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We are hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a 2º Jefe de Cocina para la próxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital. Responsabilidades: • Asistir al Chef Ejecutivo en la coordinación y supervisión de la operativa diaria de coci

We are hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe de Partida para la próxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital. Conocimiento de cocina internacional y tendencias gastronómicas. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene

Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional.Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 75 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión.Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar A

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Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le s

We are hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Cocinero/a para la próxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital.

¡Buscamos Ayudante de Cocina para la apertura de un nuevo local en Málaga! ️ Estamos preparando la apertura de un nuevo proyecto en Málaga y queremos incorporar a una persona con ganas de trabajar, aprender y formar parte de un equipo donde el buen ambiente es tan importante como hacer bien las cosas. ¿Qué ofrecemos? Salario: 1.200 € al mes . Contrato de 28 horas semanales . Incorporación inmediata, trabajo presencial

️ Buscamos Chef de Cocina – Beach Club en Torremolinos Nuevo Beach Club en Torremolinos selecciona Chef de cocina para incorporarse a nuestro equipo a jornada completa. Buscamos un profesional con experiencia que quiera formar parte de un proyecto serio y de calidad, dentro de un entorno privilegiado junto al mar. ‍ El puesto: Formará parte del equipo de cocina participando en la elaboración y servicio de una carta de autor, basada en pescados frescos, mariscos y carnes, trabajando con producto de calidad y cuidando tanto el sabor como la presentación, imprescindible conocimientos de pastelería. Buscamos una persona que: • Tenga experiencia en cocina a la carta • Sepa trabajar en equipo en un entorno dinámico • Sea organizada, limpia y profesional en cocina • Tenga pasión por la gastronomía y atención al detalle • Sea responsable y comprometida con su trabajo • Conocimientos de Pastelería ✨ Ofrecemos: ✔️ Jornada completa ✔️ Salario: (según experiencia y valía) ✔️ Incorporación a un nuevo proyecto gastronómico con proyección ✔️ Buen ambiente de trabajo dentro de un equipo profesional ✔️ Estabilidad y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa ✔️ Trabajar en un Beach Club con concepto moderno y cuidado Interesados pueden enviar su CV por mensaje privado.

¿Quieres formar parte de un equipo donde la excelencia, la creatividad y la atención al detalle son nuestra seña de identidad? En METT Marbella – Estepona , hotel 5* lifestyle, te esperamos en un entorno exclusivo frente al mar, que incluye 249 habitaciones y suites, 5 espacios F&B (Isola, Ammos, El Bar de Lola, Azure Beach y D’Lirio) y un servicio que marca la diferencia. Aquí tu talento será valorado y cada día tendrás la oportunidad de apoyar en la creación de experiencias culinarias inolvidables para nuestros huéspedes. ¡Únete a METT Marbella – Estepona como Demi Chef y desarrolla tu carrera mientras perfeccionas tu arte culinario! ¿Cómo marcarás la diferencia? Apoyar a los Chefs de Partie: Colabora en la preparación y presentación de platos siguiendo los estándares del hotel. Gestionar tu sección bajo supervisión: Mantén tu estación limpia, organizada y lista para el servicio. Contribuir al desarrollo de menús: Participa en la preparación y prueba de nuevos platos e ideas innovadoras. Aprender y crecer profesionalmente: Aprovecha la formación interna y desarrolla tus habilidades técnicas y creatividad. Cumplir normas de higiene y seguridad: Mantén los estándares de sanidad y seguridad alimentaria en todo momento. ¿Eres la persona que estamos buscando? Experiencia previa o formación culinaria: Estudios en cocina y trayectoria inicial en restaurantes y hoteles, con experiencia en gastronomía mediterránea. Deseo de aprender y desarrollarse: Motivación para mejorar y crecer en un entorno profesional. Proactividad y actitud positiva: Capaz de seguir instrucciones, adaptarse a un entorno dinámico y mantener la excelencia. Trabajo en equipo: Capaz de colaborar con chefs y compañeros en un ambiente exigente y profesional. ¿Por qué METT Marbella es tu próximo destino profesional? Trabaja en un hotel de prestigio: Sé parte de un entorno que combina lujo lifestyle, estilo y excelencia, donde cada detalle importa. Salario competitivo y beneficios: Valoramos tu talento y experiencia, ofreciéndote una retribución atractiva acorde al sector. Crecimiento profesional real: Oportunidades de formación, desarrollo y promoción dentro de un equipo que apuesta por tu talento. Entorno dinámico y apasionante: Aprende de profesionales que comparten tu pasión y contribuye a experiencias culinarias únicas para nuestros huéspedes. Si tu objetivo es desarrollar tu talento, aprender y sorprender a nuestros huéspedes mientras creces en un entorno de lujo y estilo, ¡esta es tu oportunidad! Únete a METT Marbella – Estepona como Demi Chef y sé parte de la experiencia que nuestros huéspedes recordarán siempre. ¡Te estamos esperando!

