Chef peruano jobs in Spain

Oferta de Empleo: Cocinero/a Especializado en Cocina Latina - Madrid ¿Eres apasionado/a por la cocina latina y buscas una nueva oportunidad en Madrid? ¡Esta es tu oportunidad para formar parte de un equipo que celebra los sabores auténticos de Latinoamérica! Posición: Cocinero/a especializado en cocina latina Ubicación: Madrid Tipo de contrato: Jornada completa Salario: Entre 20.000 € y 25.000 € brutos anuales (según experiencia y valía) Horarios: Corridos y partidos ( son rotativos) Responsabilidades: Preparación y elaboración de platos típicos de la cocina latina (arepas, ceviches, tacos, empanadas, entre otros). Innovación y propuesta de nuevos platos manteniendo la esencia tradicional de la gastronomía latinoamericana. Gestión y control de los alimentos, garantizando la calidad, conservación y aprovechamiento de los productos. Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaboración estrecha con el equipo para ofrecer un servicio ágil y de calidad. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en cocina latina (se valorará experiencia previa en restaurantes de cocina peruana, mexicana, venezolana, colombiana, entre otras). Conocimiento en técnicas de cocina tradicional y moderna de Latinoamérica. Creatividad y atención al detalle en la presentación de los platos. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Se valorará formación en cocina y manipulación de alimentos. Ofrecemos: Contrato estable con proyección a largo plazo. Ambiente de trabajo dinámico y enfocado en la calidad gastronómica. Oportunidades de crecimiento y formación continua. Salario de 1350 a 1500 euros netos mensuales. Si tienes pasión por la gastronomía latina y quieres formar parte de un equipo que rinde homenaje a sus sabores auténticos, ¡queremos conocerte!

Buscamos cocinero de preferencia con manejo de wok, y experiencia en comida peruana, que tenga pasión por su profesión, compromiso y motivación. Funciones: Elaboración de los platos de la carta, siguiendo protocolos y procedimientos establecidos por la empresa Cumplimiento de APPCC. Control de comandas . Orden y Limpieza de las instalaciones, equipos e instrumentos. Requisitos: Experiencia demostrable, mínima de 2 años como cocinero. Documentación en regla con autorización de trabajo vigente Capacidad para trabajar en entorno de alta demanda con agilidad y productividad. Habilidad para trabajar en equipo con los otros cocineros y las otras áreas del restaurante. Disponibilidad de incorporación inmediata Pasión por la cocina, responsabilidad y honestidad , con motivación para trabajar Ofrecemos Contrato indefinido Jornada de 40hrs Crecimiento Profesional Trabajar con insumos de primera calidad 2 días libres continuos por semana Salario según valía, por encima del convenio, en 12 pagas. Buen ambiente y agradable clima laboral. Por favor abstenerse personas sin autorización de trabajo vigente

Se precisa cocinero/a con experiencia para un restaurante gastronómico peruano ubicado en Barcelona en hotel 5 estrellas. A valorar experiencia en cocina peruana.

En la Cevichería Nikkei buscamos un cocinero o cocinera con experiencia, liderazgo y visión gastronómica para asumir un rol clave en nuestro equipo. Nuestro concepto fusiona la tradición japonesa con el sabor del Perú, en un formato de barra cevichera contemporánea, con espíritu canalla y mucha personalidad. Buscamos a alguien que entienda esta mezcla, sepa llevar una cocina con ritmo y se implique con el proyecto como si fuera suyo. Experiencia demostrable en cocina Nikkei, japonesa o peruana. Dominio de ceviches, tiraditos, sushi, poke y platos al momento. Conocimientos técnicos en cortes de pescado, mise en place y salsas base. Capacidad de liderazgo: será responsable de coordinar al equipo de cocina, controlar los procesos y garantizar la calidad del servicio. Alta proactividad y compromiso: buscamos una persona autónoma, organizada y resolutiva, con visión a medio plazo y ganas de crecer dentro del proyecto. Se requiere contar con documentación en regla para trabajar en España. Referencias comprobables de trabajos anteriores (imprescindible)

¡En Grupo Quispe seguimos creciendo y por ello, estamos en búsqueda de personal calificado y con experiencia para ocupar importantes posiciones! Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años y conocimiento en cocina peruana o latinoamericana. • Trabajo en equipo y actitud positiva para garantizar un servicio eficiente. • Familiaridad con las normas de seguridad alimentaria y riesgos labores. • Compromiso con el grupo, manteniendo altos estándares éticos en relación a su trabajo y equipo. Ofrecemos: • Contrato indefinido • Crecimiento profesional y línea de carrera • Dos días de descanso semanales • Buen ambiente de trabajo ¡Te estamos esperando!

Somos un restaurante familiar en San Fernando - Cádiz, con una carta peruana/española. Estamos buscando cocinero/a, no importa que no tenga experiencia en cocina peruana.

