Trabajos ayudante de cocinero a en Madrid, Palacio - Page 2Crear alertas

🍳 AYUDANTE DE COCINA (40H) – BUTARQUE / VILLAVERDE BAJO, MADRID 📍 ¿Tienes experiencia en cocina y buscas un empleo estable con posibilidades reales de crecimiento? En Restaurante Trujillo estamos incorporando un/a Ayudante de Cocina para trabajar a jornada completa (40 horas semanales) en nuestro restaurante ubicado en: 📍 Calle Berrocal, 1 – Madrid ⚠️ Imprescindible residir cerca de la zona o disponer de fácil acceso al centro de trabajo. 💼 ¿Qué ofrecemos? ✅ Contrato indefinido de 40 horas semanales. ✅ Estabilidad laboral. ✅ Posibilidades de crecimiento y promoción interna. ✅ Incorporación a una empresa en expansión. ✅ 20% de descuento en nuestros restaurantes. ✅ Buen ambiente de trabajo y compañerismo. 🔎 ¿Qué buscamos? ✔ Experiencia previa en cocina. ✔ Actitud positiva, responsabilidad y ganas de trabajar. ✔ Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse durante el servicio. ✔ Residencia cercana o facilidad para desplazarse hasta el restaurante. ⭐ Se valorará especialmente: 👨‍🍳 Experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina o cocinero. 🥗 Experiencia en cuarto frío y preparación. 🔥 Manejo de cocina caliente y experiencia durante el servicio. 🍛 Experiencia en manejo de wok. Si buscas estabilidad, crecimiento y formar parte de un equipo comprometido, queremos conocerte. 📩 Inscríbete y envíanos tu CV actualizado. Un cambio que considero importante es sustituir «ganas de aprender» por «responsabilidad y ganas de trabajar», porque estás buscando a alguien con al menos un año de experiencia y conocimientos concretos de cocina.

Gracias Vieja busca Ayudante de Cocina para incorcorporacion inmediata. 40 horas semanales, dos dias libres, contrato fijo indefinido, 1600 euros netos.

¡Únete al equipo de Okashi! Ayudante de Cocina (Madrid) En Okashi seguimos creciendo y buscamos a un Office/Ayudante de Cocina apasionado y con ganas de aprender para nuestro restaurante en Madrid. Somos un concepto único: cocina tradicional japonesa 100% sin gluten. Aquí no solo servimos comida, cuidamos cada detalle para ofrecer una experiencia segura y auténtica. Si buscas estabilidad, un equipo profesional y un entorno donde aprender técnicas de cocina japonesa, ¡queremos conocerte! ¿Cuál será tu misión? Como Office. • Mantener la cocina limpia, • Limpieza de platos y utensilios de cocina. Como Ayudante de Cocina, serás el brazo derecho de nuestros cocineros, participando activamente en la creación de nuestros platos: • Mise en place: Preparación de ingredientes (corte de vegetales, elaboración de caldos y salsas propias)., • Gestión del Arroz: Apoyo en el lavado y aderezado del arroz siguiendo la tradición japonesa., • Apoyo en Partida: Colaboración en el servicio (emplatado, gestión de frituras y soporte en las diferentes estaciones)., • Control de Stock: Recepción de pedidos y rotación de producto (sistema FIFO)., • Seguridad Alimentaria: Mantenimiento de la limpieza de tu zona de trabajo y cumplimiento estricto de las normas de higiene (crucial en nuestro entorno sin gluten). ¿Qué perfil buscamos? • Experiencia previa de al menos 1 año en puestos similares., • Dominio básico de técnicas de corte y manejo de cuchillo., • Persona ágil, organizada y con capacidad para trabajar bajo presión., • Actitud positiva, puntualidad y compromiso con el equipo., • Interés real por la gastronomía japonesa y el concepto "gluten-free". ¿Qué te ofrecemos? En Okashi creemos que un equipo feliz es la clave del éxito. Por eso, te ofrecemos unas condiciones líderes en el sector: • Contrato: 40 horas semanales (Proyecto estable de larga duración)., • Salario: 1.580 € brutos mensuales., • Propinas: Repartidas entre todo el equipo., • Descanso: 2 días libres consecutivos., • Vacaciones Excepcionales (6 semanas al año): 4 semanas en verano. 1 semana en Semana Santa. 1 semana en enero. • Crecimiento: Revisión salarial a los 6 meses y posibilidades reales de ascenso a Cocinero/a., • Formación: Aprenderás procesos exclusivos de cocina japonesa y gestión de alérgenos. Nuestro Compromiso: No buscamos un trabajador temporal, buscamos a alguien que quiera hacer carrera con nosotros. Cuidamos el ambiente de trabajo y fomentamos que cada miembro del equipo pueda desarrollarse y asumir más responsabilidades con el tiempo. Si quieres un trabajo con identidad, donde se te valore y puedas crecer profesionalmente, ¡apúntate! Te estamos esperando.

Buscamos perfil media jornada para lunes y martes

¡BUSCAMOS AYUDANTES DE COCINA CON GANAS, EXPERIENCIA Y BUENA ENERGÍA! Buscamos ayudantes de cocina con experiencia demostrable mínima de 1 año para nuestras tabernas de tapas ubicadas en Madrid capital. Requisitos imprescindibles: saber trabajar en equipo, tener ilusión y actitud positiva, buena organización y rapidez en el trabajo, experiencia en la preparación y elaboración de alimentos, mise en place, apoyo en el servicio y mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina. Buscamos personas responsables, dinámicas y comprometidas, con ganas de formar parte de un equipo y de trabajar en un entorno de ritmo elevado. Ofrecemos contratos indefinidos con jornadas parciales. Es necesario contar con la documentación en regla. Se valorará experiencia previa en cocina profesional y conocimientos en materia de higiene y seguridad alimentaria.

