Trabajos Chef y Cocinero en La Nova Esquerra De L'eixample, Barcelona - Page 4Crear alertasJornada completa

Restaurante marisquería de cocina mediterránea y gallega referente en Barcelona, ubicado en la zona del Eixample, se encuentra en búsqueda de 2º/ª de cocina para formar parte de su equipo. Si eres un apasionado/a de la gastronomía elaborada, tienes experiencia trabajando con pescados y mariscos y buscas un proyecto estable donde crecer profesionalmente... ¡te estamos buscando! Tus FUNCIONES serán: • Colaborar con el jefe de cocina en la organización y gestión diaria de la cocina, asumiendo responsabilidades en su ausencia., • Supervisar y ejecutar el servicio y la producción, garantizando calidad, ritmo y estándares., • Elaborar y trabajar pescados y mariscos, asegurando un correcto tratamiento del producto., • Coordinar, formar y asignar tareas al equipo de cocina (3–4 pax)., • Realizar la gestión de stocks, compras y relación con proveedores., • Controlar escandallos, costes de materia prima y mermas., • Actualizar fichas técnicas y escandallos de los platos de carta., • Participar en la creación y mejora de propuestas culinarias., • Garantizar el orden, limpieza y mantenimiento de la cocina., • Asegurar el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria y APPCC., • Mostrar polivalencia y capacidad de adaptación en una cocina de dimensiones reducidas. Las CONDICIONES de la posición son: • Incorporación inmediata., • Horario miércoles y domingo 10-16h; jueves, viernes y sábado 11-16h / 20-00h, con 1h para comer., • Festivos: 3. Días libres fijos: lunes y martes + noche de miércoles y domingo., • Salario entre 28.000 y 35.000€ brutos anuales, en función de la experiencia., • Contrato estable a jornada completa, directamente con el establecimiento. REQUISITOS: • Valorable formación en cocina y gastronomía., • IMPRESCINDIBLE +3 años de experiencia trabajando con pescados y mariscos., • Muy valorable experiencia previa en restaurantes gastronómicos., • Imprescindible residir en Barcelona o cercanías.

En Rooster & Bubbles ampliamos nuestro equipo de cocina. Buscamos un/a cocinero/a a 40 horas semanales (5 días de trabajo, 2 días de descanso consecutivos). Queremos incorporar a alguien con experiencia demostrable, acostumbrado/a a trabajar con alto volumen de clientes y bajo presión. RESPONSABILIDADES • Producción y preparación diaria de las diferentes elaboraciones de la carta (salsas, carnes, postres, verduras, etc.), • Realización del servicio diario, • Realizar tareas diarias de reposición, inventario y de mantenimiento de orden general., • Limpieza diaria del entorno de trabajo, utensilios y equipamiento de cocina., • Apoyo al equipo de cocina con la elaboración de nuevos platos. SE OFRECE • Contrato indefinido, • 40 horas semanales, • Turnos fijos con 2 días fijos de fiesta consecutivos (Jueves y Viernes), • Horario: Lunes: 11-16 y 20:30 a 24, Martes: 17 a 24, Miércoles: 14 a 22, Jueves y Viernes fiesta, Sábado 10:30 a 17:30, Domingo 11 a 16 y 20:30 a 24, • Salario: 1.900 brutos mensuales en 12 pagas anuales, (posibilidad de aumentar el sueldo a los 4 meses según valía), • Propinas: aproximadamente 50-80€ mensuales, • Horario: 3 turnos seguidos a la semana, 2 turnos partidos, • Comida diaria (comida o cena según turno), • Ropa de trabajo a cargo de la empresa, • Desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento., • Descuentos en comidas y bebidas en nuestros restaurantes, • Formar parte de un grupo de restauración dinámico, diverso, innovador y en constante crecimiento y expansión. Rooster and Bubbles es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Agradecemos a todos los candidatos por su interés, pero sólo contactaremos a aquellos que cumplan con los requisitos del puesto.