Somos un restaurante de comida peruana especializado en pollo a la brasa. Destacamos por la calidad de producto y el cuidado constante de nuestra propuesta. Buscamos un cocinero con experiencia con cocina peruana de al menos 1 año en un puesto similar, permiso de trabajo vigente e incorporación inmediata. El puesto de de 40 horas a cumplir de miércoles a domingo en horario partido o corrido dependiendo de nuestros horarios. Si no cumples con los requisitos no podremos tener en cuenta tu solicitud para este puesto.

Somos un Gastrobar de cocina peruano con toques de autor , buscamos un cociner@ que pueda encajar en nuestro proyecto , con ganas de seguir aprendiendo y crecer profesionalmente, ofrecemos contrato de 40 h sobre el convenio de hostelería . Horarios seguidos y con dos días de fiesta seguidos también .

Se abre convocatoria para jefes de salón, jefes de cocina y cocineros. También se necesita ayudantes de cocina y office. Experiencia demostrable. Nueva apertura del Restaurante Peruano. Madrid. *Importante tener documentación/permiso de trabajo vigente.

Atención al cliente: Saludar a los clientes, dirigirlos a la mesa, y asegurar que tengan una experiencia positiva. Toma de pedidos: Anotar los pedidos de los clientes, ya sea de forma manual o digital, y transmitirlos a la cocina. Servicio de alimentos y bebidas: Servir los platos y bebidas de forma adecuada, teniendo en cuenta la presentación y la temperatura. Preparación de mesas: Asegurar que las mesas estén limpias, ordenadas y preparadas para recibir a los clientes. Cobro de cuentas: Gestionar los pagos, dar cambio y entregar recibos. Limpieza del área de trabajo: Mantener limpio el área de trabajo, incluyendo las mesas, la barra y los utensilios. Asesoramiento: Brindar información sobre el menú, las bebidas y los platos del día. Resolución de problemas: Atender las quejas o problemas de los clientes de forma rápida y eficiente. Responsabilidades adicionales: Organización: Mantener un orden en el área de trabajo y asegurarse de que los materiales necesarios estén disponibles. Comunicación: Mantener una comunicación fluida con el personal de cocina, la barra y otros camareros.

Descripción del puesto: En Aymuray, restaurante peruano dedicado a ofrecer auténticos sabores andinos, buscamos un Maestro Pollero con experiencia comprobada en la preparación de pollos a la brasa al estilo peruano tradicional. Responsabilidades: Preparar y marinar los pollos siguiendo recetas tradicionales peruanas. Controlar la temperatura y tiempo de cocción en horno brasero. Garantizar la calidad, sabor y presentación del producto final. Mantener la limpieza e higiene del área de trabajo. Coordinar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en pollos a la brasa peruanos. Conocimiento en el manejo de hornos braseros a carbón. Compromiso con la calidad y la puntualidad. Capacidad para trabajar bajo presión Buen ambiente de trabajo y oportunidad de crecimiento.

Buscamos cocinero/a con experiencia en gastronomía peruana

¿Te apasiona la gastronomía peruana? ¡Únete a nuestro equipo! Estamos en busca de un/a cocinero/a con experiencia demostrable en la preparación de platos típicos peruanos como ceviche, lomo saltado, ají de gallina, entre otros. Requisitos: Experiencia previa en cocina peruana (mínimo 1 año). Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Compromiso, limpieza y puntualidad. Ofrecemos: Buen ambiente de trabajo. Jornada completa. Sueldo según experiencia. ¡Te esperamos!

Se busca cocinero para restaurante de comida peruana, con mucha pasión a la cocina, responsable, trabajador, puntual, con experiencia demostrable en gastronomía peruana.

Título del empleo: Cocinero/a Descripción del puesto: Estamos en búsqueda de un/a cocinero/a apasionado/a por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal debe tener experiencia previa en cocina, ser proactivo, trabajar bien bajo presión y mantener altos estándares de higiene y calidad. Responsabilidades: Preparar, cocinar y presentar platos de acuerdo al menú establecido. Supervisar la frescura y correcta manipulación de los ingredientes. Mantener la limpieza y organización de la cocina y estaciones de trabajo. Cumplir con los estándares de seguridad alimentaria e higiene. Coordinar con el equipo de cocina para asegurar eficiencia y consistencia. Ayudar en la recepción y almacenamiento de suministros. Requisitos: Experiencia comprobable como cocinero/a (mínimo 1 año). Conocimiento en técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Ofrecemos: Incorporación inmediata. Buen ambiente de trabajo. Salario competitivo acorde a la experiencia.