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO Denominación: SOUS CHEF Departamento: Cocina Reporta a: Jefe de Cocina Función general: Bajo la dirección y supervisión general del Jefe de Cocina y dentro del marco de las normas, políticas y procedimientos establecidos, se encarga de asistir al Chef, así como supervisar las actividades del personal asignado a la preparación de las comidas en la cocina del restaurante y de participar en las actividades de los cocineros. Funciones específicas: · Es el responsable de la cocina en la ausencia del jefe de cocina. · Elabora menús considerando la calidad y la cantidad de los alimentos que se sirven en cada plato. · Considera el valor gastronómico y el coste del menú para que se adapten a la categoría del establecimiento. · Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo. · Realiza los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento. · Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos. · Prepara y cocina los platos. · Supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y su presentación. · Organiza la logística de entrada y salida de platos a la sala. · Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento. 1. Competencias y Características Personales Preocupación por el orden y la calidad y la constancia en la elaboración de platos. Responsable, respetuoso y educado con la clientela y compañeros Habilidad para enseñar, escuchar y comunicar Rápido y efectivo Capacidad de trabajar bajo presión Visión 360º Orientado al logro Dirección de personas Planificación y organización Flexibilidad y gestión del cambio 4. Formación Certificado de Profesionalidad de la Familia Profesional de Hotelería y Turismo: Cocina Ciclo(s) Formativo(s) de la Familia Profesional Hostelería y turismo - Grado Medio: Cocina y gastronomía Ciclo(s) Formativo(s) de la Familia Profesional Hostelería y turismo - Grado Superior: Dirección de cocina Cursos de gestión de la restauración Cursos de análisis de costos en la restauración. Cursos de especialización culinaria. Cursos de presentación de platos. Cursos de nuevas tecnologías aplicadas a la cocina. Cursos de manipulación de alimentos y de conservación de la cadena de frío. Cursos de nutrición y dietética. Cursos sobre seguridad e higiene en la cocina. Formación en APPCC (análisis de peligros y puntos de control críticos)., 2. Conocimientos Idiomas (Ingles, Alemán, …) Conocimientos de programas informáticos de gestión aplicados a la restauración, básicamente facturación y contabilidad., 3. Experiencia Experiencia laboral mínima de 2 años en una posición similar. Se demanda experiencia laboral en este campo, se valorarán cualidades como la orientación al cliente, orientación al logro, planificación y organización.

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Head Chef / Kitchen Manager (Full-Time) – Baccara Deli, Marbella (Golden Mile) Baccara Deli & Market is a modern, premium deli located on Marbella’s Golden Mile, known for its high standards, strong focus on presentation, and a fast-paced environment combining deli, market, and brunch service. We are looking for an experienced and passionate Head Chef / Kitchen Manager to lead our kitchen operations and help shape the next chapter of Baccara. Key Responsibilities Oversee the day-to-day operation of the kitchen Lead, motivate, and develop the kitchen team Ensure all dishes are prepared and presented according to Baccara’s standards Maintain exceptional standards of hygiene, cleanliness, and food safety Organize workflows to deliver efficient and consistent service Monitor stock levels, place orders, and minimize waste Contribute to menu development and continuous improvement of the food offering Train and onboard new team members, ensuring routines and procedures are followed Work closely with management to achieve operational and financial goals Requirements Formal culinary training (required) Proven experience in a leadership role within a professional kitchen Experience from brunch, café, deli, or high-volume operations is an advantage Fluent English is essential; Spanish is considered a plus Strong leadership and communication skills Ability to remain calm and organized in a fast-paced environment High attention to detail and a genuine passion for quality Structured, disciplined, and capable of implementing and maintaining standards Hands-on approach with a willingness to lead by example What We Offer Full-time employment under Spanish labour regulations A key leadership role within an ambitious and growing business The opportunity to influence menus, routines, and kitchen operations A professional, quality-driven workplace with high standards An international team in a prime location on Marbella’s Golden Mile Primarily daytime working hours, offering a healthier work-life balance compared to traditional restaurant environments with late-night shifts Long-term career development opportunities As Baccara operates 365 days a year, flexibility regarding weekends and public holidays is required. However, this position is focused mainly on daytime service rather than late-night operations. If you are a dedicated culinary professional with leadership experience and a passion for creating exceptional food experiences, we would love to hear from you.

