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👨 🍳 Chef / Jefe de Cocina – Hotel Mediterráneo (Roses, Costa Brava) 🌟 Una oportunidad para liderar y dejar huella En Hotel Mediterráneo, situado en la Costa Brava, tienen una misión clara: que cada huésped disfrute de sus vacaciones o escapada de la mejor manera posible. Su propuesta combina deporte, relax y una cuidada experiencia gastronómica. Quieren que la cocina sea uno de los pilares de nuestro servicio, y por eso desde S&You buscamos a un/a Chef Ejecutivo que aporte liderazgo, calidad y pasión por la restauración. 🔎 Lo que ofrecemos • Contrato indefinido (flexibilidad a fijo discontinuo si se prefiere)., • Inicio previsto: enero 2026 (posibilidad de incorporación en diciembre para una transición suave)., • Salario competitivo: En torno a 50.000€ brutos/año según valía., • Manutención incluida en el hotel., • Alojamiento opcional: apartamento frente al mar, disponible hasta 2 años a un coste reducido (descontado del salario bruto en nómina)., • Vacaciones: entre 1 y 2 meses según implicación y necesidades de la temporada., • Calendario anual equilibrado:, • Hotel abierto de abril a octubre (con picos fuertes en verano)., • Meses de noviembre a marzo: trabajo de gestión, organización de stock, desarrollo de menús y tiempo de descanso. 👩 🍳 Tu rol como Chef Serás responsable de dirigir y coordinar la cocina de un buffet de 400-500 comensales, altamente estructurado y con procesos definidos (fichas técnicas, APPCC, escandallos, trazabilidad). Tus principales tareas serán: • Planificar y gestionar los horarios del equipo de 13 personas (+ plonge), asegurando cobertura adecuada en cada turno., • Rediseñar y organizar las partidas de cocina, garantizando eficiencia en cada servicio., • Supervisar la producción diaria para: 550 clientes en el desayuno, 50 clientes en la comida, 350-400 clientes en la cena., • Trabajar con fichas técnicas y escandallos para asegurar uniformidad y control de calidad., • Garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de APPCC., • Coordinar el uso de maquinaria avanzada (VarioCooking, hornos de convección, cocción al vacío, abatidores…)., • Participar en el Show cooking nocturno, trabajando de cara al cliente con simpatía, profesionalidad e imagen impecable., • Liderar, formar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo moderno, colaborativo y humano., • Reducir mermas y optimizar procesos de producción y almacenaje., • Trabajar en coordinación con la empresa de asesoría gastronómica y la dirección del hotel., • Proponer mejoras y nuevas recetas, con visión innovadora y práctica. ✅ Qué buscamos en ti • Experiencia previa como Chef Ejecutivo / Jefe de Cocina en hoteles, resorts o buffets de gran volumen., • Conocimiento sólido y experiencia en servicios de buffet y en gestión de equipos., • Capacidad resolutiva y actitud práctica: saber responder rápido en cocina y en la gestión de personas., • Orientación al cliente y facilidad para trabajar de cara al público (show cooking)., • Liderazgo cercano, con capacidad para motivar y cohesionar equipos acostumbrados a un estilo de gestión más rígido., • Dominio de seguridad alimentaria, APPCC y técnicas modernas (vacío, hornos de convección, abatidores, etc.)., • Conocimiento de herramientas digitales (programas de gestión hostelera, escandallos, Excel/Google Sheets, etiquetado digital)., • Idiomas: español imprescindible; francés será muy valorado por el perfil de cliente., • Referencias contrastables: buscamos a alguien con vocación de permanencia y estabilidad. 🚀 ¿Por qué unirte a nuestro equipo? En Hotel Mediterráneo no solo buscan un chef que dirija la cocina, sino un líder con visión y humanidad que ayude a evolucionar el estilo de gestión y a reforzar la experiencia gastronómica de sus huéspedes. Ofrecemos un proyecto estable, en un entorno privilegiado, con margen para aportar ideas y desarrollarse profesionalmente. 👉 Si eres un/a chef con experiencia en grandes cocinas, apasionado por el liderazgo de equipos y con ganas de dejar huella en un proyecto estable, ¡queremos conocerte! 📩 Inscríbete en la oferta y da el siguiente paso en tu carrera.

Si eres un/a chef con experiencia en grandes cocinas, apasionado por el liderazgo de equipos y con ganas de dejar huella en un proyecto estable, ¡queremos conocerte!. Chef / Jefe de Cocina – Hotel Mediterráneo (Roses, Costa Brava). Chef Ejecutivo / Jefe de Cocina.

Para nuestra delegación de Sant Cugat del Vallès, buscamos incorporar un/a Técnico/a Chef que aporte conocimiento, creatividad y pasión por la panadería y pastelería, apoyando a nuestros clientes y al desarrollo de nuevos productos.

