos. - Pacto de horas complementarias firmado. - Disposición a hacer turnos de camarero. - Posibilidad de trabajar en cualquier tienda de Balbisiana en el centro de Madrid (Velázquez 55, Génova 1 y Concha Espina 14). - Dominio del inglés intermedio / avanzado. - Disponibilidad inmediata. Las responsabilidades del puesto incluyen interactuar con los clientes, tomar y preparar pedidos, servir alimentos y bebidas, manejar pagos y transacciones, mantener la limpieza y el orden en la sala y el área de trabajo y trabajar en equipo para garantizar el éxito del restaurante. Los requisitos del puesto incluyen habilidades de comunicación, atención al detalle, conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, capacidad para trabajar en equipo y disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

En este momento estamos requiriendo de camareros/as de sala con al menos un año de experiencia, que tengan todas las ganas de trabajar y formar parte de un equipo sólido. Las funciones serían: - Experiencia en restaurantes a la carta - Grandes conocimientos en sala - Servicio con bandeja de alimentos y bebidas - Gusto por el trabajo en equipo - Atención y orientación al cliente, - Personalidad muy dinámica y activa

Estamos buscando un comercial dinámico y proactivo para unirse a nuestro equipo en Coruña , Galicia. El candidato seleccionado será responsable de la venta y producción de guisos a otros negocios, la colocación de nuestras deliciosas salsas en tiendas, y la promoción y venta de nuestros servicios de catering en la región de Coruña. Responsabilidades: - Desarrollar estrategias de ventas efectivas para alcanzar y superar los objetivos de venta establecidos. - Identificar y abordar nuevas oportunidades de negocio en el mercado local. - Establecer y mantener relaciones sólidas con clientes existentes y potenciales. - Coordinar y gestionar los pedidos, asegurando la satisfacción del cliente en todo momento. - Representar a la empresa de manera profesional en eventos y ferias comerciales. Requisitos: - Experiencia previa en ventas, preferiblemente en la industria de alimentos y bebidas. - Habilidades excepcionales de comunicación y negociación. - Capacidad para trabajar de manera independiente y en equipo. - Orientación a resultados y capacidad para cumplir con los objetivos establecidos. - Disponibilidad para viajar dentro de la región de Galicia según sea necesario. Ofrecemos: - Salario competitivo según convenio, con posibilidad de incentivos y comisiones adicionales. - Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. - Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. ¡Únete a nuestro equipo y sé parte de una empresa líder en la industria alimentaria en Galicia!

Jornada de 30 HORAS semanales para trabajar de lunes a domingo, en horario de negocio, con dos días libres a la semana, en turnos rotativos. Se requiere: - Posibilidad de realizar turnos partidos. - Pacto de horas complementarias firmado. - Posibilidad de trabajar en cualquier tienda de Balbisiana en el centro de Madrid (Velázquez 55, Génova 1 y Concha Espina 14). - Experiencia previa como Ayudante de Camarera/o. - Dominio del inglés intermedio / avanzado. - Disponibilidad inmediata. Las responsabilidades del puesto incluyen interactuar con los clientes, tomar pedidos, servir alimentos y bebidas, manejar pagos y transacciones, mantener la limpieza y el orden en la sala y el área de trabajo y trabajar en equipo para garantizar el éxito del restaurante. Los requisitos del puesto incluyen habilidades de comunicación, atención al detalle, conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, capacidad para trabajar en equipo y disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. La descripción de puesto de un ayudante de camarero/a incluye la atención al cliente al tomar y servir pedidos, garantizando una experiencia satisfactoria en el restaurante.