Estamos buscando un/a Sushiman/Sushiwoman para unirse a nuestro nuevo restaurante de comida asiática .Buscamos una persona con experiencia apasionada por la cocina asiática y con habilidades para preparar sushi de alta calidad. Responsabilidades: • Preparar sushi y otros platos japoneses de acuerdo a los estándares del restaurante., • Asegurarse de que los ingredientes sean frescos y de alta calidad., • Mantener la higiene y limpieza de la estación de trabajo., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una experiencia gastronómica excelente para los clientes. Requisitos: • Experiencia previa en la preparación de sushi es altamente valorada., • Buena capacidad de comunicación y atención al detalle., • Habilidad para trabajar en un entorno dinámico. Únete a nuestro equipo y participa en la creación de una experiencia culinaria única en Barcelona. ¡Esperamos tu solicitud!

Se precisa cocinero/parrillero con experiencia para Braseria en Barcelona

Empresa del sector de la restauración colectiva busca incorporar a un/a profesional de la cocina para integrarse en nuestro centro ubicado de trabajo cerca de Zona Universitaria. El puesto está enfocado a la cobertura de una baja de larga duración. Funciones: • Preparación y elaboración de los servicios de restauración del centro., • Gestión de la partida y control de la materia prima., • Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Organización y mantenimiento del área de cocina. Requisitos • Experiencia: Mínimo 5 años desempeñando la misma posición., • Disponibilidad: Se requiere flexibilidad y disponibilidad según las necesidades del servicio., • Capacidad de adaptación a un entorno de trabajo dinámico. Condiciones: • Duración prevista: Hasta la finalización del presente curso escolar., • Horario: Turno de 07:00h a 17:00h, con descansos., • Salario: según convenio de restauración colectiva + pluses. Incorporación inmediata

Se precisa cocinero con experiencia, imprescindible que sepa confeccionar menús ,

Buscamos parrillero para temporada de invierno en el Valle de Aran. 3 horas de Barcelona. Ofrecemos habitaciones. Posibilidad de todo el año.

¿Te apasiona la cocina vibrante, honesta y llena de sabor? En Baldomero, restaurante de cocina flexiteriana, buscamos a una persona con pasión y talento, resolutiva y organizada para unirse a nuestro equipo de cocina. Nuestra propuesta gastronómica. Nos inspiramos en la filosofía del chef Yotam Ottolenghi, una cocina donde los vegetales son los protagonistas, llena de color, texturas y sabores intensos con influencias de Oriente Medio y el Mediterráneo. Nuestra oferta es dinámica y variada: Lo que te ofrecemos: • Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales. ¿Qué perfil buscamos? Un/a profesional con experiencia, alguien con una gran capacidad de trabajo, muy organizado/a y con una actitud muy proactiva. Una persona versátil, que se adapte con agilidad a nuestros diferentes servicios (menú, brunch, eventos) y que siempre esté dispuesta a dar lo mejor de sí misma y a colaborar con el equipo. ¿Crees que este es tu sitio? Aplica ahora y ven a conocernos, te estamos esperando.

Buscamos jefe/a de cocina para nuestro restaurante Metric, con una oferta platillos y tapas gastro. Estudios en gastronomía requeridos, 3-5 años mínimo. Experiencia en el mismo puesto. Otros requisitos: Ser una persona responsable, puntual, creativa, limpia y que trabaje en equipo. Plus tener experiencia en cocina latinoamericana, asiática, mediterránea y/o repostería. Ideal poder tener horarios flexibles y mostrar implicación con la empresa. Tareas/Funciones: Conocimiento y manejo de partida fría, caliente y postres. Gestión de pedidos Limpieza y mantenimiento. Producción Trabajo en equipo Liderazgo Se valorará experiencia con herramientas digitales de gestión como Tspoonlab, Revo, Deliverect, etc. Ofrecemos: Contrato Indefinido a 40h semanales Salario convenio

¿Quiénes somos? Via Veneto, restaurante de referencia en Barcelona(1 Estrella Michelin, 3 soles Repsol), busca talento para incorporar a su equipo de cocina y de pastelería. Responsabilidades: Preparación de todas las elaboraciones necesarias para el desarrollo de la partida durante el servicio. Recepción de mercancías y materias primas. Manipulación de alimentos en crudo. Planificación de pedidos y producciones de la partida. Requisitos: Muchas ganas de poner en práctica los conocimientos adquiridos en el grado cursado. Buscamos personas que quieran estabilidad profesional, que les guste trabajar con rigor y tengan ganas de aprender y desarrollarse al máximo nivel.

