Ayudante de cocteleria jobs in Spain

¡Trabaja con nosotros y potencia tus superpoderes! 💫 ¿Tienes talento, actitud y pasión por la hostelería? ¡Entonces esta puede ser tu oportunidad! En Sala de Despecho Madrid, un espacio único que combina el alma de una cantina mexicana con la energía de una discoteca, buscamos incorporar Ayudantes de Barra para reforzar nuestro equipo. Si disfrutas del ambiente nocturno, te encanta el ritmo acelerado del servicio y te motiva trabajar en equipo, ¡te estamos buscando! ✨ ¿Qué harás en tu día a día? • Asistir al bartender en la preparación y despacho de bebidas., • Mantener la barra limpia, ordenada y bien abastecida., • Apoyar en el servicio durante eventos y sesiones de alto volumen., • Colaborar activamente con el equipo de sala y barra., • Garantizar una experiencia ágil, divertida y segura para nuestros clientes. 🎯 Requisitos mínimos: • Disponibilidad de incorporación inmediata., • Al menos 1 año de experiencia como ayudante de barra, preferentemente en discotecas o bares de alto volumen., • Conocimiento básico de bebidas y coctelería., • Buena actitud, dinamismo y capacidad de trabajo bajo presión., • Espíritu de equipo, puntualidad y responsabilidad., • Pasión por el servicio y ganas de crecer profesionalmente., • Sentido del humor (¡imprescindible para sobrevivir en Sala de Despecho!). 🎁 ¿Qué te ofrecemos? • Un ambiente de trabajo dinámico, joven y divertido., • Integrarte a un local en pleno crecimiento, con oportunidades reales de desarrollo., • Salario competitivo + propinas., • Uniforme proporcionado por la empresa., • Formación interna y posibilidad de escalar dentro del grupo. 👉 ¿Te animas? Postúlate y forma parte de nuestra Liga del Despecho. La capa es opcional… pero las ganas de darlo todo, no. 💥

🍻 ¡Buscamos ayudante de camarero/a con experiencia! ¿Tienes buen ritmo, sabes moverte entre mesas (¡y terrazas!) y tiras cañas como un/a pro? ¡Entonces puedes ser la persona que estamos buscando! 🔍 Requisitos: Experiencia previa en sala y terraza (sí, correr con bandeja al sol cuenta doble). Manejo de bandeja sin drama. Habilidad para tirar cervezas bien servidas (espuma sí, pero la justa). Conocimientos en la elaboración de cafés y coctelería básica. genial si sabes inglés, francés... Buena actitud, compañerismo y ganas de sumar. 💼 Ofrecemos: 📄 Salario según convenio, con opción real de mejora según valía. 💰 Propinas entre 100€ y 200€ mensuales. 🗓️ Dos días libres a la semana 🔁 Turnos rotativos: mañana, tarde y 1 o 2 partidos semanales 💬 Buen ambiente, equipo estable y clientela maja. horas nocturnas 👉 Si te gusta el ritmo, sabes tratar bien al cliente y no se te caen las cañas… ¡apúntate y únete al equipo!

Se busca personal joven y dinámico para incorporación inmediata. Contrato inicial de 14 horas con posibilidad de ampliar la jornada

Mandala Group abre su nuevo proyecto en Madrid: una discoteca exclusiva donde el ambiente, la música y el servicio marcarán la diferencia. Buscamos un Jefe de Barra con gran experiencia y liderazgo, capaz de montar y dirigir el área de barra desde cero, formar a su equipo y garantizar que la calidad del servicio esté a la altura del público más selecto de la capital. Funciones: • Liderar, formar y coordinar al equipo de bartenders y ayudantes de barra., • Organizar la barra para que todo fluya con rapidez y calidad., • Supervisar la preparación y presentación de cócteles y copas., • Gestionar stock, inventarios y pedidos de barra., • Resolver incidencias bajo presión con profesionalidad y carácter. Requisitos imprescindibles: • Mínimo 3 años de experiencia real como jefe de barra en discotecas, clubs o locales de alto nivel., • Dominio de coctelería clásica y moderna., • Capacidad de liderazgo y formación de equipos., • Energía, resistencia y carácter para trabajar en un entorno exigente., • Residencia en Madrid y disponibilidad inmediata. Te ofrecemos: • Ser parte del equipo fundador de la discoteca más esperada de Mandala Group en Madrid., • Liderar la barra desde el inicio del proyecto., • Salario competitivo + propinas + plus de nocturnidad., • Uniforme y formación inicial., • Proyección en un grupo de ocio internacional en plena expansión. No es un trabajo cualquiera, es tu oportunidad de abrir y liderar la barra donde todos querrán estar.