¿Tienes experiencia previa como camarero/a en hoteles de 4* o 5*? ¿Dominas inglés? ¿Estás buscando empleo para la temporada de verano? ¡Esta es tu oferta! Nuestro cliente: Podrás desarrollarte en uno de los hoteles de lujo más reconocidos de la zona de la Ribera de Duero. Tus funciones: Seguir las indicaciones del restaurante/hotel: - Recepcionar clientes. - Atender comandas. - Preparar bebidas y servir bebidas en mesa. - Servir los platos de comida y retirarlos. - Preparar y mantener en buen estado el área de trabajo, los equipos y utensilios para poder ofrecer un servicio de calidad al cliente. - Limpieza y organización del comedor. Tus beneficios: - Salario Anual: 18.500 ¿ + Alojamiento en piso compartido si residieras fuera de la provincia de Valladolid + Propinas - Manutención Incluida (Comida o Cena según turnos en el Hotel). - Contrato temporal del 01 de junio al 30 de septiembre. - Jornada laboral completa 40h de lunes a domingo con sus respectivos descansos. - Turnos: Rotación de 8 horas de servicio según escalonamiento del servicio de Hotel (Apróx. de 07:00 a 02:00) (Flexibilidad) - Trabajar en un ambiente agradable y dinámico, con equipo de profesionales muy competente y comprometido. Requisitos del puesto: - Imprescindible experiencia previa como camarero/a en hoteles de 4* y 5*. - Imprescindible al menos nivel B2 de inglés. - Valorable Carnet de manipulador de alimentos - Imprescindible vehículo propio. - Necesario uniformidad de camarero/a: Pantalón negro, zapato de vestir negro y camisa blanca de manga larga. - Ritmo de trabajo intenso: Tolerancia al estrés y muchas ganas - Compromiso - Actitud e iniciativa

Buscamos a una persona apasionada y dinámica para liderar nuestro Rooftop Le Tavernier Madrid. Como responsable de azotea, serás el/la encargado/a de garantizar que nuestros clientes tengan una experiencia excepcional en nuestro exclusivo espacio al aire libre. Responsabilidades: - Dirigir, planificar, organizar y controlar el servicio en la azotea dirigiendo y gestionando al equipo de trabajo. - Garantizar que se cumplan los estándares de calidad del servicio al cliente, así como de los estándares de calidad de alimentos y bebidas. - Coordinar eventos y promociones en la azotea. - Optimizar la gestión de reservas y su eficiencia en todo momento. - Mantener un ambiente acogedor y agradable para los clientes. - Gestionar el inventario y realizar pedidos para garantizar que siempre haya suficientes suministros. - Resolver posibles conflictos con los clientes de manera afable. - Preparar y coordinar los horarios de trabajo del personal. - Supervisar y controlar los costos y gastos del área de la azotea, así como llevar a cabo el cierre de caja al final del día. Requisitos: - Experiencia previa en gestión de equipos en un entorno de hostelería o restauración. - Excelente capacidad de liderazgo y toma de decisiones. - Conocimientos sobre bebidas, alimentos y en la preparación de bebidas mezcladas o habilidad en la coctelería. - Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. - Pasión por la excelencia del servicio al cliente. - Capacidad para trabajar en equipo y resolver problemas de manera efectiva. Ofrecemos: - Incorporarse a un proyecto y a un grupo empresarial joven, pero con un gran potencial con un partner de primer nivel como Meliá Hoteles. - Paquete de condiciones, tanto retributivas como contractuales muy competitivo asociado a un plan de desarrollo profesional a medida. - Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional

En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. Actualmente buscamos un JEFE/A DE RANGO con formación en hostelería en uno de nuestros locales ubicado en Madrid. ¿Quieres unirte a nuestro equipo? ¡Esta es tu oportunidad! Su principal misión será la planificación, organización y coordinación de las personas que conforman el departamento, y el control y evaluación de todas las actividades de prestación de servicio de alimentos y bebidas coordinando cocina y sala. Tareas 1. Planificar y organizar el servicio del local. 2. Organizar los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio, dotándolo de una estructura eficiente. 3. Determinar el equipo de camareros y los turnos de trabajo. 4. Gestión del aprovisionamiento. 5. Gestión de horarios 6. Definir los procesos a seguir antes, durante y después del servicio, y dar las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los niveles de calidad y los resultados económicos deseados. 7. Asesoramiento al cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento. 8. Venta de los servicios del establecimiento. 9. Desarrollar una estrategia de comunicación para informar, promocionar y vender los servicios del establecimiento, teniendo en cuenta las necesidades del destinatario, siguiendo criterios de cadena y corporativos. 10. Controlar el cobro del servicio. Requisitos - Se valorará experiencia en restaurantes de referencia y conocimientos de enología y protocolo. - Experiencia de al menos 3 años en el sector y funciones similares en restaurantes gastronómicos. - Experiencia en gestión de equipos. - Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la sala y cumplimiento de los estándares generales de calidad. - Residencia en provincia del puesto vacante. - Imprescindible buen nivel de inglés y se valorarán otros idiomas. - Turnos Partidos Beneficios - Contrato indefinido. - Incentivos por objetivos - Posición estable en empresa en expansión. - Formación continua y posibilidad de crecer dentro de la compañía. - Seguro medico tras 6 meses en la empresa - Estudios mínimos -Formación en Hostelería - Experiencia mínima -Al menos 3 años - Imprescindible residente en Provincia Puesto Vacante - Idiomas requeridos -Inglés - Nivel avanzado -Frances - Nivel Intermedio - Tipo de industria de la oferta Hostelería y restaurantes