GRUPO SAN TELMO, es un grupo de restauración barcelonés, creado, dirigido y gestionado por Isidro Marqués. Lo forman seis restaurantes: 1. TANTARANTANA, desde el año 2.001., 2. CAFÉ SAN TELMO, desde al año 2.006., 3. EL CANALLA, desde el año 2.011., 4. PALOSANTO, desde el año 2.014., 5. BISTRÓ MATÓ, desde el año 2.021., 6. EL CAFÉ DE LA ACADEMIA, desde el año 2.024., 7. CASA TELMO, desde el año 2.025. En nuestros restaurantes, buscamos crear experiencias gastronómicas únicas, ofreciendo a nuestros clientes espacios con carácter y personalidad, en armonía con su entorno, que se ajuste a nuestros clientes. La base de nuestra cocina es siempre un buen producto, con un enfoque a la cocina mediterránea, a base de platos y platillos que invitan a compartir mesas y sabores. Actualmente, nos encontramos en la búsqueda activa de cocineros/as con Experiencia en partidas frías y calientes para nuestros restaurantes: Formación: Estudios en administración de empresas, hostelería, turismo o similar. Experiencia Laboral: Experiencia previa en la gestión de restaurantes o en un puesto de liderazgo en el sector de hostelería durante 4 años. Conocimiento en Normativas de Seguridad e Higiene: Familiaridad con la normativa de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales aplicable en hostelería. Salario mensual Restaurante San Telmo: 1.733,65€ brutos + Propinas (100€-200€ aprox. mensuales). Ubicación: C/ Buenos Aires N.º 60. 08036, Barcelona. Salario mensual Restaurante Casa Telmo: 1.857,14€ brutos + Propinas (100€-200€ aprox. mensuales). Ubicación: C/ Milanesat N.º 19. 08017, Barcelona. Salario mensual Restaurante El Café de l'Acadèma: 1.733,65€ brutos + Propinas (100€-200€ aprox. mensuales). Ubicación: C/ Dels Lledó N.º 01. 08002, Barcelona. Tipo de contrato en todos los restaurantes: Indefinido/a, con el período de prueba establecido en el Convenio Colectivo de aplicación vigente: Hostelería y Turismo de Cataluña. Jornada: Completa, 40 horas semanales. Distribución de la jornada: Lunes - domingo, con 2 días de descanso (a convenir con la empresa). Intentamos realizar 2 turnos seguidos, 3 turnos partidos y 2 días de fiesta (consecutivos). ¡IMPORTANTE! No se aceptarán candidaturas que no dispongan de su documentación en regla.

Estamos buscando un/a cocinero/a para unirse a nuestro equipo en el restaurante gastronómico Atempo, reconocido con una estrella Michelin. El candidato ideal deberá tener experiencia previa en cocina de alta gama y un fuerte compromiso con la calidad y la creatividad culinaria. Responsabilidades: • Elaboración de platos siguiendo los estándares de calidad del restaurante., • Colaborar en la creación de nuevos menús y propuestas., • Mantener la limpieza y organización de la cocina., • Trabajar en equipo para asegurar un servicio fluido y eficiente. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocinas de alta gama., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Pasión por la gastronomía y el aprendizaje continuo. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Jornada completa con horario rotativo., • Dos días libres a la semana. Únete a nuestro equipo y sé parte de un proyecto culinario exigente y gratificante.