Somos un restaurante de comida peruana gourmet de vanguardia, con una carta de autor que celebra la tradición y la innovación. Contamos con dos ubicaciones en Madrid, ambas con un ambiente moderno y acogedor. Nuestra propuesta ha sido un éxito, con una alta demanda y constantes reservas, lo que nos convierte en un espacio dinámico donde cada día es una nueva experiencia. Valoramos el trabajo en equipo, el respeto y la pasión por la cocina, ofreciendo un entorno de trabajo agradable y oportunidades de crecimiento. Si eres un COCINERO apasionado por la gastronomía peruana y buscas formar parte de un equipo en constante evolución, ¡te estamos buscando! Requisito indispensable: - Permiso de trabajo Buscamos personas responsables, respetuosas y que les guste trabajar en equipo.

Bipolar casa de comidas 2.0 es un restaurante consolidado en el barrio de la latina que ofrece una carta creativa y dinámica nueva evolucionando en función de la temporada y demanda. buscamos incorporar un/a cocinero/a con un mínimo de 3 años de experiencia en puesto y cocina similar. una persona dinámica, con ganas de aportar y seguir aprendiendo. se valorará conocimientos de cocina asiática y peruana. ¿Que ofrecemos? contrato indefinido tras pasar el periodo de prueba sueldo muy competitivo un puesto estable en el sector con un excelente ambiente de trabajo dos dias libres y consecutivos festivos pagados formación a cargo de la empresa ¿que pedimos? una persona responsable y estable 3 años minimo de experiencia en el sector limpieza y organización en el puesto de trabajo control total de gasto de producto así como su reposición y rotación

Se necesita cocinero con experiencia en comida peruana. Se hara una prueba

Macambo es un nuevo restaurante de cocina peruana de alto nivel que abrirá sus puertas muy pronto en el barrio de Sant Gervasi-Galvany, de la mano del reconocido chef Roberto Sihuay. Nuestro objetivo es convertirnos en un referente de la gastronomía peruana en Barcelona, ofreciendo una experiencia única tanto a nivel culinario como en el servicio. Buscamos camareros/as con experiencia, pasión por la hostelería y ganas de crecer en un proyecto que nace con fuerza y visión de futuro. ¿Qué ofrecemos? • Formar parte de una apertura ilusionante y con proyección dentro del panorama gastronómico de Barcelona. • Un entorno profesional y dinámico donde se valora el compromiso, la actitud y el deseo de aprender. • Posibilidades reales de desarrollo profesional dentro de una empresa con planes de expansión. Requisitos mínimos: • Experiencia mínima de 2 años en sala, preferiblemente en restaurantes de nivel medio-alto o alta gastronomía. • Buenas habilidades de comunicación, orientación al cliente y actitud proactiva. Se valorará: • Conocimientos de gastronomía peruana • Experiencia en aperturas de restaurantes. Si te motiva formar parte de un proyecto con identidad, rodeado de un equipo con talento y liderado por uno de los grandes chefs del momento, ¡queremos conocerte!

📣 BUSCAMOS COCINEROS/AS PARA RESTAURANTE PERUANO 🇵🇪 EN MÁLAGA (JORNADA COMPLETA) Restaurante LA PACHAMAMA MÁLAGA ¿Te apasiona la cocina peruana? ¿Tienes experiencia en cocina profesional y ganas de formar parte de un equipo dinámico y creativo? ¡Esta es tu oportunidad! En nuestro restaurante, ubicado en el corazón de Málaga centro, estamos en búsqueda de chefs o cocineros/as con experiencia, comprometidos y con ganas de crecer dentro de un proyecto gastronómico sólido y en expansión. 🧑‍🍳 ¿Qué buscamos? Experiencia previa en cocina caliente o fría (mínimo 1 año). Conocimiento o interés en la cocina peruana (criolla, nikkei, cevichería, etc.). Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. Puntualidad, limpieza y responsabilidad. Disponibilidad inmediata a jornada completa. 💼 Ofrecemos: Contrato estable. Buen ambiente de trabajo. Posibilidades de crecimiento profesional. Formación interna en cocina peruana. 📍 Ubicación: Centro de Málaga ¡Únete a nuestro equipo y forma parte de la revolución de la cocina peruana en Málaga!

Macambo es un nuevo restaurante de cocina peruana de alto nivel que abrirá sus puertas muy pronto en el barrio de Sant Gervasi-Galvany, de la mano del reconocido chef Roberto Sihuay. Nuestro objetivo es convertirnos en un referente de la gastronomía peruana en Barcelona, ofreciendo una experiencia única tanto a nivel culinario como en el servicio. Buscamos barmans con experiencia, pasión por la hostelería y ganas de crecer en un proyecto que nace con fuerza y visión de futuro. ¿Qué ofrecemos? • Lunes y Domingos por la tarde cerrados • Formar parte de una apertura ilusionante y con proyección dentro del panorama gastronómico de Barcelona. • Un entorno profesional y dinámico donde se valora el compromiso, la actitud y el deseo de aprender. • Posibilidades reales de desarrollo profesional dentro de una empresa con planes de expansión. Requisitos mínimos: • Experiencia mínima de 2 años en barra, preferiblemente en restaurantes de nivel medio-alto o alta gastronomía. • Buenas habilidades de comunicación, orientación al cliente y actitud proactiva. Se valorará: • Conocimientos de gastronomía peruana o interés en aprender sobre ella. • Conocimientos de vinos, maridajes y cocktails. • Nivel fluido de inglés (se valorará también conocimiento de catalán). • Experiencia en aperturas de restaurantes. Si te motiva formar parte de un proyecto con identidad, rodeado de un equipo con talento y liderado por uno de los grandes chefs del momento, ¡queremos conocerte!

