Trabajos Chef y Cocinero en Ciutat Vella, Valencia - Page 4Crear alertasJornada completa

Cerchiamo aiuto cuoco con esperienza ,che sappia lavorare in gruppo . Preparazione ,cuarto frío e caliente .

🔥 ¡En Fly Monkey estamos buscando talento en cocina! 🐒🍳 ¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo dinámico y con muy buen ambiente? Estamos incorporando un/a cocinero/a para 20 horas semanales y entrada inmediata. ✨ Requisitos: 🔪 Buen manejo del cuchillo 🧼 Trabajo limpio, organizado y responsable ⚡ Incorporación mediados de Enero 📄 Documentación en regla: NIE definitivo y número de Seguridad Social Si crees que tu perfil encaja, ¡no dudes en postularte! 🙌🔥 ¡Queremos conocerte!

Montar un restaurante desde cero es un reto grande… y también una aventura increíble. En Mantener estamos buscando a un/a Jefe/a de Cocina con ganas de arremangarse, crear algo propio y liderar una cocina que va a crecer desde el primer servicio. Nuestra carta mezcla brunch creativo, sabores internacionales y toques latinos llenos de energía. Queremos a alguien que se enamore del proyecto y lo haga suyo de verdad. Responsabilidades: • Liderar y organizar el equipo de cocina, • Planificar producción y servicio, • Control de pedidos, costes e inventarios, • Garantizar calidad, presentación y tiempos, • Cumplimiento de normas higiénico-sanitarias, • Colaborar en la evolución de la propuesta gastronómica Perfil: • Experiencia previa liderando cocinas, • Capacidad de organización y liderazgo de equipo, • Ganas de implicarse en una apertura y aportar valor real, • Búsqueda de estabilidad en un proyecto con recorrido Ofrecemos: • Rol clave en un restaurante desde su nacimiento, • Proyecto estable donde dejar huella, • Espacio para aportar ideas y crecer profesionalmente

COCINERO JORNADA COMPLETA TURNO MAÑANA, 1803€ BRUTOS, INDISPENSABLE FORMACION DE COCINA, MINIMO 3 AÑOS DE EXPERIENCIA, DESEABLE EN BRUNCH Requisitos 03 años de experiencia, imprescindible residente en provincia de Barcelona, idiomas requeridos español avanzado ¿qué buscamos? -buscamos un cocinero con una experiencia mínima de 3 años -persona proactiva y orientada al trabajo en equipo -con habilidades comunicativas y autogestión -exigente con su trabajo, limpieza y puntualidad -certificado de manipulador de alimentos (si no dispone, se deberá obtener) -imprescindible documentación en regla funciones: elaboración de todos los platos de la carta garantizando una excelente presentación medir y ensamblar los ingredientes de la carta elaboración de mice and place almacenar los alimentos a temperaturas adecuadas según los estándares establecidos mantener los inventarios de los ingredientes actualizados mantener un entorno higiénico y organizado en la cocina garantizar la máxima seguridad y las prácticas higiénicas en manejo de alimentos realizar tareas básicas de cocina, incluido limpieza realizar pedidos diarios y semanales

Restaurante de nueva apertura en La Rambla de Barcelona busca cocineros/as, ayudantes/as de cocina y friegaplatos para unirse a su equipo. Este proyecto combina la gastronomía mediterránea y catalana con música en vivo y cultura. Funciones principales: • Elaborar y presentar los platos según las directrices de la carta y del jefe/a de cocina., • Garantizar los estándares de calidad, sabor y presentación de los platos., • Asegurar la correcta conservación y utilización de los productos., • Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar con el equipo de cocina para mantener un ambiente de trabajo óptimo. Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año en cocina en restaurantes de volumen medio-alto., • Conocimiento de la cocina mediterránea., • Capacidad para seguir recetas establecidas y mantener estándares de calidad., • Conocimientos básicos de organización de procesos y control de stocks., • Capacidad de trabajo en equipo, responsabilidad y agilidad., • Seriedad y capacitación para seguir las directrices de la Chef de cocina., • Se valorará el conocimiento del catalán y experiencia en pizzería., • Mentalidad abierta y empatía para el trato con compañeros y público. Se ofrece: • Salario competitivo y beneficios adicionales., • Incorporación a una empresa sólida y en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo y posibilidad de desarrollo profesional.

