€1800 mensual
Jornada completa
Centro, Madrid
Sumiller / Jefe de Sala Restaurante de carnes busca incorporar a su equipo un/a profesional con experiencia y vocación por el servicio para liderar el área de vinos y apoyar la operativa general de sala. Sera responsable de la gestión de la carta de vinos, el asesoramiento al cliente y el correcto desarrollo del servicio, colaborando activamente con el equipo de sala y ejerciendo funciones de jefe/a de sala cuando sea necesario. Funciones principales: • Gestión, control y actualización de la carta de vinos., • Asesoramiento personalizado a clientes en selección de vinos y maridajes., • Coordinación y supervisión del servicio de vinos en sala., • Control de stock, pedidos y correcta conservación de vinos., • Apoyo operativo a sala como jefe/a de sala, coordinando equipo y garantizando un servicio fluido y de calidad., • Colaboración con dirección para mantener los estándares del restaurante., • Requisitos:, • Experiencia demostrable como maître, jefe/a de sala o sumiller/a., • Amplios conocimientos en vinos nacionales e internacionales., • Liderazgo, organización y capacidad de toma de decisiones., • Excelente trato con el cliente y habilidades comunicativas., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Ingles avanzado Se ofrece: • Salario de 1.800 € netos/mes + propinas., • Contrato estable y jornada completa., • Buen ambiente laboral y equipo profesional., • Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional.