Cullera
Estamos buscando un/a Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestros equipos de cocina en CULLERA. Si eres un/a profesional de la gastronomía con pasión por la cocina de calidad y buscas una oportunidad en entornos exigentes, ¡esta es tu oferta! Tus responsabilidades incluirán: • Preparación y elaboración de menús y platos según las recetas establecidas y los estándares de calidad., • Gestión y organización de la partida asignada (mise en place, cocción, emplatado)., • Control de stock e inventario de productos, asegurando el buen uso y minimizando el desperdicio., • Cumplimiento estricto de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en la cocina., • Colaboración activa con el Jefe/a de Cocina y el resto del equipo para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad., • Innovación y propuesta de nuevas elaboraciones, siempre que sea posible y consensuado con la dirección culinaria. Requisitos: • Experiencia demostrable de al menos 2 años como Cocinero/a en restaurantes de alto valor o similar., • Amplios conocimientos en diferentes técnicas culinarias y tipos de cocción., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar el volumen de trabajo en horas punta., • Documentación en regla (imprescindible para la contratación)., • Actitud proactiva, pasión por la cocina y capacidad para trabajar en equipo., • Orientación al detalle y compromiso con la excelencia en cada plato., • Disponibilidad inmediata y flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana y extras. Ofrecemos: • Un excelente ambiente de trabajo en equipos profesionales y dinámicos., • Condiciones laborales competitivas, acordes al convenio del sector y a la experiencia aportada., • Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional continuo en restaurantes de prestigio., • Integración en una empresa sólida con proyectos desafiantes y motivadores.
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