Segundo jefe/a de Cocina
il y a 5 jours
€2500–€3200 par mois
Temps plein
Calvià
El Resort Hapimag Paguera se encuentra en primera línea de playa. El Resort cuenta con 239 apartamentos, Restaurante, Restaurante de playa, Cocktail Bar,supermercado, piscinas exteriores y piscina interior. Nuestro resort busca una persona comprometida para reforzar a nuestro equipo de mantenimiento como Sous Chef (m/h/x) Tus tareas: • Supervisión general del buen funcionamiento del equipo de cocina, abarcando calidad, servicio, gestión financiera, gestión de operaciones y aspectos relativos a los empleados., • Responsabilidad de un punto de venta (outlet) de cocina específico., • Participación en la creación, modificación y desarrollo de recetas, estandarizando la producción para garantizar una calidad constante., • Apoyo al Jefe de Cocina (Head Chef) o al Chef Ejecutivo en la planificación de menús y gestión de inventarios., • Participación activa en la elaboración, organización y preparación de todos los platos, coordinando las tareas diarias con el equipo., • Reporte directo al Jefe de Cocina o al Chef Ejecutivo., • Participación en la creación y control de los turnos de trabajo (en acuerdo con la dirección del resort)., • Formación de nuevos empleados. Tu perfil: • Trayectoria demostrable en un puesto similar dentro de la industria hotelera., • Excelentes habilidades culinarias y conocimiento de las mejores prácticas en gastronomía y hostelería., • Capacidad para gestionar y liderar al personal de cocina., • Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC/HACCP)., • Experiencia con software de gestión de restaurantes y herramientas de Google Office., • Capacidad para trabajar bajo presión, gran atención al detalle y sólidas dotes organizativas., • Buenas habilidades de comunicación escrita y verbal (alemán o inglés). Te ofrecemos: • Beneficios locales., • Un desafío emocionante en un entorno europeo., • Un equipo joven, dinámico e internacional., • Salario por encima de la media con acuerdos de objetivos personales., • Beneficios exclusivos de Hapimag (descuentos en vacaciones y restaurantes), • Comidas en la empresa, • Cursos de idiomas ofertados, • Uniforme de seguridad proporcionado, • Horario: Rotativos, 2 días libres, • Educación:Formaciones a fin, • Experiencia: 5 años o mas, • Ubicación del trabajo: Empleo presencial Si cumples con los requisitos y estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo, no dudes en postularte. ¡Estaremos encantados de conocerte! Hapimag España S.L.U. | Hapimag Resort Paguera Music Torrandell 1 Urbanización La Romana s/n 07160 Paguera