Buscamos cocinero/a para restaurante en Valencia Somos una empresa de restauración valenciana que buscamos incorporar un cocinero/a con experiencia en uno de nuestros locales ubicados en el centro de Valencia especializado en burgers y cocina tex-Méx Requisitos • Experiencia mínima de 2 años en puesto similar, • Conocimiento en cocina mediterránea y tradicional española, • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, • Ganas de trabajar en una empresa en expansión, • Residir en Valencia o disponibilidad para trasladarse Se ofrece • Contrato estable y jornada completa, • Horario de mañanas o de tardes y un turno partido semanal, • Minimo un fin de semana libre al mes, • Salario competitivo según experiencia, • Elevadas propinas, • Ambiente laboral dinámico y profesional, • Oportunidades de crecimiento dentro de nuestra empresa

Buscamos Cocinero para un nuevo local en el Carmen! Contrato de 40h

Se busca cocinero profesional para restaurante italiano/mediterraneo con experiencia minima demostrable de 5 años. imprescindible experiencias en partida de pasta italiana

Small pizzeria restaurant with 20 seats. Opened July 15, 2025, and now has 950 reviews, 4.9 on Google Maps. English Spanish and work permit are fundamental. 1.General cleanliness: kitchen, dishes, bathroom, dining room, etc. 2.Help with cooking. 3.Serve and clear tables. 4.Check the restaurant in google maps, you have to live maximum 25-30 minutes away with transport.

MYR Hotels precisa incorporar un/a cocinero/a a uno de sus restaurantes ubicado en el centro de Valencia. El restaurante se llama La Perfumería y pertenece al Hotel Palacio Vallier 5*. Necesitamos que la persona que buscamos sea dinámica y que se involucre con sus tareas diarias, siguiendo los protocolos y políticas marcadas por MYR Hotels en todo momento. Este puesto requiere al mismo tiempo de flexibilidad en cuanto a los turnos se refiere. Se requerirá disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, corridos, de lunes a domingo, con dos días de libranza consecutivos.

Grupo de restauración en plena expansión precisa incorporar personal de cocina para sus restaurantes en Barcelona. Requisitos mínimos • 2 años de experiencia como cocinero/a en un ambiente dinámico y rápido preferiblemente especializado en la preparación de platos con pescado y marisco, • Buen nivel de español, • Capacidad para trabajar en diferentes áreas de la cocina (plancha, frío, frito, cocinado, pase), adaptándose con rapidez a cambios y demandas., • Pasión por la gastronomía, actitud positiva, orientación al trabajo en equipo y compromiso con los estándares de calidad., • Capacidad de ajustarse a diferentes tareas, siguiendo procedimientos operativos y manteniendo el enfoque en la mejora continua., • Experiencia en la realización de pedidos y en el control de inventarios., • Familiaridad con checklist, SOP, los métodos PEPS/FIFO y APPCC para una correcta gestión de los alimentos. Responsabilidades Principales • Ejecutar el trabajo según los protocolos establecidos y siguiendo los estándares de la empresa., • Realizar pedidos, supervisar y recibir mercancías, y verificar albaranes., • Cumplir con las normativas APPCC y prevención de riesgos en la cocina., • Leer y comprender los pedidos e instrucciones, valorándose el conocimiento del sistema operativo Revo, • Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato y M.E.P. según los estándares de la empresa., • Ser versátil y adaptarse a diferentes secciones de la cocina según las necesidades del servicio., • Mantener una comunicación constante y eficaz con el personal de sala durante el servicio., • Velar por la limpieza y el mantenimiento diario, semanal y mensual de las instalaciones y el equipo de cocina., • Minimizar el desperdicio de alimentos y asegurar la correcta organización de los almacenes. Qué Ofrecemos • Trabajo indefinido de 40 horas semanales, con 2 días de descanso, • 30 días de vacaciones al año, • Porcentaje sobre objetivos para reconocer tu desempeño y resultados, • Formación continua y mejora de habilidades, para promover tu desarrollo en el sector., • Oportunidad de crecimiento profesional en un entorno dinámico, con un plan de desarrollo de carrera.