Buscamos ayudante de cocinero para jornada laboral de 31 horas con de turno de mañanas para brunch. El horario es Sábado a miércoles. Estamos a las afueras de la m-30, en valdebebas. Que buscamos de ti: • Preparación a tiempo de los platos, • Dominio de técnicas culinarias, • Preparación de elaboraciones necesarias de la carta., • Organizado y exigente, • Cumplir las normas de higiene alimentaria y seguridad en manipulación de alimentos., • Limpieza de la área de trabajo., • Buena comunicación con el equipo de trabajo, • Tener experiencia de al menos 1 años como cocinero en brunch o similar., • Tener buena actitud y muchas ganas de aprender IMPRESCINDIBLE: • Tener los papeles en regla, • vivir cerca de valdebebas

Buscamos una persona con experiencia como ayudante de cocina avanzado/a para apoyar en las áreas de cocina y office. Se requiere un mínimo de 2 años de experiencia, conocimientos en wok y freidoras, y disponibilidad para incorporarse de forma inmediata. Se valorará especialmente la experiencia en cocina peruana. La residencia cercana será valorada. Inicialmente 30 horas, posibilidad de jornada completa. Responsabilidades • Preparar platos con atención al detalle, orden y limpieza., • Participar en la optimización de los procesos de producción., • Garantizar que cada plato cumpla los estándares de sabor, presentación y temperatura., • Mantener los estándares de higiene y limpieza en la preparación y en el área de trabajo., • Gestionar y controlar el inventario., • Dar soporte al cocinero principal y al resto del equipo durante el servicio., • Registrar mermas y traspasos en la documentación correspondiente., • Realizar el corte y la manipulación de pescado fresco. Requisitos • Mínimo de 2 años de experiencia en cocina., • Conocimientos de wok y freidoras., • Documentación personal y laboral en regla., • Actitud positiva y capacidad para trabajar bajo presión., • Disponibilidad para incorporación inmediata. Condiciones • Contrato indefinido y estable., • Jornada de 30 horas semanales, con turnos continuos y partidos., • Dos días libres a la semana., • Propinas aparte., • Salario según el convenio de hostelería y acorde con la experiencia y valía., • Planes de formación y oportunidades reales de desarrollo y crecimiento profesional. Formarás parte de un equipo comprometido con el detalle, el orden y la excelencia, especializado en cocina peruana y fusión peruano-cantonesa, elaborada con ingredientes de primera calidad y una combinación de tradición y técnica.

Buscamos un/a Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo, con experiencia, Tu principal responsabilidad será apoyar a los cocineros en la preparación de los platos, asegurando el buen funcionamiento de la cocina. • Horario: 20 horas semanales, con opción de ampliar según las necesidades., • Beneficios: Disfruta de un 50% de descuento para empleados y acceso a nuestro menú de empresa., • Vacaciones y libranzas: De acuerdo con la normativa vigente., • Oportunidad de Crecimiento: Incorporación inmediata con posibilidad de desarrollo profesional y formación continua dentro de la empresa., • Acudir a entrevista personal el viernes sabado y domingo a las 16:30 horas en Avenida de América 2. Preguntar por Lorena. Requisitos: • Contar con documentación en regla: indispensable DNI o NIE vigente y un informe de vida laboral. No se aceptan tarjetas rojas, resguardos ni pasaporte, • Abstenerse si no cumple los requisitos, interes real y Dni o Nie físico, no resguardos etc.

Únete a nuestro equipo en Madrid y forma parte de Thunder, una marca innovadora que busca revolucionar la industria del Fast Food con un enfoque 100% vegetal. Estamos en la búsqueda de un/a Ayudante de Cocina apasionado/a y dinámico/a para contribuir al éxito de nuestra cocina. Tus responsabilidades incluirán: • Gestión efectiva del tiempo para optimizar la producción., • Ejecución y mantenimiento de los más altos estándares en la preparación de recetas, producciones y procesos de cocina., • Asegurar la limpieza y el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene de la compañía., • Aplicación y gestión del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). Buscamos a alguien con: • Experiencia previa demostrable como Ayudante de Cocina o Cocinero/a., • Conocimiento sólido de técnicas culinarias básicas y manipulación segura de alimentos., • Experiencia en entornos de trabajo de ritmo rápido y bajo presión., • Se valorará la experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada. Lo que ofrecemos: • Incorporación inmediata a un equipo innovador y en crecimiento., • Contrato indefinido., • Horarios rotativos con dos días de descanso a la semana, con opciones de jornada parcial desde 15 horas semanales más complementarias., • Comida de empresa., • Descuentos exclusivos en nuestros productos., • Acceso a cuenta de Netflix corporativa., • Amplias oportunidades de formación continua y desarrollo profesional para ascender de rango en pocos meses.

Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a ayudante de cocina. No buscamos simplemente experiencia o un currículum perfecto. Buscamos sobre todo una persona con ganas de trabajar, aprender y crecer dentro de una cocina profesional. Valoramos especialmente la actitud, el compañerismo, la responsabilidad y las ganas de hacer las cosas bien. Si tienes poca experiencia pero te gusta la cocina y quieres aprender, estaremos encantados de enseñarte. Trabajarás junto a nuestro equipo aprendiendo las diferentes partidas y participando en la preparación y el servicio diario. ¿Qué buscamos? • Ganas de trabajar y aprender., • Buena actitud y capacidad para trabajar en equipo., • Orden, limpieza y responsabilidad., • Interés por la cocina., • Experiencia previa valorable, pero no imprescindible. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un equipo estable., • Formación y aprendizaje dentro del restaurante., • Posibilidad de crecer y asumir más responsabilidades., • Buen ambiente de trabajo., • Condiciones y horario a concretar en entrevista. Si te gusta la cocina, tienes ganas de aprender y buscas un sitio donde poder desarrollarte, nos gustaría conocerte.