¡Únete a nuestro Equipo! 6 Vacantes en Restaurante de Plaza Mayor: Camareros y segundo de sala 40hs. Somos un restaurante ubicado en Plaza Mayor, reconocido por ofrecer una experiencia gastronómica única y un servicio excepcional a nuestros comensales. Estamos en busca de talentosos y apasionados camareros/as para unirse a nuestro equipo en dos áreas clave: la barra y la sala. Camarero/a de Barra: Desempeñarás un papel fundamental en la experiencia de nuestros clientes en la barra principal. Atenderás a los clientes, prepararás y servirás bebidas de alta calidad. Se requiere dominio de bartender. Mantendrás la barra limpia, organizada y garantizarás un ambiente acogedor. Te encargarás de los cobros. Te encargarás de recibir mercadería de proveedores. Requisitos: Experiencia previa en atención de barra y habilidades comunicativas en inglés. Camarero/a de Sala: Serás responsable de ofrecer un servicio impecable a los clientes en el área de comedor. Tomarás pedidos, servirás alimentos y bebidas, asegurando la máxima satisfacción de los clientes. Trabajarás en equipo para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. Requisitos: Experiencia en servicio de sala, dominio del inglés, habilidades interpersonales y orientación al cliente. Si te apasiona la gastronomía, tienes experiencia en el sector y dominas el inglés, ¡queremos conocerte! En nuestro restaurante, encontrarás un ambiente laboral dinámico, oportunidades de crecimiento y un equipo comprometido con la excelencia. ¡Esperamos recibir tu solicitud y contar con tu energía y pasión para ofrecer experiencias memorables a nuestros comensales en Plaza Mayor!

Buscamos camareros a para una nueva apertura en Madrid en el barrio de Justicia. Somos una empresa con un proyecto sólido y ambicioso con muchas oportunidades de crecimiento en poco tiempo. Preparamos la apertura de nuestro restaurante entre el 1 y 15 de abril. El restaurante abrirá desde las 10 de la mañana en servicio de desayuno/brunch, pasando por aperitivo, comida, merienda y cenas. El concepto gastronómico propone un elevado número de referencias en carta siempre manteniendo un ambiente casual, desenfadado y centrado en un público joven. Buscamos un concepto hogareño, como una "casa" en la que el ambiente cambie a lo largo del día hasta llegar a la noche y convertirlo en un local con mucho ambiente para salir. Dentro de este proyecto, estamos buscando camareros que se incorporen al equipo con muchas ganas y motivación para trabajar un proyecto con mucho crecimiento y futuro. Es esencial para nosotros que la persona que se incorpore tenga un trato exquisito y cercano con el cliente, entienda los gustos del comensal, sepa adaptarse al cambio, sea empática y sepa trabajar en equipo. Funciones: 1. Tomar la comanda de la bebida al cliente. 2. Acabar los platos que así lo requieran en la mesa. 3. Servir los alimentos al cliente. 4. Solucionar en primer término cualquier incidencia o queja del cliente. 5. Sugerir al cliente platos para potenciar la venta. 6. Comprobar y mantener la limpieza y el orden en la sala. 7. Ordenar y preparar la sala para el servicio. Trabajaremos con turnos partidos y seguidos para dar servicio ininterrumpido en el local en el horario de 10am a 2:00pm. Los turnos serán rotativos. SBA: 18.000 / 20.000€ Si estás interesado en crecer en un nuevo proyecto que traerá de la mano nuevas aperturas a lo largo de 2024 y 2025, ¡te estamos buscando!