Experiencia en pizzas napolitanas

Casa GF, un nuevo proyecto de restauración en apertura en Barcelona (actualmente identificado como “Narciso”), busca un chef de sushi o jefe de partida con experiencia para incorporarse de forma inmediata. El local está ubicado en Enrique Granados 72 y la apertura está prevista dentro de un mes y medio. Nuestro concepto actual combina un bar moderno con un estilo de comida rápida japonesa, incluyendo ideas innovadoras como formatos tipo sushi en tubo. Estamos abiertos a la evolución del concepto y valoramos especialmente las propuestas creativas del chef; si el candidato aporta una visión sólida y prometedora, estaremos dispuestos a considerar incluso cambios más amplios en el concepto para potenciar el proyecto. Buscamos a alguien creativo, autónomo, profesional y capaz de diseñar una carta completa, mantener altos estándares de calidad e higiene y participar activamente en la organización previa a la apertura. Ofrecemos contrato CDI o CDD a tiempo completo, un entorno moderno con ambiente musical, estabilidad y la posibilidad de dejar su propia huella en el proyecto culinario de Casa GF. Si tienes experiencia en sushi y quieres formar parte de un concepto que te permitirá aportar ideas y crecer desde el inicio, queremos conocerte.

Se busca un cocinero de pasta para un restaurante en el centro de Barcelona. Solo gente con papeles.

Cocinero en Restaurante Gastronómico Altamar en Torre de San Sebastián en Barceloneta. 40h

Restaurante japonés en zona alta de Barcelona. Buscamos cocinero con experiencia completa para calientes (yakisoba, yakimeshi, gyozas, tempuras, donburi, etc). Solo con experiencia previa. Jornada completa. Para más info aplicar.

Estamos en búsqueda de un Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en un restaurante gastronómico de nueva apertura en el corazón del Born, Barcelona. Buscamos profesionales apasionados por la cocina, organizados y con ganas de formar parte de un proyecto con identidad, calidad y posibilidades reales de crecimiento. Qué esperamos de ti: Experiencia previa en cocina, especialmente en entornos gastronómicos. Conocimiento en técnicas culinarias modernas y tradicionales. Nivel de inglés (opcional). Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Orden, limpieza y atención al detalle. Iniciativa, compromiso y motivación para el buen funcionamiento del servicio. Qué ofrecemos: Jornada completa. Condiciones económicas competitivas. Incentivos mensuales según rendimiento. Dos días de descanso seguidos por semana. Propinas repartidas equitativamente entre todos los que participan en el servicio. Contrato indefinido tras 2 meses de prueba. Estabilidad laboral en un proyecto sólido: la empresa cuenta con más de una década de recorrido actualmente con otro restaurante gastronómico en activo en el Born. Formación y apoyo continuo desde el primer día. Posibilidad de crecimiento real dentro de la empresa (nuevas aperturas en camino). Buen ambiente de trabajo, en un equipo joven, dinámico y motivado. Si cumples con los requisitos y te motiva formar parte de este proyecto desde su inicio, estaremos encantados de conocerte y agendar una entrevista en los próximos días.

The Holy Cookie busca incorporar personal para su equipo de producción y tienda. Buscamos un perfil responsable, con iniciativa y con un enfoque prioritario en la calidad del servicio. Requisitos: • Atención al cliente (Imprescindible): Pasión por el trato directo con el público y excelentes habilidades comunicativas., • Formación: Carnet/Curso de Manipulación de Alimentos en vigor., • Proactividad: Capacidad para identificar y ejecutar tareas de forma autónoma., • Ventas y Atención: Gestión de clientes, asesoramiento de producto y cobro en caja., • Producción: Elaboración y horneado de producto siguiendo las recetas técnicas de la marca., • Horario: Turnos rotativos (L-D) entre las 10:00 y las 23:00., • Ubicación: Eixample, Barcelona

Ofrecemos: Trabajo estable con contrato indefinido • Jornada completa en turnos seguidos y/o partidos, • Buen ambiente de trabajo en equipo, • Oportunidad de crecimiento dentro de la compañía, • Preparación de masas, fermentaciones y horneado, • Control de calidad del producto final, • Organización y limpieza del obrador y maquinaria, • Apoyo en el acabado y preparación de productos para tienda, • Cumplimiento estricto de normativa de seguridad alimentaria

Buscamos cocinero/a 38h/40h semanales.

