Trabajos centros especiales de en BadalonaCrear alertas

Estamos en la búsqueda de un/a Nutricionista preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria para cubrir un turno de 40 horas semanales LUNES A VIERNES DE 8:00 A 16:00 Camí de Can Ruti, s/n, 08916 Badalona, Barcelona Contrato temporal, con la posibilidad de continuar si hay buen desempeño Buscamos una persona proactiva, y con conocimientos en nutrición y dietética. Alta posibilidad de continuar en la empresa y de poder crecer en ella. Las funciones son: Elaborar menús y derivaciones -Colaborar con el personal de cocina y proveedores del servicio de alimentos. -Elaborar, conservar y controlar la planificación de menús basales y sus derivaciones. -Realizar las dietas especiales y derivaciones. Revisión y adaptación de las dietas asignadas a los pacientes dentro del programa interno del centro. -Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética. -Planificación diaria de los menús asignados, para su posterior elaboración en cocina. -Controlar el sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico. APPCC. -Control de alergenos, intolerantes, valoración nutricional. -Ejecutar y supervisar la cinta de emplatado. -Realizar facturación del centro y posterior archivo de los registros emitidos mensual