Descripción del Puesto El/la Jefe/a de Cocina encargado/a de eventos será responsable de planificar, coordinar y supervisar la producción gastronómica destinada a eventos internos y externos. Este rol combina liderazgo culinario con gestión operativa, asegurando que cada evento cuente con propuestas de menú adecuadas, ejecución impecable y cumplimiento de estándares de calidad, higiene y servicio. Responsabilidades Principales Planificación y producción gastronómica • Diseñar y proponer menús para diferentes tipos de eventos (corporativos, sociales, institucionales, etc.)., • Coordinar pruebas de menú y ajustes según requerimientos del cliente o de la empresa., • Supervisar al equipo de cocina durante la preparación, montaje y servicio de los eventos., • Asegurar el abastecimiento oportuno de insumos, en conjunto con compras y proveedores., • Coordinar la logística de salida de platos, estaciones de comida y presentaciones especiales. Gestión de calidad e higiene • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Controlar la calidad de los productos, preparación y presentación final de los platos., • Trabajar en conjunto con el área de eventos, operaciones y servicio para asegurar una ejecución coordinada., • Controlar costos de producción, inventarios y merma., • Participar en la elaboración de presupuestos gastronómicos para eventos., • Realizar reportes post-evento y proponer mejoras continuas., • Gestionar y capacitar al personal de cocina asignado a eventos. Requisitos • Experiencia comprobable como Jefe/a de Cocina, Chef Ejecutivo/a o roles similares., • Experiencia específica en gastronomía para eventos o catering (deseable), • Formación en Gastronomía, Artes Culinarias o áreas afines., • Conocimiento sólido de técnicas culinarias, costos, planificación y manipulación segura de alimentos., • Habilidades de liderazgo, organización y trabajo bajo presión., • Capacidad para coordinar múltiples eventos o producciones simultáneas.

Cocinero/a en experiencia en Josper y/o arroces. Incorporación inmediata, jornada completa de miercoles a domingo turno partido.

Importante parrilla Argentina busca Parrillero con experiencia. Se requiere experiencia demostrable y será valorado tener conocimientos en manejo de Josper En cuanto a la oferta laboral, ofrecemos contrato indefinido de 40 horas con horarios rotativos.

Buscamos cocinero/a con experiencia para una jornada de 40H/semana (Lunes-Domingo), en un ambiente cálido y familiar y a la vez movido con alta exigencia. Incorporación inmediata.

¡Buscamos Cocineros/as y Ayudantes de Cocina para nuestros locales Requisitos: PAPELES EN REGLA Experiencia mínima de al menos 2 años Disponibilidad inmediata Jornada de 20, 30 y 40 hs (jornadas partidas) ¿Te apasiona el mundo de la restauración? ¡¡Inscríbete en la oferta!!

¡Nueva apertura en Barcelona: Edificio Estel! En Honest Greens seguimos creciendo y muy pronto abriremos nuestro nuevo restaurante en Barcelona. Para esta apertura, estamos buscando talento en todas las áreas, desde sala y cafetería hasta cocina, tanto en puestos de liderazgo como operativos. Queremos personas con energía, actitud positiva y pasión por la restauración, que quieran formar parte de un proyecto en expansión y ayudarnos a ofrecer una experiencia única a nuestros clientes. Posiciones: • Head Chef, • Sous Chef, • Tercero/a de Cocina, • Cocinero/a, • Office Qué buscamos en nuestro equipo: • Personas auténticas, con buena energía y pasión por la restauración., • Capacidad de trabajo en equipo y orientación al cliente., • Profesionales comprometidos, con ganas de aprender y crecer dentro de Honest Greens., • Para puestos de liderazgo: experiencia en gestión de equipos y operaciones, capacidad de organización y enfoque en estándares de calidad. Únete a Estel y sé parte de un equipo que construirá una experiencia única en Barcelona ✨

Desde Eurofirms estamos en la búsqueda de un/a Cocinero/a para realizar extras en diferentes hoteles 4 y 5 estrellas en Barcelona. Funciones principales: Elaboración de menús diarios siguiendo recetas mediterráneas y saludables. • Control de calidad de los productos y cumplimiento de normas de higiene alimentaria., • Coordinación con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente. Requisitos: • Experiencia previa de 1 o 2 años como cocinero/a., • Conocimiento en cocina mediterránea., • Capacidad de trabajo en equipo y organización., • Disponibilidad para hacer ectras.