Buscamos Ayudante de Cocina con experiencia para sumarse a nuestro equipo en nuestro local de Alcorcón. Buscamos a alguien ágil, limpio y con buena mano para la cocina tradicional y casual. En nuestro restaurante elaboramos todo de forma artesanal en el propio local (desde bases y preparados hasta nuestras recetas clave), por lo que necesitamos a una persona resolutiva y acostumbrada a trabajar con materia prima fresca. 🧄 Tus funciones principales: Elaboración de preparados y mise en place: Cortar, picar, marinar y dejar lista la producción diaria. Elaboración de tortillas de patatas: Dominio en el pochado y cuajado de tortilla (imprescindible). Apoyo en el pase y montaje de platos durante el servicio. Mantenimiento y limpieza: Mantener la zona de trabajo impecable siguiendo la normativa de higiene. 📋 Requisitos mínimos: Experiencia demostrable como ayudante de cocina (mínimo 1-2 años). Dominio comprobado en la elaboración de tortilla de patatas y preparación de bases desde cero. Rapidez, destreza con el cuchillo y buena capacidad de organización. Residencia en Alcorcón o alrededores (zona sur de Madrid). Permiso de trabajo en regla para incorporación inmediata. 💼 Condiciones del puesto: Ubicación: Alcorcón. Jornada: Parcial / Ampliable (de 20h a 30h semanales). Horarios: Turnos rotativos (algunos días pueden ser en turno partido según la operativa). Salario: A convenir según experiencia y valía demostrada.

Necesitamos persona para trabajar como ayudante de cocina , 40 horas semanales, con disponibilidad fines de semana , con experiencia demostrable de al menos 4 años en cocina se ofrece contrato indefinido . Salario según convenio . Para entrevistar el 31 de Agosto en el Club Hípico de Somosaguas .

¡Buscamos Ayudante de Cocina! ¿Buscas estabilidad laboral y un horario que respete tu tiempo libre? ¡Únete a nuestro equipo! Estamos buscando un Ayudante de Cocina avanzado motivado para incorporarse a nuestro restaurante ubicado **justo frente al IFEMA Detalles de la oferta: Horario: De lunes a viernes 8:00H / 9:00h a 16:30H / 17:00H)( Fines de semana y festivos libres). Condiciones: Salario según convenio. Requisitos imprescindibles: Documentación en regla, para trabajar legalmente en España. * Proactividad y capacidad de trabajo en equipo. * Experiencia previa en cocina (valorable). ¿Te interesa? Queremos conocerte. Adjunta tu CV acualizado

Hola estamos buscando un cocinero para un restaurante asiatico por el metro tetuan. Imprescindible con experiencia y con papeles.

Buscamos puesto de ayudante de cocina, podría trabajar en partida de pizza, cocina y / o ensalada

Buscamos personal para trabajar en un restaurante italiano Fast Casual con cocina abierta al público. El trabajo consiste en preparar y cocinar pasta frente al cliente, montar los platos siguiendo nuestras recetas, preparar ingredientes y mantener la zona de trabajo limpia y organizada. No es necesario ser chef profesional. Ofrecemos formación para aprender nuestro sistema de trabajo y nuestras recetas. Buscamos personas dinámicas, responsables, rápidas, con buena presencia y capacidad para trabajar en equipo y de cara al público. Disponibilidad para trabajar por turnos y fines de semana

Estamos buscando incorporar una persona para nuestro equipo de cocina en JOALI, nuestro café BRUNCH en Arturo Soria. Buscamos un perfil con experiencia en pastelería y/o cocina, responsable, organizado y con ganas de trabajar en un entorno dinámico. ¿Qué buscamos? • Al menos 1 año de experiencia en cocina o pastelería., • Buena organización y atención al detalle., • Capacidad para trabajar con ritmo durante los momentos de mayor volumen., • Cumplimiento de recetas, cantidades y estándares de calidad., • Orden y limpieza durante todo el servicio., • Persona proactiva, autónoma y con ganas de aprender. ¿Qué harás? Según tu perfil, participarás en: • Preparación y producción de cocina/pastelería., • Mise en place y organización de la partida., • Emplatado y control de presentación., • Control de producto, etiquetado y caducidades., • Limpieza y mantenimiento del puesto de trabajo., • Cumplimiento de los estándares de PORĀ. Condiciones: • Jornada inicial: 25 horas semanales., • Incorporación a equipo estable., • Trabajo en Arturo Soria, Madrid., • Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto. Si eres una persona rápida, organizada y te gusta hacer las cosas bien, queremos conocerte.

Buscamos una persona polivalente con responsabilidades de Ayudante de cocina / Parrillero en PRRIMITAL (Street Meat), puesto cárnico dentro de el Mercado de San Miguel (Plz San Miguel sn, Madrid, Palacio, 28005) Se ofrece un contrato indefinido y 22.000€ Burtos / año + incentivos +6.000€ / año (tras superar el periodo de prueba y alcanzar los objetivos semestrales) PERFIL: Cociner@ Parriller@ con foco 100% en VENTAS, especial respecto y cuidado del producto Premium, control de compras y gestión de stock e inventarios semanales conforme a la política establecidas. Con actitud y humildad para incorporarse a un equipo de gran talento, honesto, comprometido y enfocado en resultados. Entre sus funciones destacar: • Alcanzar los objetivos de venta netas establecidos y comprometidos en el sistema de incentivos, con foco en venta consultiva y upselling a los clientes en TPV • Apoyo en parrilla y plancha (Parriller@) en picos de comidas y cenas así como la atención al cliente y gestión de comandas en un puesto de street market con cocina vista (válida experiencia en un Foodtruck). • Imprescindible tener FOCO EN RESULTADOS, plan de limpieza, etiquetados, volúmenes de producción e stock y una eficiencia y compromiso/trabajo altos con el resto del equipo y engargada. • Responsable de seguir las recetas detalladas por el Chef Ejecutivo “David Montes” así como las elaboraciones desde nuestro obrador y conocimiento del mundo cárnico (vacuno, ovino y porcino) • Cumplimiento de las políticas de recogida del puesto, orden y limpieza que garanticen dar el mejor servicio al cliente, cuidar el producto y visual del puesto y obrador, así como garantizar la máxima puntuación en las auditorías sanitarias de ELDER. Te unirás a la Tribu de PRRIMITAL con un contrato indefinido de 40hs (22.000€) y un sistema de incentivos de +6.000€ / anuales (tras superar el periodo de prueba). Los objetivo asignados asignados al sistema de incentivos son aplicable por igual a todo el equipo (i) facturación neta, (ii) mermas, (iii) compras y (iv) KPI de negocio. Su consecución incrementaría significativamente el salario acordado. ¿Estás preparado para unirte a nuestra tribu? Aplica ya! EQUIPO PRRIMITAL (street meat)