Restaurante de cocina Nikkei, ubicado frente al mar en Cubelles, selecciona Cocinero/a a jornada completa para incorporación inmediata. Buscamos un perfil con: Experiencia previa en cocina profesional. Conocimientos en cocina japonesa y/o peruana. Buen ambiente de trabajo y actitud proactiva. Capacidad para trabajar en equipo bajo presión. Ofrecemos: Jornada completa. Incorporación a un equipo dinámico y ambiente laboral agradable. Localización privilegiada frente al mar.

Macambo es un nuevo restaurante de cocina peruana de alto nivel que abrirá sus puertas muy pronto en el barrio de Sant Gervasi-Galvany, de la mano del reconocido chef Roberto Sihuay. Nuestro objetivo es convertirnos en un referente de la gastronomía peruana en Barcelona, ofreciendo una experiencia única tanto a nivel culinario como en el servicio. Buscamos camareros/as con experiencia, pasión por la hostelería y ganas de crecer en un proyecto que nace con fuerza y visión de futuro. ¿Qué ofrecemos? • Lunes y Domingos por la tarde cerrados • Formar parte de una apertura ilusionante y con proyección dentro del panorama gastronómico de Barcelona. • Un entorno profesional y dinámico donde se valora el compromiso, la actitud y el deseo de aprender. • Posibilidades reales de desarrollo profesional dentro de una empresa con planes de expansión. Requisitos mínimos: • Experiencia mínima de 2 años en sala, preferiblemente en restaurantes de nivel medio-alto o alta gastronomía. • Buenas habilidades de comunicación, orientación al cliente y actitud proactiva. Se valorará: • Conocimientos de gastronomía peruana o interés en aprender sobre ella. • Conocimientos de vinos, maridajes y cocktails. • Nivel fluido de inglés (se valorará también conocimiento de catalán). • Experiencia en aperturas de restaurantes. Si te motiva formar parte de un proyecto con identidad, rodeado de un equipo con talento y liderado por uno de los grandes chefs del momento, ¡queremos conocerte!

¡¡ÚNETE A LA FAMILIA DE CASA PERÚ!! Buscamos personas apasionadas por la gastronomía y el buen servicio para compartir nuestra esencia peruana. Lugar: Viladecans, Castelldefels, Sitges Requisitos: - Experiencia en el rubro. - Permiso de trabajo. Si tienes experiencia y ganas de formar parte de nuestro equipo... ¡¡Contáctanos!! Te esperamos

Macambo es un nuevo restaurante de cocina peruana de alto nivel que abrirá sus puertas muy pronto en el barrio de Sant Gervasi-Galvany, de la mano del reconocido chef Roberto Sihuay. Nuestro objetivo es convertirnos en un referente de la gastronomía peruana en Barcelona, ofreciendo una experiencia única tanto a nivel culinario como en el servicio. Buscamos un encargardo con experiencia, pasión por la hostelería y ganas de crecer en un proyecto que nace con fuerza y visión de futuro. ¿Qué ofrecemos? • Lunes y Domingos por la tarde cerrados • Formar parte de una apertura ilusionante y con proyección dentro del panorama gastronómico de Barcelona. • Un entorno profesional y dinámico donde se valora el compromiso, la actitud y el deseo de aprender. • Posibilidades reales de desarrollo profesional dentro de una empresa con planes de expansión. Requisitos mínimos: • Experiencia llevando equipos como encargado con un mínimo de 1 año, preferiblemente en restaurantes de nivel medio-alto o alta gastronomía. • Buenas habilidades de comunicación, orientación al cliente y actitud proactiva. Se valorará: • Conocimientos de gastronomía peruana o interés en aprender sobre ella. • Conocimientos de vinos, maridajes y cocktails. • Nivel fluido de inglés (se valorará también conocimiento de catalán). • Experiencia en aperturas de restaurantes. Si te motiva formar parte de un proyecto con identidad, rodeado de un equipo con talento y liderado por uno de los grandes chefs del momento, ¡queremos conocerte!

Trabajo para fines de semana.Conocimiento de cocina Peruana.