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Descripción del puesto Buscamos un/a Cocinero/a Back Up para formar parte de nuestro equipo en Barcelona. Esta posición es clave para garantizar la operatividad y calidad en nuestros 9 restaurantes de la ciudad, ofreciendo apoyo y cubriendo necesidades puntuales en cada local. Responsabilidades • Desplazarse entre los diferentes restaurantes de Honest Greens en Barcelona según las necesidades operativas., • Preparar y cocinar platos siguiendo los estándares de calidad y recetas de Honest Greens., • Asegurar la correcta manipulación y conservación de los alimentos., • Mantener los espacios de cocina limpios y organizados., • Colaborar con el equipo para garantizar un servicio rápido y eficiente., • Adaptarse con flexibilidad a diferentes equipos y entornos de trabajo. Requisitos • Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en entornos de restauración rápida o saludable., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, 40 horas semanales (incluidos fines de semana y festivos). Posibilidad de realizar como máximo 2 turnos partidos por semana., • Actitud proactiva, responsable y orientada al trabajo en equipo. Competencias deseadas • Pasión por la alimentación saludable y sostenible., • Habilidades para trabajar bajo presión y cumplir con los tiempos de servicio., • Buenas habilidades comunicativas y colaborativas., • Compromiso con los valores de Honest Greens y la Real Food Revolution. Qué ofrecemos • Contrato: indefinido, • Jornada: 40h semanales, • Turnos: rotativos con 2 días de descanso seguidos (máximo 2 turnos partidos a la semana), • Salario: 2.060€ brutos/mensuales, • Tarjeta de transporte mensual tras superación de periodo de prueba Beneficios: • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Crédito diario de 15,60€ para comer en el restaurante durante tu turno., • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

¡Hola! Buscamos SUSHIMAN o SUSHIWOMAN con experiencia que deseen unirse a nuestro equipo de Monster Sushi en Barcelona. Requisitos: Disponibilidad para trabajar a jornada completa (40 horas). Turno partido para comidas y cenas. Documentación en regla para ser contratado/a. Si eres una persona ágil, organizada y dinámica, acostumbrada a trabajar en un ambiente de alto volumen, y te apasiona crear con productos de primera calidad, ¡te estamos buscando! Si cumples con estos requisitos y quieres formar parte de esta emocionante aventura, ¡no dudes en contactarnos!

👨‍🍳 Se busca cocinero/a para restaurante gastronómico en Sants (Barcelona) En Gurí, trabajamos una cocina bistronómica de autor, con menú degustación, producto de temporada, brasas y fermentos. Buscamos cocinero/a con experiencia que quiera formar parte de un equipo pequeño, técnico y apasionado por el detalle. ¿Qué ofrecemos? ✅ Proyecto con identidad propia y proyección Michelin ✅ Equipo joven, ambiente exigente pero humano ✅ Posibilidades reales de crecimiento ✅ Jornada completa, incorporación inmediata Requisitos: 🔹 Experiencia previa en cocina gastronómica o menú degustación 🔹 Limpieza, organización y ritmo 🔹 Ganas de aprender, aportar y comprometerse Si te apasiona la alta cocina con raíces y técnica, queremos conocerte. 📍 Zona Sants, Barcelona 📩 ¡Aplica ahora y súmate al equipo de Gurí!

Se precisa pastelero/a para un proyecto muy interesante que está en crecimiento en el centro de Barcelona para un puesto estable. Incorporación inmediata Requisitos : • Experiencia mínima de un año, • Eficiente y organizado, • Buen/a compañero/a de trabajo, • Pasión por los detalles, • Creativo, • Responsable y pro activo/a