Objetivo del puesto Garantizar un servicio de excelencia en su rango, cumpliendo con los estándares de hostelería de lujo (Forbes, LQA). Asegurar el control de costes, la gestión de inventarios de su sección y la correcta coordinación del personal bajo su supervisión, contribuyendo a la rentabilidad y satisfacción del cliente. Funciones principales 1. Servicio y atención al cliente • Responsable del servicio en su rango asignado, asegurando la experiencia del huésped., • Conocimiento exhaustivo de la carta de comidas, vinos, destilados y coctelería., • Aplicar técnicas de upselling y cross-selling para aumentar el ticket medio., • Resolver incidencias o quejas en primera instancia, escalando al Jefe de Sala si procede., • Coordinar el montaje, servicio y recogida de mesas. 2. Control de costes y ventas • Supervisar el consumo y facturación en su rango., • Controlar mermas y consumos indebidos., • Verificar que los escandallos y raciones se cumplan según estándares., • Colaborar en el análisis de ventas y food cost de su rango con el Jefe de Sala. 3. Gestión operativa • Supervisar la mise en place del rango: mantelería, cristalería, cubertería, vajilla, material de servicio., • Comprobar que la limpieza del rango cumple los protocolos diarios., • Revisar stocks de su sección (vinos, aguas, material de sala) y reportar necesidades a economato siguiendo el procedimiento de pedidos., • Controlar la correcta reposición durante y después del servicio. 4. Organización y liderazgo de equipo • Coordinar a camareros y ayudantes de su rango., • Asignar tareas de servicio y garantizar su cumplimiento., • Transmitir briefing diario de información relevante: ocupación, VIPs, sugerencias de cocina y bodega., • Formar y supervisar a nuevos miembros del equipo en técnicas de servicio y estándares. 5. Estándares de calidad y normativas • Cumplir y hacer cumplir los protocolos de servicio, APPCC y PRL., • Revisar manuales de procedimiento y asegurar su aplicación., • Garantizar el montaje de terraza según licencia y estándares de la marca., • Asegurar uniformidad, presentación y actitud profesional de su equipo. Competencias clave • Liderazgo de equipos pequeños., • Orientación al cliente de alto nivel., • Capacidad de resolución de incidencias., • Control de inventarios y costes., • Proactividad, anticipación y atención al detalle. Indicadores de éxito (KPIs) • Satisfacción del cliente (encuestas, feedback directo, mystery guest)., • Ticket medio y ratio de upselling en su rango., • Cumplimiento de escandallos y control de mermas., • Nivel de rotación y desempeño de su equipo., • Cumplimiento de estándares de limpieza, montaje y servicio.

Restaurante XOLO (Coctelería y Cocina Peruano-Japonesa) situado en Madrid, en el barrio de Chamberí, busca ayudante de cocina. Somos una empresa joven que buscamos a alguien que busque aprender y crecer con nosotros. Muy buen ambiente de trabajo. Requisitos : Experiencia en sushi, rolls, makis, uramakis. Jornada Completa. Disponibilidad completa. Actitud para el trabajo, trabajo en equipo, puntualidad, proactividad. Indispensable documentación en regla Salario según convenio.

¡Se busca personal para local de nueva apertura! (Trabajo a tiempo parcial) ¿Eres una persona dinámica y te encanta el trato con la gente? ¡Entonces esta oferta es para ti! En nuestro local situado en la zona centro de Madrid, estamos buscando personal para unirse a nuestro equipo. 🔹 Puesto: Camarero/a – Ayudante de barra 🔹 Horario: Fines de semana y tardes-noches entre semana 🔹 Tipo de contrato: A tiempo parcial 🔹 Incorporación: Inmediata Requisitos: Experiencia en coctelería (no indispensable, pero se valora) Buena actitud, responsabilidad y ganas de trabajar Don de gentes y saber trabajar en equipo