Buscamos cocineros y ayudantes de cocina. Requisitos: -minimo 2 años de experiencia -actitud de equipo -ganas de aprender y mejorar

THE F..... MÀSTER ENTREPANAIRE (PER DUR AL MÓN LO MAI VIST ENTREPÀ) NOMÉS HAS DE SABER • Supervisar l’operativa d’un nou local de traca i mocador perquè tot vagi com una seda., • Procurar un tracte collonut a públic local i estranger amb un servei com cal., • Tallar amb precisió i destresa, productes de xarcuteria per obtenir-ne les millors qualitats., • Tractar amb cura plats cuinats i ingredients, per tal de garantir i aprofitar les seves virtuts., • Coordinar l'equip de treball i ser un referent en bones pràctiques i atenció al client., • Supervisar el compliment dels protocols de neteja i de conservació de les instal·lacions., • Gestionar l'estoc del local, recepció de productes, control de minves i comandes a proveïdors., • Dominar les diferents plataformes de pagament i control de caixa., • Reportar l'equip de direcció informació i indicadors clau del local. NOMÉS HAS DE TENIR • Carisma, iniciativa i tracte “cool” amb la gent., • Ganes de formar part d’un equip tremendu., • Trajectòria en el tracte, maneig i aprofitament del producte de proximitat i qualitat., • Desimboltura, actitud positiva i moltes ganes., • Coneixement de la gastronomia i cultura tradicional i moderna d’aquí. NOMÉS HAS DE SER: • Simpàtic i empàtic., • Amable i molt responsable (i si és així també pots ser una mica trapella), • Defensor orgullós de la teva tradició i cultura. NOMÉS HAS DE VOLER: • Dur a terme uns entrepans de l’hòstia, seguint les receptes que ja t’explicarem., • Formar part d’un esdeveniment gastronòmic i identitari de Barcelona pel món., • Ser un exemple de bon rollo local i un referent en atenció al client d’aquí i d’allà.

Buscamos a una persona con amplia experiencia demostrable como cocinera/o, se valorará experiencia en Brunch. La persona debe ser responsable, ágil, resolutiva , limpia y muy organizada para poder sacar un servicio de alto volumen de trabajo en un espacio reducido. Las funciones básicas son realizar pedidos de cocina , hacer producción diaria, ejecución y montaje de platos en el pase prestando atención al detalle. Valoramos mucho la buena energía y saber trabajar con una sonrisa a pesar de la presión del servicio. Ofrecemos estabilidad y contrato de 32h ampliable a 40h , de jueves a domingo horario seguido de mañana . Buenas propinas Abstenerse personas sin papeles o con poca experiencia, no serán valoradas

Costa este necesita incorporar en su equipo de trabajo a COCINEROS/AS expertos en arroces. Se precisa una experiencia previa de 2 año en el puesto de empleo. El/la candidato/a debe estar acostumbrado/a a grandes volúmenes de trabajo, ser ágil y dinámico/a, y tener conocimientos avanzados en la preparación de arroces. Especialista en arroces. HORARIO: Trabajo en días rotativos durante la semana, incluyendo fines de semana. REQUISITOS MÍNIMOS: • Disponibilidad de incorporación inmediata, • Documentación actualizada y en regla para la contratación, • Disponibilidad para trabajar el fin de semana, • Idiomas: Castellano e Inglés IMPRESCINDIBLE