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¿Quieres formar parte de un equipo donde la excelencia, la creatividad y la atención al detalle son nuestra seña de identidad? En METT Marbella – Estepona , hotel 5* lifestyle, te esperamos en un entorno exclusivo frente al mar, que incluye 249 habitaciones y suites, 5 espacios F&B (Isola, Ammos, El Bar de Lola, Azure Beach y D'Lirio) y un servicio que marca la diferencia. Aquí tu talento será valorado y cada día tendrás la oportunidad de crear experiencias culinarias inolvidables para nuestros huéspedes. ¡Únete a METT Marbella – Estepona como Sushiman y aporta tu toque de excelencia en cada elaboración! ¿Cómo marcarás la diferencia? • Preparar distintos tipos de sushi: Ejecuta platos de sushi siguiendo las pautas establecidas sobre calidad, tamaño de las porciones, presentación y seguridad alimentaria. • Dominar el corte y manipulación del pescado: Corta, rebana y filetea con destreza distintos tipos de pescado, manejando una amplia variedad de pescado crudo y otros ingredientes. • Gestionar la preparación previa: Organiza y ejecuta actividades de preparación de alimentos como hervir el arroz y preparar ingredientes frescos (aguacate, mango, zanahoria, etc.). • Coordinar con el equipo de sala: Colabora con el personal de servicio para garantizar una elaboración adecuada, teniendo en cuenta solicitudes especiales y alergias alimentarias. • Contribuir a la innovación: Recomienda recetas nuevas y modernas, como propuestas innovadoras dentro del concepto sushi. • Mantener estándares de higiene y control: Aplica los principios de higiene en todas las áreas de cocina, mantiene tu espacio limpio al final del turno y realiza inventarios periódicos de los suministros. ¿Eres la persona que estamos buscando? • Experiencia comprobable: Mínimo 3 años de experiencia en cocina, preferiblemente en la preparación de sushi y manipulación de pescado crudo. • Dominio técnico: Experiencia en corte, fileteado y preparación de diferentes tipos de sushi, manteniendo estándares internacionales de seguridad alimentaria. • Organización y resistencia al estrés: Capaz de manejar múltiples prioridades y trabajar bajo presión en un entorno dinámico. • Trabajo en equipo y profesionalidad: Capaz de comunicarse de forma profesional con supervisores y compañeros, manteniendo un ambiente de trabajo productivo. • Idiomas: Comprensión de instrucciones orales y escritas en inglés. ¿Por qué METT Marbella es tu próximo destino profesional? • Trabaja en un hotel de prestigio: Sé parte de un entorno que combina lujo lifestyle, estilo y excelencia, donde cada detalle importa. • Salario competitivo y beneficios: Valoramos tu talento y experiencia, ofreciéndote una retribución atractiva acorde al sector. • Crecimiento profesional real: Disfruta de oportunidades de formación, desarrollo y promoción dentro de un equipo que apuesta por tu talento. • Entorno dinámico y apasionante: Colabora con profesionales que comparten tu pasión y contribuye a experiencias gastronómicas únicas para nuestros huéspedes. Si tu objetivo es crear piezas de sushi de alta calidad que sorprendan y deleiten a nuestros huéspedes mientras creces en un entorno de lujo y estilo, ¡esta es tu oportunidad! Únete a METT Marbella – Estepona como Sushiman y sé parte de la experiencia que nuestros huéspedes recordarán siempre. ¡Te estamos esperando!

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En Ananda Gestión necesitamos incorporar un CARNICERO/A para empresa del sector cárnico.Experiencia como carnicero/a Ofrecemos: Contrato a través de Ananda con posterior paso a plantilla de la empresa.Jornada media 20h semanales turno de tarde Salario según convenio colectivo.

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO Denominación: SOUS CHEF Departamento: Cocina Reporta a: Jefe de Cocina ~ Función general: Bajo la dirección y supervisión general del Jefe de Cocina y dentro del marco de las normas, políticas y procedimientos establecidos, se encarga de asistir al Chef, así co

