Ayudante prevencion jobs in GranollersCrear alertas

¡ÚNETE AL EQUIPO DE UDON GRANOLLERS! Buscamos a personas con actitud, energía y ganas de crecer para completar nuestro equipo. Necesitamos incorpora AYUDANTE DE COCINA Responsabilidades del puesto: • Preparación y organización del área de trabajo (mise en place) para el servicio., • Elaboración de platos según fichas técnicas y estándares de calidad., • Supervisión de la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos., • Control de seguridad e higiene alimentaria según normativa vigente., • Recepción y verificación del género entregado por proveedores., • Colaboración en formaciones internas y cumplimiento de procedimientos del área., • Conocimiento de alérgenos y prevención de contaminación cruzada., • Cumplimiento de horarios y normas internas (uniforme, puntualidad, etc.)., • Requisitos:, • Formación: ESO o similar, • Flexibilidad horaria y movilidad, • Persona con carácter alegre, entusiasta, • Centro de trabajo: UDON Granollers

Funciones principales: • Elaboración de menús diarios siguiendo las pautas nutricionales y los estándares establecidos por la empresa o centro., • Preparación, cocción y presentación de platos en grandes volúmenes, garantizando la calidad, el sabor y la adecuada conservación de los alimentos., • Recepción, comprobación y correcta manipulación de materias primas, asegurando el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria (APPCC)., • Control de temperaturas, fechas de caducidad y registros de autocontrol., • Organización del puesto de trabajo y gestión eficiente de tiempos en cocina., • Colaboración en la planificación de menús y adaptación de preparaciones según necesidades especiales (alergias, dietas, texturas modificadas, etc.)., • Limpieza y mantenimiento básico de utensilios, maquinaria y áreas de trabajo, siguiendo los protocolos de higiene., • Supervisión del personal de apoyo (ayudantes, auxiliares) cuando corresponda., • Cumplimiento estricto de las normativas de higiene, seguridad y prevención de riesgos laborales.