Estamos buscando un/a camarero/a dinámico/a y entusiasta para unirse a nuestro equipo en un tablao flamenco. Como camarero/a, serás responsable de proporcionar un servicio excepcional a nuestros clientes, asegurando que tengan una experiencia inolvidable mientras disfrutan del espectáculo flamenco. Responsabilidades: Atender a los clientes de manera cortés y eficiente. Tomar pedidos de alimentos y bebidas y servirlos correctamente. Mantener el área de trabajo limpia y ordenada en todo momento. Colaborar con el equipo para garantizar un servicio fluido y eficaz. Manejar transacciones de pago de manera precisa y segura. Requisitos: Experiencia previa en servicio de camarero/a preferiblemente en establecimientos de hostelería. Actitud amable y orientada al cliente. Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión. Flexibilidad para trabajar de miércoles a domingo en horarios de tarde y noche. Conocimientos avanzados de inglés. Horario: Miércoles, jueves y viernes: 19:30-22:30 Sábados y domingos: 17:30-23:30 Ambiente de trabajo dinámico y culturalmente enriquecedor.

Responsabilidades: • Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante para garantizar una gestión eficiente. • Preparación sencilla de alimentos y bebidas. • Mantener los estándares de calidad en el servicio y la presentación de los alimentos. • Abrir y cerrar el restaurante a diario y asegurar la limpieza del mismo. • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. • Gestión efectiva de los empleados del restaurante. Requisitos: • Experiencia comprobada en hosteleria. • Habilidades excepcionales de comunicación. • Capacidad para resolver problemas y adaptarse a situaciones cambiantes. Condiciones laborales: • Jornada laboral de 40 horas a la semana, con un día libre. • Salario mensual atractivo según experiencia y habilidades (1300-1600 euros). ¡Esperamos contar contigo para liderar nuestro equipo y ofrecer experiencias culinarias excepcionales a nuestros clientes!

CAFESTORE precisa incorporar un/a camarero/a para restaurante ubicado en la T4S del aeropuerto de Barajas. Funciones a desempeñar: -Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable, el servicio y venta de alimentos y bebidas. -Preparar las áreas de trabajo para el servicio. -Realizar la atención directa al cliente para el consumo de los artículos disponibles. -Elaborar para la venta preparaciones sencillas, como bollería o bocadillos. -Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio. -Controlar y revisar mercancías y elementos de uso para el servicio. -Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje del autoservicio, servicio en mesa, take away y eventos. -Colaborar en la preparación y desarrollo de servicios especiales. -Informar y aconsejar al cliente sobre la composición de los distintos productos a su disposición. -Cobro al cliente. -Ordenar y limpiar la sala y otras estancias del restaurante. Requisitos: experiencia de al menos 1 año como camarero/a.

Buscamos Directores para nuestras Cafeterías para nuestra organización. Un director de cafetería es un profesional encargado de supervisar y coordinar todas las operaciones y actividades relacionadas con la gestión de su cafetería. Su función principal es garantizar que el restaurante funcione de manera eficiente y cumpla con los estándares de calidad y servicio establecidos. Aquí tienes una descripción más detallada de las responsabilidades y tareas típicas de un director de cafetería: - Gestión de personal: Contratar, capacitar y supervisar al personal de la cafeteria, incluyendo chefs, meseros, bartenders y personal de cocina. Programar turnos y gestionar la asignación de tareas para garantizar un servicio eficiente. Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador. - Operaciones diarias: Supervisar las operaciones diarias de la cafetería, asegurándose de que todo funcione sin problemas. Controlar el inventario de alimentos y bebidas y realizar pedidos de suministros según sea necesario. Asegurarse de que se cumplan las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud. - Atención al cliente:Garantizar un alto nivel de servicio al cliente y resolver cualquier problema o queja de manera efectiva. Mantener un ambiente acogedor y atractivo en la cafetería para los clientes. - Gestión financiera: - Administrar el presupuesto de la cafetería controlar los costos operativos. Supervisar la facturación y el proceso de pago, así como la gestión de efectivo. Analizar informes financieros para evaluar el rendimiento de la cafetería y tomar medidas para mejorar la rentabilidad. - Desarrollo de menú: Colaborar con el chef para diseñar y actualizar el menú, teniendo en cuenta las tendencias culinarias y las preferencias de los clientes. Determinar los precios de los platos y bebidas de acuerdo con los costos y la competencia. - Marketing y promoción: - Desarrollar estrategias de marketing para atraer nuevos clientes y retener a los habituales. - Organizar eventos especiales, promociones y campañas publicitarias para aumentar la visibilidad de la cafetería. - Gestión de eventos: - Coordinar la organización y ejecución de eventos especiales en el restaurante, como cenas temáticas, celebraciones y banquetes. Cumplimiento normativo: Asegurarse de que la cafetería cumpla con todas las leyes y regulaciones locales y estatales, incluyendo licencias y permisos. En resumen, un director de la cafetería desempeña un papel crucial en la gestión y operación exitosa de un establecimiento de comida y bebida. Deben ser líderes efectivos, tomar decisiones estratégicas y garantizar una experiencia positiva para los clientes mientras administran eficientemente los recursos de la cafetería.