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DESCRIPCIÓN DEL PUESTO Denominación: SOUS CHEF Departamento: Cocina Reporta a: Jefe de Cocina ~ Función general: Bajo la dirección y supervisión general del Jefe de Cocina y dentro del marco de las normas, políticas y procedimientos establecidos, se encarga de asistir al Chef, así como supervisar las actividades del personal asignado a la preparación de las comidas en la cocina del restaurante y de participar en las actividades de los cocineros. ~ Funciones específicas: · Es el responsable de la cocina en la ausencia del jefe de cocina. · Elabora menús considerando la calidad y la cantidad de los alimentos que se sirven en cada plato. · Considera el valor gastronómico y el coste del menú para que se adapten a la categoría del establecimiento. · Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo. · Realiza los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento. · Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos. · Prepara y cocina los platos. · Supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y su presentación. · Organiza la logística de entrada y salida de platos a la sala. · Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento. 3. Competencias y Características Personales Preocupación por el orden y la calidad y la constancia en la elaboración de platos. Responsable, respetuoso y educado con la clientela y compañeros Habilidad para enseñar, escuchar y comunicar Rápido y efectivo Capacidad de trabajar bajo presión Visión 360o Orientado al logro Dirección de personas Planificación y organización Flexibilidad y gestión del cambio 4. Formación Certificado de Profesionalidad de la Familia Profesional de Hotelería y Turismo: Cocina Ciclo(s) Formativo(s) de la Familia Profesional Hostelería y turismo - Grado Medio: Cocina y gastronomía Ciclo(s) Formativo(s) de la Familia Profesional Hostelería y turismo - Grado Superior: Dirección de cocina Cursos de gestión de la restauración Cursos de análisis de costos en la restauración. Cursos de especialización culinaria. Cursos de presentación de platos. Cursos de nuevas tecnologías aplicadas a la cocina. Cursos de manipulación de alimentos y de conservación de la cadena de frío. Cursos de nutrición y dietética. Cursos sobre seguridad e higiene en la cocina. Formación en APPCC (análisis de peligros y puntos de control críticos). 5. Conocimientos Idiomas (Ingles, Alemán, ...) Conocimientos de programas informáticos de gestión aplicados a la restauración, básicamente facturación y contabilidad. 6. Experiencia Experiencia laboral mínima de 2 años en una posición similar. Se demanda experiencia laboral en este campo, se valorarán cualidades como la orientación al cliente, orientación al logro, planificación y organización.

¿Buscas trabajo en comercio y alimentación? Este mes de julio surgen nuevas oportunidades para carniceros charcuteros en Sevilla. ¡Inscríbete gratis hoy mismo!

Guest Team Engagement: Assist with guest cooking demonstrations, support the induction of new crew members, and collaborate seamlessly with the Executive Chef and Executive Sous Chef.

Una empresa de turismo y hospitalidad busca un G.O Pizzaiolo en Sevilla, España. El candidato ideal será creativo y apasionado por la cocina, capaz de gestionar el departamento de Pizzería con total autonomía. Las responsabilidades incluyen manejar pedidos, asegurar la calidad de los servicios y personalizar la experiencia del cliente. Se ofrece un ambiente divertido y enriquecedor, con oportunidades para crecer y desarrollarse en el sector.br#J-18808-Ljbffr

¿Quieres formar parte de un equipo donde la excelencia, la creatividad y la atención al detalle son nuestra seña de identidad? Descubra exactamente qué habilidades, experiencia y cualificaciones necesitará para tener éxito en este puesto antes de enviar su solicitud a continuación. En METT Marbella – Estepona, hotel 5* lifestyle, te esperamos en un entorno exclusivo frente al mar, que incluye 249 habitaciones y suites, 5 espacios F&B (Isola, Ammos, El Bar de Lola, Azure Beach y D'Lirio) y un servicio que marca la diferencia. Aquí tu talento será valorado y cada día tendrás la oportunidad de apoyar en la creación de experiencias culinarias inolvidables para nuestros huéspedes. ¡Únete a METT Marbella – Estepona como Demi Chef y desarrolla tu carrera mientras perfeccionas tu arte culinario! ¿Cómo marcarás la diferencia? Apoyar a los Chefs de Partie: Colabora en la preparación y presentación de platos siguiendo los estándares del hotel. Gestionar tu sección bajo supervisión: Mantén tu estación limpia, organizada y lista para el servicio. Contribuir al desarrollo de menús: Participa en la preparación y prueba de nuevos platos e ideas innovadoras. Aprender y crecer profesionalmente: Aprovecha la formación interna y desarrolla tus habilidades técnicas y creatividad. Cumplir normas de higiene y seguridad: Mantén los estándares de sanidad y seguridad alimentaria en todo momento. ¿Eres la persona que estamos buscando? Experiencia previa o formación culinaria: Estudios en cocina y trayectoria inicial en restaurantes y hoteles, con experiencia en gastronomía mediterránea. Deseo de aprender y desarrollarse: Motivación para mejorar y crecer en un entorno profesional. Proactividad y actitud positiva: Capaz de seguir instrucciones, adaptarse a un entorno dinámico y mantener la excelencia. Trabajo en equipo: Capaz de colaborar con chefs y compañeros en un ambiente exigente y profesional. ¿Por qué METT Marbella es tu próximo destino profesional? Trabaja en un hotel de prestigio: Sé parte de un entorno que combina lujo lifestyle, estilo y excelencia, donde cada detalle importa. Salario competitivo y beneficios: Valoramos tu talento y experiencia, ofreciéndote una retribución atractiva acorde al sector. Crecimiento profesional real: Oportunidades de formación, desarrollo y promoción dentro de un equipo que apuesta por tu talento. Entorno dinámico y apasionante: Aprende de profesionales que comparten tu pasión y contribuye a experiencias culinarias únicas para nuestros huéspedes. Si tu objetivo es desarrollar tu talento, aprender y sorprender a nuestros huéspedes mientras creces en un entorno de lujo y estilo, ¡esta es tu oportunidad! Únete a METT Marbella – Estepona como Demi Chef y sé parte de la experiencia que nuestros huéspedes recordarán siempre. xohynlm ¡Te estamos esperando!