36 horas de miércoles a domingo Buscamos Cocinero comprometido con actitud, compromiso y responsabilidad por el trabajo bien hecho, ordenadx, limpix y organizado. Experiencia mínima de 3 años llevando una partida, con nociones en cocina gastronómica, al vacío y manejo de rational. Se valorará muy positivamente nociones de pastelería. Abstenerse gente sin documentación en regla y sin experiencia, se pedirán referencias. 1680€ brutos/mes +propina+ incentivos por cumplir objetivos Imprescindible que viva cerca Miércoles 10-16 Jueves 15:30-23:00 Viernes 16-23:30 Sabado 11:30-16:30 y de 19:45-23:45 Domingo 11:30-17:30

Cocinar. Limpiar. Colocar género Rellenar APPCC

Barcelona – Restaurante gastronómico mediterráneo moderno Buscamos cocinero/a especializado/a en barra fría y mise en place, con actitud dinámica, orden y perfil cercano al cliente, para incorporarse a nuestro equipo de cocina en un restaurante de concepto mediterráneo moderno. La posición combina cocina + show cooking + trato directo con el público, por lo que valoramos personas con energía, carácter comercial y pasión por el producto

necessitamos cocineros de comida mediterranea con exeperiencia

Restaurante mediterráneo de buen producto y movimiento Buscamos un cocinero proactivo, ordenado y comprometido A partir de 1550€ netos, 40 horas, extras se pagan Horarios rotativos Dos días de fiesta seguidos

RESTAURANTE DIAGONAL-PASSEIG GRACIA Para la cocina de un local ubicado en Diagonal-Paseo de Gracia, buscamos Jefe de Cocina para restaurante de oferta gastronómica mediterránea y de platillos. Buscamos a alguien joven y con ganas de desarrollarse en un grupo en crecimiento, liderar el equipo de cocina y sacar a relucir todo el potencial. Estarás a cargo de un equipo de 6 personas. Requisitos: -Amplia experiencia en el puesto (+8 años experiencia en puestos similares, o al menos como Sous Chef/2º cocina) -Sensibilidad por el producto -Dominio de la cocina catalana -Turno partido -Dotes de liderazgo -Conocimientos en gestión (pedidos, escandallos, confeccion turnos) Qué ofrecemos: -Incorporación inmediata -Contrato indefinido -Salario competitivo (2200-2400) -Proyeccion en un grupo en crecimiento Por favor, aplicar solo en caso de reunir los requisitos requeridos. Gracias

🇫🇷 Cocinero/a para Resorts Premium en Francia - Alojamiento Incluido 🏔️🏖️ WeMoveWise busca para un líder internacional de la hostelería-ocio (Club Med) Cocineros talentosos y motivados. 🌟 Tu Entorno: Resorts Premium "All Inclusive" (Montaña o Playa). Trabajarás en un ambiente dinámico, gestionando servicios de gran volumen (600 a 1000 cubiertos) con estándares de calidad altos. Equipos multiculturales y ambiente festivo. 👨‍🍳 Tus Misiones: • Asegurar la producción fría o caliente bajo la supervisión del Chef de Partie., • Garantizar el reabastecimiento de buffets y la calidad del emplatado., • Participar en el "Show Cooking" frente al cliente., • Mantener su puesto de trabajo impecable (HACCP). ✅ Eres: • Con 1-2 años de experiencia en cocina (buffet o carta)., • Rápido/a, organizado/a y con espíritu de equipo., • IMPRESCINDIBLE: Pasaporte de la Unión Europea (DNI/Pasaporte) en vigor. (NIE de residente no es suficiente para este contrato). 🎁 Lo que Ofrecemos: • Alojamiento y comidas incluidas en el resort (¡0 gastos!)., • Salario competitivo + Acceso a las instalaciones del resort., • Reembolso de gastos de viaje. 🚀 Incorporación: Inmediata o para la temporada de primavera / verano.