Descripción del puesto Buscamos a un/a Cocinero/a Parrillero/a para formar parte de nuestro equipo GRUPO JUGANDO CON FUEGO en un aclamado restaurante de cocina mediterránea y española. En este puesto, serás responsable de la preparación y elaboración de platos a la parrilla, utilizando tus habilidades en cocina, restauración y gastronomía. Como Cocinero/a Parrillero/a, tus principales responsabilidades incluirán: • Cocina: Dominar técnicas de cocina mediterránea y española, asegurando la calidad y presentación de los platos., • Restauración: Trabajar en un entorno de restauración, adaptándote a un ritmo de trabajo exigente y manteniendo altos estándares de servicio., • Gestión de stocks de hostelería: Controlar y mantener los niveles de inventario de los ingredientes, así como su correcta rotación y almacenamiento., • Elaboración de menús: Colaborar en el desarrollo y actualización de los menús, aportando ideas y recetas de cocina innovadoras., • Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC): Aplicar y mantener los protocolos de seguridad alimentaria para garantizar la higiene y salubridad de los alimentos. Para este puesto, buscamos a un/a profesional con: • Experiencia demostrada en la cocina de restaurantes, preferiblemente en cocina mediterránea y española., • Dominio de las técnicas de parrilla y elaboración de platos a la brasa., • Conocimientos sólidos en gestión de stocks de hostelería y análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC)., • Habilidades para trabajar en equipo, bajo presión y con un alto nivel de organización y proactividad., • Pasión por la gastronomía y el deseo de contribuir al éxito de nuestro restaurante. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y estimulante, con oportunidades de crecimiento profesional y personal. Únete a nuestro equipo y conviértete en parte de una experiencia culinaria excepcional.

AYUDANTE DE COCINA · TREINTA Y CINCO HORAS IMPORTANTE: PASAR POR BRUTA, CALLE CONDE DE PEÑALVER, NÚMERO SESENTA Y DOS, MADRID, Y DEJAR EL CURRÍCULUM EN MANO. Buscamos ayudante de cocina con experiencia, ágil, responsible y con ganas de trabajar. Disponibilidad para fines de semana. Incorporación inmediata.

En Home Burgers hacemos hamburguesas de verdad: producto fresco, carne de calidad y una cocina que se toma en serio lo que sale al pase. Buscamos sumar a alguien que disfrute cocinando, que no se achante en rush y que cuide su puesto como si fuera suyo. Qué ofrecemos • Contrato indefinido desde el primer día, • Propinas repartidas entre el equipo, • Comida del turno incluida, • 30 días de vacaciones al año, • Incorporación inmediata, • Equipo joven, ambiente directo, sin malos rollos Horario: Turnos rotativos, combinando jornadas continuas y partidas según cuadrante semanal. Necesitamos disponibilidad real para ambos formatos, si solo puedes uno de los dos, esta oferta no es para ti. Lo que necesitamos de ti • Experiencia previa en cocina — si es en hamburguesería o cocina americana, mejor, • Aguantar el ritmo cuando el local se llena sin perder la cabeza ni la calidad, • Orden y limpieza reales, no de cara a la galería, • Ganas de quedarte y crecer con nosotros

el trabajo es en un bar de tapas por lo que lo importante es ser muy rápido , si no es así mejor no te postules

30 horas, salario según convenio, imprescindible documentación en regla.

Buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para formar parte del equipo de cocina de un hotel de 4 estrellas en Leganés. A 40H Y 20H Si te gusta trabajar en equipo, tienes ganas de aprender y quieres desarrollar tu carrera profesional, nos gustaría conocerte. Funciones * Apoyo en la preparación y elaboración de platos. * Mise en place y organización de la cocina. * Recepción y almacenamiento de mercancía. * Limpieza y mantenimiento del puesto de trabajo. * Cumplimiento de los protocolos de higiene y APPCC. * Colaboración con el equipo durante los servicios de desayuno, restaurante y eventos. Requisitos *Experiencia como ayudante de cocina: * Actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo. * Organización, limpieza y compromiso. * Ganas de aprender y seguir desarrollándose profesionalmente. * Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Ofrecemos * Contrato estable. * Jornada completa. * Formación continua y acompañamiento por parte del Head Chef. * Plan de desarrollo interno con posibilidad real de promoción a Cocinero/a en función del desempeño, la actitud y la evolución dentro del equipo. * Incorporación a un hotel de nueva apertura con un proyecto gastronómico en crecimiento. * Buen ambiente de trabajo y posibilidades de crecimiento profesional. Ubicación: Leganés (Madrid) Si buscas un proyecto donde aprender, crecer y asumir nuevas responsabilidades con el tiempo, ¡queremos conocerte!

Únete a BURMET, un restaurante de tipo americano conocido por su excelente servicio y comida, como Ayudante de Cocina. En este rol fundamental, apoyarás las operaciones diarias de la cocina, contribuyendo a la calidad y eficiencia en la preparación de nuestros platos. Tus principales responsabilidades incluirán: - Asistir en la preparación de alimentos, como el corte, picado y la elaboración de salsas y ensaladas. - Colaborar en la organización y mantenimiento del "mise en place" necesario. - Garantizar el correcto etiquetado y rotación de los productos para cumplir con los estándares de higiene y calidad. - Mantener el área de trabajo limpia y organizada en todo momento. Buscamos a alguien con una buena actitud, capacidad para trabajar eficazmente en equipo y una clara disposición para aprender y adaptarse en un ambiente dinámico. Ofrecemos un ambiente de trabajo enriquecedor y condiciones competitivas, ideal para quienes buscan crecer en el sector de la hostelería.