Puesto /h3pPizzaïolo (RESTAURATION).Contrato: contrato temporal Saisonnier | Jornada completa | Del 22/06/2026 al 25/10/2026 | 18 semanas.Lugar de trabajo /h3pAlpes France.Resumen del puesto /h3pBuscamos un/a Pizzaïolo (RESTAURATION) (3 vacantes).Contrato temporal Saisonnier | Tiempo completo | De

pWeMoveWise busca un/a Pizzaïolo para trabajar en Alpes, Francia, desde el 22 de junio hasta el 25 de octubre de 2026. Se ofrecen 1,400€ netos, alojamiento, comidas y gastos de viaje cubiertos durante las 18 semanas de duración del contrato. /ppEl candidato ideal debe tener experiencia como Pizzaïolo y estar disponible según validación del proceso. Esta es una oportunidad emocionante para trabajar en un resort en un entorno colaborativo. /p #J-18808-Ljbffr

WeMoveWise busca un Chef de Partie talentoso para trabajar en resorts 5 estrellas en Francia.

Cocineros/as // Jefes/as de partida – SevillaJefe/a de Partida – Grupo Abades – SevillaUbicación: SevillaComo Jefe/a de Partida, serás responsable de la gestión integral de tu partida: preparación, elaboración y presentación de los platos asignados, asegurando los estándares de calidad, organización y limpieza. Trabajarás en coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente, especialmente en momentos de alto volumen.Buscamos profesionales con vocación, pasión por la cocina y experiencia demostrable en restaurantes de mesa y mantel y/o eventos.- Experiencia mínima de 2 años en restaurante a la carta y/o eventos.- Experiencia en gestión de partida.- Formación en hostelería.- Capacidad de trabajo bajo presión y en servicios de alto volumen.- Vocación, compromiso y orientación a la calidad.- Incorporación a un grupo hostelero consolidado y en crecimiento.- Buen ambiente de trabajo y desarrollo profesional.Si eres un/a profesional comprometido/a, con pasión por la gastronomía y buscas formar parte de un equipo dinámico en una empresa referente del sector, ¡queremos conocerte!Para optar al puesto de trabajo, tienes que rellenar el siguiente formulario con tus datos personales y profesionales, seleccionando «El 29 Sevilla Restaurante y Eventos» en la opción «Preferencia de Establecimiento».INFORMACION BASICA DE PROTECCION DE DATOS:Finalidad: Participar en los procesos de selección de cualquiera de las empresas que conforman el GRUPO ABADES (UNIÓN DE EMPRESAS ABADES, SL, B19510510, GESTIÓN Y EXPLOTACION DE RESTAURANTES SLU B18410209, TIENDAS ABADES SL B19671460, TUMULOG SL B18715722, DREAM HISPALIS SL B19573393, DREAM NAZARI SL B19574227, 1932 FLORES SL B18700807, COMBUSTIBLES SIGLO XXI SL B90212473, SOCIEDAD RESTAURACIÓN ACUARIO DE SEVILLA SL B19573385, MAGNOLIO FOOD SLU B19659200, CATERING HOSPITALES SLU B19549427 y AREA DE SERVICIOS LOJA HERMANOS MARTIN, S.L B18219584) .Legitimación: El tratamiento de los datos es necesario para la satisfacción de intereses legítimos perseguidos por el responsable del tratamiento (Art.6.1.F). El interesado da su consentimiento para el tratamiento de sus datos personales para uno o varios fines específicos; (Art.6.1.A) .Destinarios: Empresas que conforman el GRUPO ABADES, relacionadas anteriormente. Sus datos personales no serán comunicados a terceros sin su consentimiento previo, salvo obligación legal .Conservación de los datos: En caso de que no seas seleccionado, podremos almacenar tus datos como máximo un año, a menos que manifiestes tu oposición al tratamiento o retires el consentimiento.Derechos: Tiene derecho a acceder, rectificar, portar, limitar, oponerse y suprimir los datos a través de los datos de contacto de nuestra política de privacidad de este sitio web. Puede solicitarnos la información adicional y detallada sobre Protección de Datos dirigiéndonos un correo electrónico a lopd@abades.comautorizo el tratamiento de mis datos personales del Curriculum y cesión a las distintas empresas de nuestro Grupo Empresarial ABADES.#J-18808-Ljbffr