IMPORTANTE: Antes de inscribirte a esta oferta valora si tienes o no EXPERIENCIA EN CORTE DE JAMON A MANO, ya que es UN REQUISITO IMPRESCINDIBLE!! El restaurante produce tapas frías de embutido y quesos, alguna conserva, ostra, buscamos a alguien que tenga experiencia y sea trabajador. sus funciones principal será cortar jamón (tiene que saber), cortar quesos, emplatar Se Ofrece:

Toda gran cocina necesita una segunda figura fuerte: alguien que sostenga el ritmo, cuide los detalles y sea el apoyo clave del/la Jefe/a de Cocina. En una apertura, ese rol es aún más importante, porque no se trata solo de ejecutar, sino de ayudar a construir la base de todo lo que vendrá después. En Mantener buscamos un/a Segundo/a de Cocina que quiera implicarse de verdad en el nacimiento del proyecto y convertirse en parte del núcleo del equipo desde el primer día. Una persona con solidez técnica, capacidad de organización y visión de conjunto, que se sienta cómoda liderando el pase cuando sea necesario y acompañando al equipo en el día a día. Nuestra propuesta gastronómica combina brunch creativo, cocina internacional y matices latinos, por lo que valoramos perfiles versátiles, curiosos y con sensibilidad por el sabor y la presentación. Buscamos a alguien que no solo cocine bien, sino que también contribuya a crear una dinámica de trabajo positiva, ordenada y comprometida con la calidad del servicio. Funciones: • Apoyar al Jefe/a de Cocina en la gestión diaria, • Coordinar el equipo durante el servicio, • Supervisar mise en place y producción, • Mantener estándares de calidad y limpieza, • Sustituir al jefe/a de cocina cuando sea necesario Perfil: • Experiencia como segundo/a o cocinero/a senior, • Persona organizada, resolutiva y con liderazgo natural, • Ganas de implicarse en un proyecto nuevo y aportar, • Interés en estabilidad y crecimiento a largo plazo Ofrecemos: • Papel clave en la apertura del restaurante, • Proyecto estable con proyección, • Buen ambiente y desarrollo profesional

En Kevabro no somos el típico restaurante donde el chef grita, las jornadas son eternas y te hacen sentir como si trabajar en cocina fuera sobrevivir a un reality de guerra. Aqui hacemos las cosas con cabeza, con cariño, y sobre todo con buen rollo. Somos un equipo que se apoya, que curra con ganas y que cree que la cocina se puede disfrutar, no sufrir. En Kevabro se trabaja, como en cualquier lado. Hay días movidos, momentos de estrés y platos que salen en fila como si estuviéramos en una final. Pero la gran diferencia es que acá se curra bien. Con respeto, con organización, con un equipo que se apoya y no te deja solo cuando las papas queman. Así que sí, vas a trabajar. Pero te lo vas a bancar con gusto. Y te vas a ir a casa sintiéndote bien. Que eso, hoy por hoy, vale oro.

Se necesita URGENTEMENTE cocinero/a para negocio situado en la calle Aragon 185 restaurante la Estrella (Barcelona)

🏯 Sobre Nosotros Restaurante japonés ubicado en el corazón de Gràcia (Barcelona), perteneciente a un grupo gastronómico de alto nivel, busca incorporar un Jefe de cocina con experiencia, pasión por la cocina japonesa y liderazgo. 🔪 Funciones Principales 🍣 Responsable de la barra de sushi, garantizando calidad y presentación impecable. 🍱 Supervisar y coordinar al equipo). 🍣 Cumplir con los estándares de calidad exigidos por la empresa (gramajes, técnicas y emplatados). 🍱 Preparar los platos solicitados en las comandas de sala con rapidez y precisión. 🍣 Mantener una limpieza exhaustiva del área de trabajo y cumplir las normas sanitarias. 🍱 Velar por un servicio eficaz, ágil y de excelencia. 🧾 Requisitos 🍣 Experiencia demostrable en gastronomía japonesa. 🍱 Experiencia como sushiman y jefe de sushi. 🍣 Capacidad para gestionar equipos. 🍱 Disponibilidad completa (40 horas semanales). 🍣 Disponibilidad para turnos partidos. 🍱 Actitud profesional, compromiso y atención al detalle. 💼 Se Ofrece 🍣 Contrato indefinido de 40 horas semanales. 🍱 Salario bruto mensual: 2.600 € + 400€ VARIABLES 🍣 2 días libres a la semana. 🍱 Horarios partidos. 🍣 Incorporación a un grupo consolidado con excelente ambiente laboral y oportunidades de crecimiento.