Misión del Puesto Ejecutar con precisión y eficiencia las elaboraciones calientes de la carta, incluyendo platos de ramen, gyoza, robata, wok, tempura y otros clásicos de la cocina japonesa y asiática, garantizando la calidad, el sabor y la presentación en cada pase. Responsabilidades Principales • Elaborar los platos de la partida caliente según las fichas técnicas y estándares de calidad del restaurante (ramen, udon, teppanyaki, wok, gyoza, tempura, curries asiáticos, etc.)., • Gestionar el mise en place de la partida antes de cada servicio, asegurando disponibilidad y calidad de todos los ingredientes., • Controlar los tiempos y temperaturas de cocción para garantizar la consistencia del producto., • Mantener el orden, la limpieza y las normas de higiene (APPCC) en la partida caliente en todo momento., • Colaborar con el jefe de cocina en el control de stocks, pedidos y control de mermas., • Supervisar y apoyar a los ayudantes de cocina asignados a la partida., • Adaptar la producción al ritmo del servicio, coordinando con sala y otras partidas., • Participar en el desarrollo de nuevos platos, pruebas de menú y formaciones internas., • Garantizar la correcta conservación y etiquetado de los alimentos., • Velar por el uso eficiente de los recursos y la minimización del desperdicio alimentario. Requisitos • Experiencia mínima de 2-3 años en cocina caliente, preferiblemente en restaurante japonés o asiático., • Conocimiento de técnicas culinarias japonesas y asiáticas: tempura, wok, robata, teppan, elaboración de caldos dashi y tare para ramen., • Formación en APPCC/Manipulación de Alimentos vigente., • Capacidad de trabajar con rapidez y precisión en servicios de alto volumen., • Habilidad para trabajar en equipo y bajo las indicaciones del jefe de cocina., • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos., • Actitud proactiva, responsable y con orientación a la calidad.

Restaurante a la carta en Zona Bernabéu.Requisitos imprescindibles: • Papeles en regla., • Formación culinaria., • Experiencia previa en puestos similares. Condiciones laborales: • Jornada completa., • Contrato indefinido y de larga duración., • Horario: de 14:00 a 23:00 aproximadamente (media hora de descanso para cenar), • Descanso por cierre del restaurante: Domingo y lunes, • Salario según convenio más propinas Perfil buscado: • Personas serias y responsables., • Con ganas de crecer y desarrollarse profesionalmente en un ambiente de trabajo colaborativo, • Imprescindible el compromiso y la puntualidad., • Si buscas estabilidad y un entorno que fomenta el aprendizaje constante, esta es tu oportunidad.

👨‍🍳 ¡BUSCAMOS COCINERO/A! ¿Te gusta cocinar, tienes buen rollo y quieres trabajar en un sitio donde puedas aprender y aportar ideas? En Mamá Charo, nuestro puesto del Mercado de San Fernando (Lavapiés), hacemos una cocina de producto con una mezcla de tradición española + sabores asiáticos + latinoamericanos. Gyozas, baos, brioches, croquetas, platos para compartir… y alguna que otra locura. 🌶️🥟🔥 Estamos buscando incorporar a alguien para cocina, con ganas de trabajar, aprender y formar parte del equipo. 📍 Puesto: Cocinero/a o Ayudante de Cocina 📍 Lugar: Mercado de San Fernando – Madrid ⏰ Jornada: 25 horas semanales, con posible ampliación en el corto plazo HORARIO: • Lunes: libre, • Martes: libre, • Miércoles: 19:30–22:00, • Jueves: 19:30–22:00, • Viernes: 19:30–23:00, • Sábado: 10:00–17:00 / 19:30–23:00, • Domingo: 11:00–17:00 👉 Dos días completos libres + horario concentrado, ideal si estás estudiando, tienes otro proyecto o simplemente quieres una jornada compatible con tu vida. 💰 Salario: 930€ brutos mensuales. ¿Qué buscamos? 🔪 Que tengas experiencia en cocina o muchas ganas de aprender. 🔥 Que seas rápido/a, organizado/a y limpio/a trabajando. 🤝 Que sepas trabajar en equipo. 😎 Buen ambiente y actitud. 🌎 Que te guste probar cosas nuevas y no tengas miedo a salir de la cocina tradicional. ¿Qué ofrecemos? ✨ Equipo pequeño y buen ambiente. 🍜 Cocina creativa y con libertad para aportar ideas. 📍 Trabajar en uno de los mercados más auténticos de Madrid. ⏰ Horario estable y concentrado. 🚀 Posibilidad de crecer con el proyecto. Si te gusta la cocina y crees que puedes encajar con nosotros, mándanos tu CV y unas líneas contándonos quién eres y qué experiencia tienes. Mamá Charo 🌶️🥟❤️ Mercado de San Fernando · Lavapiés

🍳 Ayudante de Cocina / Cocinero – Área Caliente | SALVAJE Velázquez Buscamos Ayudante de Cocina o Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo en SALVAJE Velázquez, Madrid, específicamente para el área caliente. Funciones principales: • Preparación y elaboración de platos del área caliente., • Control de tiempos, cantidades y calidad de los alimentos., • Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Apoyo al equipo de cocina durante el servicio. Requisitos: • Experiencia previa en cocina, preferiblemente en restaurantes con alto volumen de trabajo., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Organización, rapidez y compromiso., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos., • Se valorará experiencia específica en partida caliente. 📍 Ubicación: SALVAJE – Calle Velázquez, Madrid 👨‍🍳 Posición: Ayudante de Cocina / Cocinero/a – Área Caliente