WeMoveWise busca un Chef de Partie talentoso para trabajar en resorts 5 estrellas en Francia. El candidato ideal tendrá al menos 2-3 años de experiencia y será responsable de gestionar la partida de manera autónoma, asegurando la producción de alta calidad para hasta 1000 cubiertos.El puesto incluye alojamiento y comidas, y una oportunidad única de colaborar en gastronomía de lujo mientras se trabaja en un entorno multicultural.#J-18808-Ljbffr

Lugar de trabajo: Alpes France.WeMoveWise busca para un líder internacional de la hostelería y ocio, en resorts 5 estrellas, Chefs de Partie talentosos para crear experiencias gastronómicas memorables en Francia.Entorno: Resorts Premium All Inclusive con varios restaurantes (buffets, servicio emplatado, show cooking y eventos). Espacios conceptuales donde expresar creatividad y técnica, trabajando con equipos multiculturales.Misión principal:Gestionar la partida con autonomía (caliente, fría o pastelería según perfil).Asegurar la producción en restauración colectiva de alto standing (600 a 1000 cubiertos por servicio).Participar en la puesta en marcha y reabastecimiento de buffets.Colaborar en show cooking y eventos gastronómicos.Respetar rigurosamente normas de higiene y seguridad.Formar y acompañar a cocineros junior.Contribuir a crear emociones y experiencias memorables para los clientes.Requisitos:Mínimo 2-3 años de experiencia como Chef de Partie.Creatividad y ganas de sorprender al cliente.Rigor en normas de higiene y seguridad.Capacidad para trabajar con grandes volúmenes sin comprometer la calidad.Inglés conversacional mínimo (B1) para trabajar en equipos internacionales.Organización, rapidez y espíritu de equipo.Actitud positiva y orientación al servicio.Condiciones y beneficios clave:Contrato de temporada (CDD saisonnier).Salario: 1400€ netos.Alojamiento incluido en el resort (resort hotel 5 estrellas).Comidas incluidas.Gastos de viaje cubiertos por el empleador.Uso posible de todas las instalaciones del resort 5 estrellas.Jornada completa.Localización: varios resorts en Francia (Alpes y otras ubicaciones de montaña/mar). Incorporación flexible según disponibilidades.Ventajas y condicionesSalario: 1400€ netosContrato: Contrato temporal de temporada (CDD)Horario: Tiempo completoLugar de trabajo: Alpes FranceAlojamiento indicado en la ofertaComidas indicadas en la ofertaGastos de viaje indicados en la ofertaUso de instalaciones indicado en la ofertabr#J-18808-Ljbffr

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Position Summary The Pastry Chef is responsible for delivering high-quality, efficient, individualized, and technically excellent pastry and bakery preparation. Working under strict Public Health standards and Company policies, this role manages the daily production and execution of the pastry station to maximize cost-efficiency and ensure total guest satisfaction. Reporting Structure Reports to: Executive Chef and Executive Sous Chef Direct Reports: Confectioner and Assistant Pastry Chefs Key Responsibilities: Culinary Execution & Operations • Manage and oversee pastry and bakery production for breakfast, lunch, teatime, dinner, special functions, and crew mess operations., • Prepare high-quality showpieces for buffets, show plates, and coordinate pastry demonstrations., • Accommodate special guest orders, strict dietary requirements, food allergies, and ingredient limitations with advanced baking skills., • Assist with menu planning, maintain standard recipe manuals, follow the corporate menu cycle, and constantly analyze production for quality improvements., • Anticipate food counts, prepare and cross-check requisitions, and manage inventory to minimize breakage and waste. Leadership & Team Management • Supervise, train, and assist with the induction of new and existing pastry team members to develop their technical skills and hospitality focus., • Monitor working/rest hours and manage manpower to control overtime in strict compliance with ILO and MLC regulations., • Enforce company uniform, grooming, and professional conduct standards within the team. Public Health, Safety & Compliance • Maintain continuous readiness for internal and external Public Health inspections by executing strict sanitation practices., • Log daily refrigerator and freezer temperatures in assigned areas according to company procedures., • Practice preventative maintenance, safely operate shipboard equipment, and report any malfunctions immediately., • Participate in and enforce mandatory passenger and crew safety drills, pollution-prevention regulations, and correct PPE usage. Guest Relations & Communication • Proactively monitor customer satisfaction, anticipate guest needs, and take prompt action to resolve any service difficulties or complaints., • Keep the Executive Chef and Executive Sous Chef fully informed of significant operational matters, challenges, or accomplishments. Qualifications & Requirements • Certification: Valid STCW95 certification., • Experience: Minimum of 4 years of experience in a similar pastry leadership position within an international 5-star hospitality establishment., • Skills: Exceptional knowledge of international cuisine, advanced pastry and baking fundamentals, strong attention to detail, and awareness of current culinary trends., • Public Health: Strong working knowledge and experience with Public Health policies, sanitation procedures, and temperature logging., • Fitness: Physically and medically fit for shipboard duty, with an ongoing commitment to the company's code of conduct.

Key Responsibilities: Culinary Excellence & Operations: Oversee daily food preparation, menu planning, and station execution in your assigned outlet. Ensure strict adherence to recipes, portion controls, and immaculate presentation. Leadership & Mentorship: Manage, schedule, and train a talented team of Chef de Parties and Cooks. Foster a positive, collaborative, and high-performance kitchen environment. Guest-Centric Service: Coordinate special dietary requirements and allergies. Actively visit the dining room to monitor guest satisfaction and handle feedback with sincere hospitality. Public Health & Compliance: Maintain flawless sanitation standards. Guarantee 100% readiness for announced or unannounced Public Health inspections, including meticulous log-keeping (temperatures, pest management, etc.). Financial & Resource Management: Manage inventory, minimize food waste/breakage, and monitor labor hours in strict compliance with ILO and MLC maritime regulations. Qualifications: • Experience - Minimum 7 years in international 5-star establishments, including at least 1 year as a Sous Chef., • Fine Dining Pedigree - At least 2 years of experience as a Sous Chef in a Michelin-starred or Relais & Châteaux property., • Maritime Certifications - Valid STCW95 certification is required., • Technical Skills - Deep knowledge of International and European cuisines, masterful knife skills, and proficiency across all galley stations., • Language - Fluent, professional English (verbal and written) for guest engagement and safety coordination., • Fitness & Integrity - Must be physically/medically fit for sea service and display high moral integrity.

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Position Summary The Pastry Chef is responsible for delivering high-quality, efficient, individualized, and technically excellent pastry and bakery preparation. Working under strict Public Health standards and Company policies, this role manages the daily production and execution of the pastry station to maximize cost-efficiency and ensure total guest satisfaction. Reporting Structure Reports to: Executive Chef and Executive Sous Chef Direct Reports: Confectioner and Assistant Pastry Chefs Key Responsibilities: Culinary Execution & Operations • Manage and oversee pastry and bakery production for breakfast, lunch, teatime, dinner, special functions, and crew mess operations., • Prepare high-quality showpieces for buffets, show plates, and coordinate pastry demonstrations., • Accommodate special guest orders, strict dietary requirements, food allergies, and ingredient limitations with advanced baking skills., • Assist with menu planning, maintain standard recipe manuals, follow the corporate menu cycle, and constantly analyze production for quality improvements., • Anticipate food counts, prepare and cross-check requisitions, and manage inventory to minimize breakage and waste. Leadership & Team Management • Supervise, train, and assist with the induction of new and existing pastry team members to develop their technical skills and hospitality focus., • Monitor working/rest hours and manage manpower to control overtime in strict compliance with ILO and MLC regulations., • Enforce company uniform, grooming, and professional conduct standards within the team. Public Health, Safety & Compliance • Maintain continuous readiness for internal and external Public Health inspections by executing strict sanitation practices., • Log daily refrigerator and freezer temperatures in assigned areas according to company procedures., • Practice preventative maintenance, safely operate shipboard equipment, and report any malfunctions immediately., • Participate in and enforce mandatory passenger and crew safety drills, pollution-prevention regulations, and correct PPE usage. Guest Relations & Communication • Proactively monitor customer satisfaction, anticipate guest needs, and take prompt action to resolve any service difficulties or complaints., • Keep the Executive Chef and Executive Sous Chef fully informed of significant operational matters, challenges, or accomplishments. Qualifications & Requirements • Certification: Valid STCW95 certification., • Experience: Minimum of 4 years of experience in a similar pastry leadership position within an international 5-star hospitality establishment., • Skills: Exceptional knowledge of international cuisine, advanced pastry and baking fundamentals, strong attention to detail, and awareness of current culinary trends., • Public Health: Strong working knowledge and experience with Public Health policies, sanitation procedures, and temperature logging., • Fitness: Physically and medically fit for shipboard duty, with an ongoing commitment to the company's code of conduct.

Position Summary The Pastry Chef is responsible for delivering high-quality, efficient, individualized, and technically excellent pastry and bakery preparation. Working under strict Public Health standards and Company policies, this role manages the daily production and execution of the pastry station to maximize cost-efficiency and ensure total guest satisfaction. Reporting Structure Reports to: Executive Chef and Executive Sous Chef Direct Reports: Confectioner and Assistant Pastry Chefs Key Responsibilities: Culinary Execution & Operations • Manage and oversee pastry and bakery production for breakfast, lunch, teatime, dinner, special functions, and crew mess operations., • Prepare high-quality showpieces for buffets, show plates, and coordinate pastry demonstrations., • Accommodate special guest orders, strict dietary requirements, food allergies, and ingredient limitations with advanced baking skills., • Assist with menu planning, maintain standard recipe manuals, follow the corporate menu cycle, and constantly analyze production for quality improvements., • Anticipate food counts, prepare and cross-check requisitions, and manage inventory to minimize breakage and waste. Leadership & Team Management • Supervise, train, and assist with the induction of new and existing pastry team members to develop their technical skills and hospitality focus., • Monitor working/rest hours and manage manpower to control overtime in strict compliance with ILO and MLC regulations., • Enforce company uniform, grooming, and professional conduct standards within the team. Public Health, Safety & Compliance • Maintain continuous readiness for internal and external Public Health inspections by executing strict sanitation practices., • Log daily refrigerator and freezer temperatures in assigned areas according to company procedures., • Practice preventative maintenance, safely operate shipboard equipment, and report any malfunctions immediately., • Participate in and enforce mandatory passenger and crew safety drills, pollution-prevention regulations, and correct PPE usage. Guest Relations & Communication • Proactively monitor customer satisfaction, anticipate guest needs, and take prompt action to resolve any service difficulties or complaints., • Keep the Executive Chef and Executive Sous Chef fully informed of significant operational matters, challenges, or accomplishments. Qualifications & Requirements • Certification: Valid STCW95 certification., • Experience: Minimum of 4 years of experience in a similar pastry leadership position within an international 5-star hospitality establishment., • Skills: Exceptional knowledge of international cuisine, advanced pastry and baking fundamentals, strong attention to detail, and awareness of current culinary trends., • Public Health: Strong working knowledge and experience with Public Health policies, sanitation procedures, and temperature logging., • Fitness: Physically and medically fit for shipboard duty, with an ongoing commitment to the company's code of conduct.

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Key Responsibilities: Culinary Excellence & Operations: Oversee daily food preparation, menu planning, and station execution in your assigned outlet. Ensure strict adherence to recipes, portion controls, and immaculate presentation. Leadership & Mentorship: Manage, schedule, and train a talented team of Chef de Parties and Cooks. Foster a positive, collaborative, and high-performance kitchen environment. Guest-Centric Service: Coordinate special dietary requirements and allergies. Actively visit the dining room to monitor guest satisfaction and handle feedback with sincere hospitality. Public Health & Compliance: Maintain flawless sanitation standards. Guarantee 100% readiness for announced or unannounced Public Health inspections, including meticulous log-keeping (temperatures, pest management, etc.). Financial & Resource Management: Manage inventory, minimize food waste/breakage, and monitor labor hours in strict compliance with ILO and MLC maritime regulations. Qualifications: • Experience - Minimum 7 years in international 5-star establishments, including at least 1 year as a Sous Chef., • Fine Dining Pedigree - At least 2 years of experience as a Sous Chef in a Michelin-starred or Relais & Châteaux property., • Maritime Certifications - Valid STCW95 certification is required., • Technical Skills - Deep knowledge of International and European cuisines, masterful knife skills, and proficiency across all galley stations., • Language - Fluent, professional English (verbal and written) for guest engagement and safety coordination., • Fitness & Integrity - Must be physically/medically fit for sea service and display high moral integrity.

Key Responsibilities: Culinary Excellence & Operations: Oversee daily food preparation, menu planning, and station execution in your assigned outlet. Ensure strict adherence to recipes, portion controls, and immaculate presentation. Leadership & Mentorship: Manage, schedule, and train a talented team of Chef de Parties and Cooks. Foster a positive, collaborative, and high-performance kitchen environment. Guest-Centric Service: Coordinate special dietary requirements and allergies. Actively visit the dining room to monitor guest satisfaction and handle feedback with sincere hospitality. Public Health & Compliance: Maintain flawless sanitation standards. Guarantee 100% readiness for announced or unannounced Public Health inspections, including meticulous log-keeping (temperatures, pest management, etc.). Financial & Resource Management: Manage inventory, minimize food waste/breakage, and monitor labor hours in strict compliance with ILO and MLC maritime regulations. Qualifications: • Experience - Minimum 7 years in international 5-star establishments, including at least 1 year as a Sous Chef., • Fine Dining Pedigree - At least 2 years of experience as a Sous Chef in a Michelin-starred or Relais & Châteaux property., • Maritime Certifications - Valid STCW95 certification is required., • Technical Skills - Deep knowledge of International and European cuisines, masterful knife skills, and proficiency across all galley stations., • Language - Fluent, professional English (verbal and written) for guest engagement and safety coordination., • Fitness & Integrity - Must be physically/medically fit for sea service and display high moral integrity.

Se busca cocinero/a con experiencia demostrable, también se busca ayudante de cocina.

Existe una posibilidad de dar alojamiento según el perfil y la necesidad de reubicación geografica.