¿Quiénes somos? Somos un pequeño gran grupo de restaurantes. Nacimos como mercado de productores y hoy, con el mismo espíritu, llevamos adelante nuestro proyecto en La Francachela en Casino de la Reina y Matadero Madrid. Nuestros restaurantes son espacios gastronómicos que funcionan como puntos de encuentro para las personas que quieren decidir conscientemente la forma en la que viven. Nuestro proyecto se basa en el producto de calidad y de cercanía, el cuidado en los procesos de producción y transporte, y la minimización de residuos y de impacto en el medio ambiente. Nuestro lema es ¡Hay que verse más! Además somos la primera empresa de hostelería en introducir la jornada de 4 días laborales. REQUISITOS PARA EL PUESTO: - Experiencia previa mínima de 2 años como encargado/a o en puestos de supervisión en el sector de la hostelería. - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para liderar y motivar al equipo de trabajo. - Amplios conocimientos de servicio al cliente y capacidad para resolver situaciones conflictivas de manera eficiente. - Experiencia en funciones de camarero/a, incluyendo la toma de pedidos, servicio de alimentos y bebidas, y atención al cliente. - Capacidad para organizar y supervisar las actividades del restaurante, incluyendo la gestión de inventario, control de calidad y cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Flexibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. - Actitud proactiva, capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva. - Se valorará positivamente la formación en hostelería o gestión de restaurantes. ¿Llevas años trabajando en el sector, has decidido estudiar o cambiar el rumbo, pero los trabajos de hostelería de media jornada sientes que se quedan pequeños para los conocimientos y experiencia que tienes?. ¡Este es tu sitio!

¡Se busca personal para camarero en La Tabla de Góngora! Si tienes experiencia en el servicio de alimentos y bebidas, eres diligente y te gusta trabajar en un ambiente rápido y dinámico, ¡queremos conocerte! Un equipo de trabajo unido y la oportunidad de formar parte de un establecimiento reconocido en la comunidad. Si estás interesado en unirte a nuestro equipo, envíanos tu currículum vitae y estaremos encantados de considerarte para esta posición.

Garten busca camarero/a para dar servicio de desayunos y comidas: Funciones: - Tomar los pedidos de los clientes y servir los alimentos y bebidas de manera adecuada. - Atención amable a los clientes - Resolver poblemas o quejas de los clientes de manera adecuada y profesional. - Mantener el área de trabajo limpia y ordenada. - Preparar y presentar las bebidas y los alimentos de manera atractiva. - Cobrar a los clientes - Colaborar con el resto del equipo de trabajo en el restaurante para asegurar un buen funcionamiento y una experiencia agradable para los clientes. - Cierre de caja - Limpieza de cierre Buscamos una persona con: - Interés por la comida saludable - Iniciativa y dinamismo - Flexible y polivalente - Capaz de trabajar en equipo. - Rápida y eficiente - Limpio y ordenado Contrato: 20 horas/semana (Lunes a jueves 11:00 a 15:30 y sábados de 9:45 a 12:15) Posibilidad de aumentar a 25 horas/semana Salario neto: 615€

MAR DE COPAS de grupo STRATOMILLE, abre nuevo espacio de restauración en Madrid !!! ¿Quieres trabajar en una empresa con proyección de futuro y en un puesto dónde seguirás creciendo como profesional ? Ésta es tu oportunidad . Buscamos un camarero/a cualificado para tomar comandas y servir a nuestros clientes. Un buen camarero/a, barman puede mejorar la experiencia culinaria de los clientes , es para nosotros muy importante el servicio que le proporcionamos a nuestra clientela por eso buscamos una persona que tenga la paciencia , personalidad y constancia necesarias para progresar en este puesto y que ayude a crear también un buen ambiente de trabajo. Responsabilidades Estará bajo la responsabilidad y supervisión del jefe de sala . Presentar el menú y proporcionar información detallada si preguntan, junto a la presentación de las especialidades del día (p.ej. sobre el tamaño de las raciones ,ingredientes o posibles alergias alimentarias ) . Preparar las mesas poniendo manteles ,cubiertos y copas . Ofrecer recomendaciones sobre el menú si se solicita . Vender productos adicionales cuando sea apropiado . Tomar nota de las comandas de nuestros clientes y comunicar los detalles al personal de cocina . Servir las comandas de comida y bebida. Comprobar la limpieza y la presentación de los platos e informar de cualquier problema. Organizar la configuración de las mesas y mantener el comedor ordenado . Entregar la cuenta y cobrar a los clientes. Requisitos Experiencia laboral laboral desempeñando el puesto , minima de 2 años . Se valorará : Idioma Inglés Disponibilidad y flexibilidad horaria . Diploma de enseñanza secundaria ; se valorará formación en seguridad alimentaria . Carnet de manipulador de alimentos . Actitud atenta y paciente con los clientes . Excelentes habilidades organizativas y de realización de varias tareas a la vez , con capacidad de trabajar bien en un entorno de ritmo rápido , con espíritu de equipo . ¡Crece con nosotros!

Estamos en la búsqueda de camarero/a y barman con experiencia mínima de 2 años, que tengan todas las ganas de trabajar y formar parte de un equipo sólido. Se requiere: - Experiencia en restaurantes a la carta. - Grandes conocimientos en sala. - Servicio con bandeja de alimentos y bebidas. - Trabajo en equipo. - Atención y orientación al cliente. - Ser dinámico y proactivo. Funciones: - Atención de clientes tanto en barra como en mesa. - Control de inventario. - Solicitud de pedidos. - Recepción de mercancía. - Entre otras.

¿Te apetece hacer carrera con nosotros? Buscamos Directores de Restaurantes para nuestra organización. Un director de restaurante es un profesional encargado de supervisar y coordinar todas las operaciones y actividades relacionadas con la gestión de un restaurante. Su función principal es garantizar que el restaurante funcione de manera eficiente y cumpla con los estándares de calidad y servicio establecidos. Aquí tienes una descripción más detallada de las responsabilidades y tareas típicas de un director de restaurante: Gestión de personal: Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante, incluyendo chefs, meseros, bartenders y personal de cocina. Programar turnos y gestionar la asignación de tareas para garantizar un servicio eficiente. Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador. Operaciones diarias: Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurándose de que todo funcione sin problemas. Controlar el inventario de alimentos y bebidas y realizar pedidos de suministros según sea necesario. Asegurarse de que se cumplan las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud. Atención al cliente: Garantizar un alto nivel de servicio al cliente y resolver cualquier problema o queja de manera efectiva. Mantener un ambiente acogedor y atractivo en el restaurante para los clientes. Gestión financiera: Administrar el presupuesto del restaurante y controlar los costos operativos. Supervisar la facturación y el proceso de pago, así como la gestión de efectivo. Analizar informes financieros para evaluar el rendimiento del restaurante y tomar medidas para mejorar la rentabilidad. Desarrollo de menú: Colaborar con el chef para diseñar y actualizar el menú, teniendo en cuenta las tendencias culinarias y las preferencias de los clientes. Determinar los precios de los platos y bebidas de acuerdo con los costos y la competencia. Marketing y promoción: Desarrollar estrategias de marketing para atraer nuevos clientes y retener a los habituales. Organizar eventos especiales, promociones y campañas publicitarias para aumentar la visibilidad del restaurante. Gestión de eventos: Coordinar la organización y ejecución de eventos especiales en el restaurante, como cenas temáticas, celebraciones y banquetes. Cumplimiento normativo: Asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las leyes y regulaciones locales y estatales, incluyendo licencias y permisos. En resumen, un director de restaurante desempeña un papel crucial en la gestión y operación exitosa de un establecimiento de comida y bebida. Deben ser líderes efectivos, tomar decisiones estratégicas y garantizar una experiencia positiva para los clientes mientras administran eficientemente los recursos del restaurante.