Buscamos talento! Esta puede ser tu oportunidad Madrid ✨ ¿Quieres formar parte de un equipo donde el crecimiento, el buen ambiente y las oportunidades reales son prioridad? Estamos en búsqueda de una personas con conocimientos en cocina / preparación sushi, actitud positiva, compromiso🌟 Puesto: ayudante de cocina 🌟 Ubicación: calle príncipe de Vergara 254 🌟 Horario: Partido, jornada de 40 horas semanales.Dos Días Libres seguidos a la semana. Ofrecemos:✅ Excelente ambiente de trabajo✅ Oportunidades reales de crecimiento✅ Formación y acompañamiento desde el primer día✅ Salario competitivo y beneficios adicionales✅ Estabilidad laboral Buscamos:🔎 Personas proactivas, responsables y con ganas de aportar🔎 Buenas habilidades de comunicación🔎 Capacidad de trabajo en equipo🔎 Experiencia previa

Se busca cocinero o ayudante de cocina con experiencia de 2 años. 1530€ brutos 2 días descanso Turno partido

En Grupo Paraguas estamos buscando un/a Jefe/a de Partida apasionado/a por la gastronomía, la excelencia culinaria y el trabajo en equipo. Queremos incorporar a una persona comprometida, organizada y con gran conocimiento técnico, capaz de liderar su partida, garantizar la correcta ejecución de las elaboraciones y contribuir al mantenimiento de los más altos estándares de calidad que caracterizan a nuestros restaurantes. JEFE DE PARTIDA Objetivo del puesto Garantizar el correcto funcionamiento de su partida (frío, caliente, parrilla, pescado, carnes, pastelería, etc.), asegurando la calidad de las elaboraciones, el cumplimiento de los estándares establecidos, la organización del equipo asignado y el correcto desarrollo del servicio. Funciones principales Producción y servicio • Organizar y ejecutar el mise en place de su partida., • Elaborar y supervisar los platos correspondientes a su área de responsabilidad., • Garantizar que todas las preparaciones se realicen conforme a las recetas, fichas técnicas y estándares de calidad., • Controlar tiempos de producción y salida de platos durante el servicio., • Verificar la presentación y acabado final de las elaboraciones. Gestión operativa • Supervisar el correcto funcionamiento de la partida durante cada turno., • Coordinarse con el Jefe de Cocina, Segundo de Cocina y resto de partidas para asegurar la fluidez del servicio., • Detectar necesidades operativas y comunicar incidencias., • Mantener el orden y la limpieza de su área de trabajo. Gestión de producto • Controlar la recepción y almacenamiento de materias primas de su partida., • Verificar calidad, rotación y conservación de los productos., • Realizar inventarios periódicos cuando sea requerido., • Comunicar necesidades de reposición y pedidos al responsable de cocina., • Minimizar mermas y optimizar el aprovechamiento de materias primas. Seguridad alimentaria y APPCC • Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Garantizar el correcto etiquetado, conservación y trazabilidad de los alimentos., • Supervisar temperaturas, caducidades y procedimientos APPCC., • Velar por el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes. Gestión de equipo • Coordinar y supervisar a cocineros y ayudantes asignados a la partida., • Distribuir tareas y controlar el rendimiento operativo durante el servicio., • Formar e integrar a nuevas incorporaciones., • Favorecer un ambiente de trabajo colaborativo y orientado a la excelencia. Competencias clave • Organización y planificación., • Liderazgo operativo., • Trabajo en equipo., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Orientación a la calidad., • Atención al detalle., • Gestión del tiempo., • Conocimiento técnico culinario., • Conocimiento de APPCC y seguridad alimentaria Si te apasiona crear experiencias gastronómicas memorables, liderar personas y formar parte de un proyecto en constante evolución, nos encantaría conocerte.

Proyecto de brunch y café de especialidad en pleno crecimiento, con 2 establecimientos en la zona de Pozuelo–Aravaca. Buscamos incorporar un/a ayudante de cocina o cocinero/a con experiencia, responsabilidad, buena organización y atención al detalle. Ofrecemos jornada de 30 o 40 horas semanales, según disponibilidad y perfil, dentro de un proyecto centrado en ofrecer brunch de calidad, producto cuidado y café de especialidad. Trabajamos en cocinas abiertas, modernas y bien organizadas, con un equipo comprometido con la calidad, el orden, el respeto y el trabajo bien hecho. Buscamos una persona con ganas de crecer y formar parte de un proyecto estable, con posibilidades reales de desarrollo profesional a medida que seguimos creciendo.

Buscamos personal de cocina , jornada de 40 horas semanales, horario rotativo, fines de semana y sueldo según valía. Buscamos personas ágiles, rápidos y limpios. Imprescindible EXPERIENCIA EN PARRILLA y PERMISO DE TRABAJO VIGENTE.

Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con alta capacidad organizativa y operativa para integrarse a nuestro equipo. El candidato/a trabajará en conjunto y de forma coordinada con el Jefe de Cocina, asumiendo la corresponsabilidad de liderar el servicio, asegurar la excelencia en cada plato y mantener la eficiencia del área de cocina. Principales Responsabilidades: • Co-Liderazgo Operativo: Coordinar al equipo de cocina mano a mano con el Jefe de Cocina, asegurando el cumplimiento de protocolos y la fluidez durante el servicio., • Producción y Calidad: Ejecución de elaboraciones complejas y supervisión de partidas para garantizar que cada plato cumpla estrictamente con las fichas técnicas y estándares de calidad., • Gestión Compartida de Producto: Supervisión de la recepción de materia prima, control de stock, rotación FIFO (PEPS) y gestión proactiva de mermas., • Control de Estándares: Velar por el cumplimiento riguroso de las normativas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y los protocolos de limpieza, apertura y cierre., • Gestión de Equipo: Participar activamente en la formación, motivación y supervisión del personal (cocineros, ayudantes y office). Perfil Buscado: • Experiencia previa consolidada en puestos de responsabilidad en cocina., • Capacidad para trabajar en equipo de forma sincronizada y bajo presión., • Perfil organizado, detallista y con vocación por la formación de equipos., • Rigor en el cumplimiento de procesos y estándares de limpieza. Condiciones del puesto: • Jornada: Completa.