Si te gusta la pastelería, quieres estabilidad y trabajar con libertad creativa, nos encantaría conocerte. Qué buscamos; • Experiencia en postres o pastelería de restaurante, • Persona con ganas de aportar ideas, • Elaborar el postre diario de los menús, • Preparar y mantener los postres de carta, • Organizar y gestionar la producción de postres d

Sandwich Club Barcelona está creciendo y buscamos un/a Jefe/a de Operaciones de Cocina con experiencia para liderar las operaciones diarias en nuestras dos dinámicas ubicaciones en Eixample y Poblenou. Este es un puesto de liderazgo activo para alguien apasionado por la hospitalidad, el desarrollo de equipos y unas operaciones impecables en cocina. Jefe/a de Operaciones de Cocina, supervisarás todos los aspectos del funcionamiento diario de los restaurantes, desde la gestión del personal y el inventario hasta garantizar la excelencia en el servicio y la eficiencia operativa. Trabajarás estrechamente con el equipo directivo para apoyar los objetivos del negocio, al mismo tiempo que creas un entorno positivo y de alto rendimiento tanto para el personal como para los clientes. Responsabilidades generales del rol: Liderazgo y gestión de equipo: • Supervisión del funcionamiento diario de las distintas locations del grupo., • Supervisión integral de la vertical de catering Room Service®., • Dirección, formación y evaluación de los equipos de cocina., • Planificación de turnos y gestión de sustituciones tanto en las locations como en Room Service®., • Detección de talento y toma de decisiones relacionadas con el equipo., • El rol se desarrolla en un contexto de crecimiento del grupo, con posibilidad de ampliación de responsabilidades en futuras aperturas. Calidades y estándares: • Garantizar la consistencia, presentación y sabor de los platos tanto en las locations como en Room Service®., • Gestión, actualización y mantenimiento del recetario maestro del grupo., • Control del porcionado., • Estandarización de procesos y recetas entre las distintas locations. Costes y rentabilidad: • Control del food cost, incluyendo compras y mermas tanto en las locations como en Room Service®., • Gestión de inventarios., • Seguimiento y cumplimiento de los objetivos mensuales. Operación diaria: • Implementación continua de mejoras en el servicio bajo la máxima: “Máxima calidad en el menor tiempo posible”., • Optimización de técnicas de flujo de trabajo y tiempos de producción., • Resolución de incidencias operativas con proveedores y maquinaria. Coordinación interáreas: • Trabajo conjunto y comunicación fluida con el área de sala, compras y dirección, garantizando un correcto flujo del servicio. Higiene y seguridad: • Cumplir y hacer cumplir la normativa sanitaria y protocolos APPCC (etiquetado, almacenamiento, control de temperaturas, etc.)., • Cumplir y hacer cumplir la normativa de seguridad laboral (uso adecuado de vestimenta y equipos de protección)., • Realización y verificación de los checklists de apertura y cierre. Valores y cultura • Actuar como referente del equipo en implicación, puntualidad, actitud, criterio profesional y visión.

Se busca Segundo de Cocina con sólidos conocimientos en cocina peruana y/o latina, responsable, comprometido y con vocación gastronómica. El/la candidato/a ideal deberá contar con experiencia en preparación de platos tradicionales, manejo de insumos, apoyo en la organización de cocina, control de calidad y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Se valoran habilidades para el trabajo en equipo, proactividad, orden, puntualidad y capacidad para trabajar bajo presión. Ofrecemos un ambiente laboral estable, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

Se necesita cocinero para restaurante MANÃW NIKKEI , con EXPERIENCIA, PARA LARGA DURACIÓN , gracias

Buscamos personal polivalente, que: • Tenga experiencia previa en pastelería y cafeterías. Apt@ para hacer turnos tanto de cocina (producción) como sala (Atención al cliente)., • Idiomas: Español – Avanzado, Catalán – Básico, Inglés - Básico Para cubrir vacante: • A jornada completa (40h) y contrato indefinido., • En nuestra tienda de Comte de Urgell, Bcn., • Con disponibilidad para incorporación Inmediata. Si eres un #ChökLover o te encanta la pastelería y el chocolate, ¡te esperamos!

