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En Randstad buscamos un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la gastronomía mediterránea para liderar el concepto de restauración de un exclusivo complejo vacacional y glamping de primer nivel situado en pleno corazón de la Costa del Sol. Si buscas un proyecto dinámico, rodeado de naturaleza, con instalaciones de vanguardia y la oportunidad de dejar tu impronta en una oferta culinaria de alta calidad a la carta, ¡esta es tu oportunidad! Nuestro cliente: Glamping de primer nivel situado en pleno corazón de la Costa del Sol. Tus funciones: Liderazgo y gestión de equipo: Coordinar, motivar y organizar los turnos del personal de cocina, garantizando un ambiente de trabajo dinámico y profesional. Creación y ejecución culinaria: Diseñar y supervisar la elaboración de una propuesta de cocina a la carta de base mediterránea, apostando por el producto de cercanía, la frescura y una presentación cuidada. Gestión operativa y costes: Control de food cost, escandallos, elaboración de fichas técnicas, gestión de inventarios y relación con proveedores. Garantía de calidad y APPCC: Velar por el estricto cumplimiento de la normativa de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en todas las áreas de cocina. Tus beneficios: Incorporación a un proyecto sólido y en expansión: Forma parte de un concepto turístico innovador que combina el confort de lujo con la naturaleza. Retribución competitiva Entorno de trabajo excepcional: Cocinas modernas, totalmente equipadas y pensadas para la eficiencia y comodidad del equipo. Estabilidad laboral y desarrollo: Contrato a jornada completa en un proyecto con proyección a largo plazo. Autonomía creativa: Liderazgo en el diseño de platos, sugerencias fuera de carta y puesta en valor del producto local. Requisitos del puesto: Experiencia demostrable: Mínimo de 3 a 5 años en puestos de responsabilidad similar (Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina) en restaurantes a la carta, hoteles o resorts. Dominio de la cocina mediterránea: Pasión por el producto local, técnicas actuales y formatos ágiles adaptados al entorno vacacional/resort. Capacidad de liderazgo: Habilidades de gestión de personas, comunicación asertiva y templanza en momentos de alto volumen de servicio. Orientación a resultados: Mentalidad analítica para la optimización de costes y recursos sin perder calidad. Residencia en la zona: Residencia en la Costa del Sol o disponibilidad de desplazamiento/vehículo propio.

Buscamos un/a Gerente de Planta de Reciclaje con experiencia en gestión de operaciones industriales para liderar y supervisar todas las actividades de nuestra planta de tratamiento y reciclaje de residuos. La persona seleccionada será responsable de garantizar el correcto funcionamiento de las instalaciones, el cumplimiento de la normativa ambiental y la optimización de los procesos productivos. Responsabilidades Principales · Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias de la planta de reciclaje. · Gestionar y liderar al equipo de trabajadores, coordinando turnos y recursos humanos. · Garantizar el cumplimiento de la normativa medioambiental y de seguridad y salud laboral. · Controlar y optimizar los procesos de clasificación, tratamiento y reciclaje de materiales. · Gestionar el presupuesto operativo y controlar los costes de producción. · Coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de maquinaria e instalaciones. · Elaborar informes de producción y seguimiento de KPIs operativos. · Reportará informes de resultados directamente con el Consejo de Administracion. · Negociar con proveedores y gestionar contratos con clientes y entidades reguladoras. · Implementar planes de mejora continua para aumentar la eficiencia y sostenibilidad. · Representar a la empresa ante organismos oficiales, auditorías e inspecciones. Requisitos Formación: · Titulación universitaria en Ingeniería Industrial, Química, Ambiental o similar. · Se valorará formación de postgrado. Conocimientos y habilidades: · Capacidad analítica para gestión de presupuestos y control de costes. · Habilidades de comunicación, negociación y liderazgo. · Capacidad para trabajar en equipo · Orientación a resultados y capacidad para trabajar bajo presión. · Carnet de conducir tipo B. ¿Qué Ofrecemos? · Incorporación a una empresa sólida y en crecimiento en el sector de la economía circular. · Contrato indefinido a jornada completa. · Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato/a. · Plan de formación continua y desarrollo profesional. · Buen ambiente de trabajo en un equipo comprometido con la sostenibilidad. Proceso de Selección Si tu perfil encaja con lo que buscamos, envía tu CV actualizado y carta de presentación a través del portal de empleo. Las candidaturas recibirán respuesta en un plazo máximo de 15 días hábiles desde la publicación de la oferta. El proceso constará de: revisión de candidaturas → entrevista telefónica inicial → entrevista presencial con el equipo de selección → incorporación. Comprometidos con la igualdad de oportunidades. Todas las candidaturas serán valoradas sin distinción de género, edad, origen