En Alcorcón cerca metro parque Lisboa necesita cocinero/a y ayudante cocina

Misión del Puesto Ejecutar con precisión y eficiencia las elaboraciones calientes de la carta, incluyendo platos de gyoza, wok, tempura y otros clásicos de la cocina japonesa y asiática, garantizando la calidad, el sabor y la presentación en cada pase. HORARIO DE LUNES A VIERNES DE 12H A 16H Responsabilidades Principales • Elaborar los platos de la partida caliente según las fichas técnicas y estándares de calidad del restaurante (ramen, udon, teppanyaki, wok, gyoza, tempura, curries asiáticos, etc.)., • Gestionar el mise en place de la partida antes de cada servicio, asegurando disponibilidad y calidad de todos los ingredientes., • Controlar los tiempos y temperaturas de cocción para garantizar la consistencia del producto., • Mantener el orden, la limpieza y las normas de higiene (APPCC) en la partida caliente en todo momento., • Colaborar con el jefe de cocina en el control de stocks, pedidos y control de mermas., • Supervisar y apoyar a los ayudantes de cocina asignados a la partida., • Adaptar la producción al ritmo del servicio, coordinando con sala y otras partidas., • Participar en el desarrollo de nuevos platos, pruebas de menú y formaciones internas., • Garantizar la correcta conservación y etiquetado de los alimentos., • Velar por el uso eficiente de los recursos y la minimización del desperdicio alimentario. Requisitos • Experiencia mínima de 2-3 años en cocina caliente, preferiblemente en restaurante japonés o asiático., • Conocimiento de técnicas culinarias japonesas y asiáticas: tempura, wok, elaboración de caldos dashi y tare., • Formación en APPCC/Manipulación de Alimentos vigente., • Capacidad de trabajar con rapidez y precisión en servicios de alto volumen., • Habilidad para trabajar en equipo y bajo las indicaciones del jefe de cocina., • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos., • Actitud proactiva, responsable y con orientación a la calidad.

Restaurante Italiano en Villaverde esta en búsqueda de personal de cocina. Ofrecemos: 1. contrato de 30 horas, 2. pago de horas complementarias, 3. buen ambiente laboral Requisitos: 1. experiencia en cocina., 2. preferiblemente que viva por Villaverde, 3. disponibilidad inmediata, 4. documentación en regla.

AYUDANTE DE COCINA — 25H | CARTER En CARTER buscamos un/a ayudante de cocina a 25h semanales para nuestra cocina en Madrid. Nos dedicamos a la comida saludable, sabrosa y real, enfocada en el mundo fitness y el delivery de calidad. ¿Qué harás? • Preparación y apoyo en cocina durante el servicio., • Preparación de ingredientes y mise en place., • Montaje y salida de pedidos de delivery., • Trabajo con un alto volumen de pedidos y ritmo constante., • Control de stock, etiquetado y conservación., • Limpieza, orden y cumplimiento de APPCC., • Trabajo en equipo y buena coordinación durante el servicio. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como ayudante de cocina o similar., • Valorable experiencia en delivery, restauración o cocinas con alto volumen de trabajo., • Persona organizada, rápida y con buena actitud., • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener un buen ritmo de servicio., • Ganas de aprender y crecer en un proyecto joven y con visión. ¿Qué ofrecemos? • Contrato de 25h semanales., • Horario partido de lunes a viernes:, • 12:30 a 15:30, • 20:00 a 22:00, • Cocina enfocada exclusivamente en delivery, sin atención al público., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto. 📍 Ubicación Avenida General Perón 16, Madrid Zona Bernabéu. Si te motiva trabajar en una cocina con buen ritmo, alto volumen de pedidos y formar parte de un proyecto joven y en crecimiento, te estamos buscando. Apúntate ahora y cuéntanos por qué encajas con CARTER.

Somos un restaurante fusión en Madrid que lleva casi un año dejando huella en el barrio. Somos un equipo pequeño, el local es de apenas 36 puestos, donde cada persona del equipo es clave — y ahora buscamos a alguien que quiera entrar en cocina y ser parte de esto. Buscamos un/a cocinero/a organizado/a, autónomo/a y con ganas de aprender. Alguien que entienda que en una cocina pequeña cada detalle importa y que, una vez conozca nuestra forma de trabajar, sea capaz de sacar adelante los preparativos con criterio y responsabilidad. La posición comienza como una sustitución por baja de paternidad de aproximadamente 4 meses, pero nuestra intención es que esta sea una oportunidad para conocernos y, si encajamos, incorporarte al equipo a largo plazo. ¿Qué ofrecemos? * Contrato de 40 horas semanales * Horario de martes a sábado, de 15:00 a 23:30, con una hora de descanso * Proyecto joven con visión a largo plazo * Equipo pequeño, cercano y ambiente de trabajo respetuoso ¿Qué buscamos? * Experiencia previa en cocina * Organización, limpieza y atención al detalle * Capacidad para trabajar de forma autónoma * Buena gestión del tiempo y de la mise en place * Capacidad para trabajar en equipo y mantener un ambiente positivo * Ganas de aprender nuestra cocina y nuestra forma de trabajar * Compromiso, responsabilidad y fiabilidad * Español fluido ¿Qué harás? * Preparación y mise en place de los diferentes componentes de la carta * Elaboración de salsas, fondos, marinados, guarniciones y demás preparaciones * Organización y mantenimiento de la partida y las cámaras * Control de producto y correcta conservación de los alimentos * Apoyo durante el servicio de comida de viernes y sábado * Mantener los estándares de limpieza, orden y calidad de Indomable * Trabajar de forma progresivamente autónoma una vez finalizado el periodo de formación ¿Y después de los 4 meses? La idea no es encontrar a alguien para cubrir una baja y despedirnos después. Queremos utilizar estos meses para conocernos, enseñarte cómo trabajamos y, si ambas partes estamos contentas, encontrar contigo un sitio estable dentro del equipo. Si te gusta la cocina, eres una persona organizada y te apetece formar parte de un proyecto pequeño donde realmente puedas tener un impacto — este puede ser tu sitio. ¡Apúntate y cuéntanos un poco sobre ti!