Cocinero de restaurante mediterraneo

IMPORTANTE: Antes de inscribirte a esta oferta valora si tienes o no EXPERIENCIA EN CORTE DE JAMON A MANO, ya que es UN REQUISITO IMPRESCINDIBLE!! El restaurante produce tapas frías de embutido y quesos, alguna conserva, ostra, buscamos a alguien que tenga experiencia y sea trabajador. sus funciones principal será cortar jamón (tiene que saber), cortar quesos, emplatar Se Ofrece:

Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia en el sector de la restauración para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de la preparación y elaboración de los platos de nuestra carta, así como del mantenimiento de altos estándares de Cocina, Restauración, Comida y Gastronomía. Entre tus principales responsabilidades se encuentran: • Gestión de stocks de hostelería y control de inventario para garantizar la disponibilidad de los ingredientes necesarios., • Elaboración de menús y Recetas de cocina siguiendo los altos estándares de calidad de la empresa., • Preparación de platos de Cocina mediterránea y Cocina española., • Aplicación de los principios de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) para asegurar la inocuidad alimentaria. Para este puesto, buscamos a una persona con: • Experiencia demostrada en puestos de Cocina en el sector de la restauración., • Conocimientos sólidos en Elaboración de menús y Recetas de cocina., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Compromiso con la calidad y la excelencia en el servicio., • Formación en Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC). Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y retador, con oportunidades de desarrollo profesional y personal. Únete a nuestro equipo y forma parte de nuestra apasionante aventura gastronómica.

Hotel ubicado en el centro de Barcelona, Necesitamos cocinero profesional (con titulo de cocinero) para incorporación inmediata y contrato indefino (No es por la fiestas de Navidad!! Necesitamos un cocinero polivalente que busque un puesto de trabajo estable y bien pago, Se requiere: • Tener estudios en cocina al menos Grado medio, • Experiencia en todas las partidas, • Persona limpia, metódica y con gusto por la cocina, • Tener incorporación inmediata, • A ser posible valoramos muy positivamente tener experiencia así sea de practicas en restaurantes con estrella Michelin Se ofrece: • Contrato de trabajo indefinido a tiempo completo, • Salario 24,500 brutos anuales (aproximadamente 1650 netos mes, • Aumento salarial de 4% a partir de 1 de Enero del 2026, • Pago de recargo por Nocturnidad a partir de las 22,00, • Pago de invernales, • Propinas aproximadamente entre 150 y 200€ mes., • Incorporación inmediata, • Horario: tres dias en horario seguido de 9 a 17 o de 16 a 24, dos dias en turno partido de 12 a 16 y 20 a 24, • Dos Días de descanso seguido a la semana

Se busca cocinero/a – Restaurante Bruma, para iniciar a fin Febrero inicio de Marzo. Que buscamos? • Experiencia mínima de 2/3 años en el sector de la restauración, conocimiento en partidas de frío y caliente., • Permiso de trabajo válido en España y seguridad social., • Disponibilidad inmediata, • Persona dinámica, curiosa, metódica y con ganas de estabilidad laboral a largo plazo, • Control del trabajo bajo presión, • Se valoran estudios en cocina. Que ofrecemos? • 1600€ netos al mes + propinas, • 40 horas, contrato indefinido categoría cocinero., • Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo., • 5 días de trabajo 2 de fiesta. Son horarios tanto seguidos como partidos. ¡Te esperamos!

Oferta de Empleo Que buscamos? • Experiencia mínima de 2/3 años en el sector de la restauración, conocimiento en partidas de frío y caliente., • Permiso de trabajo válido en España y seguridad social., • Disponibilidad inmediata, • Persona dinámica, curiosa, metódica y con ganas de estabilidad laboral a largo plazo, • Control del trabajo bajo presión, • Se valoran estudios en cocina. Que ofrecemos? • 1600€ netos al mes + propinas, • 40 horas, contrato indefinido categoría cocinero., • Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo., • 5 días de trabajo 2 de fiesta. Son horarios tanto seguidos como partidos. Si te encajan las condiciones y tienes ganas de crecer profesionalmente en un buen ambiente de trabajo envíanos tu CV.