Platja de Palma i Pla de Sant Jordi, Palma
Parrillero / Asador – Parrilla Argentina a Leña Buscamos parrillero con experiencia para incorporarse a nuestro equipo de cocina en restaurante especializado en parrilla argentina a leña. Funciones principales: • Preparación y encendido de la parrilla con leña y brasas., • Control de temperatura y manejo del fuego durante el servicio., • Cocción de carnes según puntos y estándares de calidad., • Preparación y organización de cortes de carne., • Mantenimiento de la limpieza y orden de la zona de parrilla., • Coordinación con cocina y sala para asegurar un servicio rápido y eficiente., • Control del stock y conservación de productos. Requisitos: • Experiencia previa como parrillero o asador., • Conocimiento en cortes de carne y técnicas de cocción a la brasa., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Responsabilidad, puntualidad y buena actitud., • Valorable experiencia en gastronomía argentina. Ofrecemos: • Incorporación inmediata., • Buen ambiente laboral., • Estabilidad y posibilidad de crecimiento profesional., • Salario según experiencia.