Se busca para varios colegios en Madrid, para puestos fijos y suplencias. Enviar CV. • Cocineros/as y ayudantes de cocina, • ASL (Limpieza), • Monitores de patio y comedor Salario según el Convenio de Restauración Colectiva de Madrid Imprescindible tener documentación en regla (NIE o DNI en vigor), se da de alta en la SS.

El/la Jefe/a de Partida será responsable de gestionar y ejecutar la producción y el servicio de su partida, asegurando los más altos estándares de calidad, presentación, organización e higiene establecidos por el Hotel Santo Mauro. Trabajará de forma coordinada con el Chef Ejecutivo, Sous Chef y resto del equipo de cocina para garantizar una experiencia gastronómica excelente y consistente para nuestros huéspedes y clientes. Principales responsabilidades ● Organizar y supervisar el trabajo diario de la partida asignada. ● Preparar, elaborar y presentar los platos correspondientes a su área siguiendo las recetas, fichas técnicas y estándares establecidos. ● Asegurar la correcta mise en place antes, durante y después del servicio. ● Supervisar la calidad, frescura y correcta conservación de las materias primas. ● Controlar cantidades, tiempos de elaboración y presentación de los platos. ● Mantener una comunicación constante con el Chef Ejecutivo, Sous Chef y demás partidas para garantizar un servicio fluido. ● Apoyar en la formación y supervisión de ayudantes de cocina y personal en prácticas. ● Garantizar el cumplimiento de las normas de APPCC, seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos laborales. ● Mantener la partida, cámaras, utensilios y equipos en perfecto estado de limpieza y organización. ● Controlar el correcto aprovechamiento de los productos y minimizar mermas. ● Participar en inventarios, recepción y almacenamiento de mercancías cuando sea necesario. ● Proponer mejoras en procesos, recetas, organización y presentación. ● Adaptarse a las necesidades operativas del hotel, incluyendo banquetes, eventos, room service y otros servicios gastronómicos. Perfil requerido ● Experiencia previa de al menos 2-3 años en puestos similares, preferiblemente en hoteles de 5 estrellas, restaurantes gastronómicos o establecimientos de alto nivel. ● Formación en Cocina, Gastronomía o similar. ● Conocimiento de técnicas culinarias y de organización de una cocina profesional. ● Orientación al detalle y pasión por la gastronomía. ● Capacidad para trabajar bajo presión y durante servicios de alta ocupación. ● Trabajo en equipo y buena comunicación. ● Persona organizada, responsable, proactiva y con iniciativa. ● Compromiso con los estándares de calidad y servicio propios de un hotel de lujo. Se valorará especialmente ● Experiencia en hoteles de lujo y/o restaurantes de alta gastronomía. ● Conocimiento de producto y técnicas culinarias avanzadas. ● Experiencia trabajando con estándares internacionales de calidad. ● Capacidad para formar y desarrollar a miembros más junior del equipo. ● Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. ● Nivel de inglés. Qué ofrecemos ● Incorporación a un hotel de referencia en el segmento de lujo en Madrid. ● Formar parte de un equipo profesional y multicultural. ● Desarrollo profesional dentro de la compañía y Marriott International. ● Formación continua y oportunidades de crecimiento. ● Un entorno de trabajo orientado a la excelencia, el detalle y la experiencia del huésped.

Objetivos del puesto: El objetivo de esta posición es responsabilizarse de la gestión y ejecución técnica de una partida específica dentro de la cocina. Como pieza clave del Mejor Bar de Tapas de España según Metrópoli, el Jefe de Partida debe asegurar que cada ración y tapa bajo su mando mantenga la identidad y la presentación que exige la casa, liderando con agilidad y oficio su sección en un entorno de alto volumen y ritmo constante. Responsabilidades: • Gestión Operativa de Partida: Organizar la mise en place y el servicio de su sección, garantizando que el flujo de salida de platos sea dinámico y sin errores., • Excelencia en la Ejecución: Elaborar guisos, fondos y platos emblemáticos de la gastronomía española respetando los estándares de sabor y calidad., • Control de Calidad y Producto: Supervisar la recepción y conservación de la materia prima de su partida, aplicando rigurosamente el sistema FIFO para garantizar la frescura., • Eficiencia y Mermas: Controlar el stock de su sección y reportar las necesidades de pedido, enfocándose en minimizar el desperdicio para proteger la rentabilidad., • Liderazgo de Base: Dirigir y apoyar la formación de los Cocineros y Ayudantes asignados a su partida, manteniendo el orden y la disciplina operativa., • Seguridad e Higiene: Asegurar el cumplimiento estricto de los protocolos APPCC y mantener su área de trabajo en perfectas condiciones de limpieza. Requisitos: Experiencia Profesional • Experiencia previa como Jefe de Partida en tabernas de alta rotación, restaurantes de producto o conceptos de tapeo gastronómico., • Dominio de técnicas de cocina tradicional (fritura impecable, puntos de guiso, salsas caseras) y capacidad para trabajar con producto de mercado., • Hábito de trabajo en servicios con picos de intensidad muy altos, manteniendo la calma y la organización. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Capacidad de mando, criterio operativo y una fuerte sensibilidad por la cocina bien hecha., • Perfil proactivo, ordenado y con gran atención al detalle., • Actitud colaborativa para trabajar en sintonía con el resto de las partidas y la sala., • Gestión Técnica y Formación, • Formación profesional en Cocina o Dirección de Cocina., • Conocimiento sólido de normativas higiénico-sanitarias., • Capacidad para ejecutar fichas técnicas con precisión y constancia. Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad horaria completa para asegurar la continuidad y el éxito operativo

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