Chef / Jefe de Cocina – Hotel Mediterráneo (Roses, Costa Brava). Chef Ejecutivo / Jefe de Cocina. En Hotel Mediterráneo no solo buscan un chef que dirija la cocina, sino un.

The restaurant is searching for passionate, enthusiastic, dynamic, and proactive aspiring chefs worldwide to bring the flavours of Peru to life while living a once-in-a-lifetime professional and cultural experience in the United States. Performing additional responsibilities as requested by the Chef

Chef / Jefe de Cocina – Hotel Mediterráneo (Roses, Costa Brava). Chef Ejecutivo / Jefe de Cocina.

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Qué buscamos en ti Experiencia previa como Chef Ejecutivo / Jefe de Cocina en hoteles, resorts o buffets de gran volumen. Por qué unirte a nuestro equipo? En Hotel Mediterráneo no solo buscan un chef que dirija la cocina, sino un líder con visión y humanidad que ayude a evolucionar el estil

Completing all tasks, in order, on the prep list from the Executive Chef or Executive Sous Chef. Assisting the Executive Chef, Sous Chef, Cooks, and other kitchen personnel in the production of menu items which ensures a high level of performance, guest satisfaction, and profitability. CoastAL Resta

Chef / Jefe de Cocina – Hotel Mediterráneo (Roses, Costa Brava). Chef Ejecutivo / Jefe de Cocina.

Buscamos un/a Chef Ejecutivo/a que lidere con excelencia el área de cocina del mejor hotel de Andorra. Experiencia consolidada como Chef Ejecutivo en hoteles de 5 estrellas.

Un Chef de Projet Marketing & Communication » (H/F) - VIE.

Buscamos un/a Chef Ejecutivo/a que lidere con excelencia el área de cocina del mejor hotel de Andorra. Experiencia consolidada como Chef Ejecutivo en hoteles de 5 estrellas.

Operational Integration & Process Design: Partner with all the executive chefs or chefs in charge, to ensure kitchens and culinary programs are efficient, standardized, and scalable, from hotel kitchens to standalone restaurants. Proven experience as a Corporate Chef or Executive Chef within multi-u

Buscamos un/a Chef Ejecutivo/a que lidere con excelencia el área de cocina del mejor hotel de Andorra. Experiencia consolidada como Chef Ejecutivo en hoteles de 5 estrellas.

Un Chef de Projet Marketing & Communication » (H/F) - VIE.

Mínimo 5 años de experiencia como Jefe de Cocina o Chef Ejecutivo en un resort o establecimiento de categoría similar o superior.

Operational Integration & Process Design: Partner with all the executive chefs or chefs in charge, to ensure kitchens and culinary programs are efficient, standardized, and scalable, from hotel kitchens to standalone restaurants. Proven experience as a Corporate Chef or Executive Chef within multi-u

Selección de Personal selecciona: Chef Ejecutivo. Mínimo 5 años de experiencia como Jefe de Cocina o Chef Ejecutivo en un resort o establecimiento de categoría similar o superior.

Completing all tasks, in order, on the prep list from the Executive Chef or Executive Sous Chef. Assisting the Executive Chef, Sous Chef, Cooks, and other kitchen personnel in the production of menu items which ensures a high level of performance, guest satisfaction, and profitability. CoastAL Resta

L'agence Domino Missions Perpignan recherche un chef de chantier gros oeuvre pour une entreprise spécialisée dans les travaux de maçonnerie générale, rénovation gros oeuvre, béton armé, terrassement. Vous êtes un meneur d'Hommes, vous avez une main de fer dans un gant de velours, les plans

L'agence Domino Missions Perpignan recherche un chef de chantier gros oeuvre pour une entreprise spécialisée dans les travaux de maçonnerie générale, rénovation gros oeuvre, béton armé, terrassement. Vous êtes un meneur d'Hommes, vous avez une main de fer dans un gant de velours, les plans

Le/la chef/cheffe de chantier est le responsable du bon déroulement du chantier au quotidien.

Adecco recrute pour l’un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la construction de bateaux de plaisance, un·e Chef d’Équipe stratification (H/F) basé·e à Canet-en-Roussillon. En tant que Chef d’Équipe stratification, vous jouerez un rôle essentiel dans la coordination et la s

Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique et talentueux pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant ouvert à l'année. Vos responsabilités en tant que chef de cuisine seront les suivantes:. Une première expérience en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans un étab

Adecco recrute pour le compte d’une entreprise spécialisée dans la construction de bateaux de plaisance, un·e Chef d’Équipe menuiserie (H/F) à Canet-en-Roussillon. En tant que Chef d’Équipe menuiserie, vous jouerez un rôle clé dans la coordination et la supervision des activités de me

Plaçant la satisfaction du client au cœur de ses priorités, elle ouvre un nouveau restaurant et recherche son/sa chef(fe) de cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe.

Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Découvrez en vidéo le métier de chef gérant chez Ansamble :.