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Cuinera / Cuiner Professional – Casa Torrada (Sant Martí Sarroca) Casa Torrada és un restaurant amb un concepte gastronòmic únic: grans receptes de la cuina mediterrània servides sobre torrades de pa de pagès. Treballem amb cuina de producció moderna, sense fogons, processos estandarditzats i tecnologia Rational (IVario, ICombi), amb l'objectiu d'oferir una experiència de gran qualitat de forma consistent i escalable. Busquem una persona amb experiència amb Rational, iniciativa i capacitat d'organització que vulgui formar part d'un projecte en creixement. Funcions principals • Elaboració de receptes de producció seguint fitxes tècniques., • Organització i execució de la producció setmanal., • Preparació de mise en place per als serveis., • Gestió del passe durant els serveis., • Control de qualitat dels plats abans de sortir a sala., • Compliment dels protocols d'higiene, APPCC i seguretat alimentària., • Participació en l'organització de la cuina i la millora contínua dels processos., • Formació i suport als membres menys experimentats de l'equip., • Suport en la gestió d'estocs, comandes i recepció de mercaderies. Què busquem • Experiència demostrable en cuina professional., • Capacitat per treballar amb ordre, neteja i organització., • Persona resolutiva i amb criteri davant incidències., • Capacitat de treball en equip i actitud positiva., • Compromís amb la qualitat i l'atenció al detall., • Valorem experiència amb forns Rational, cuina de producció, cuina mediterrània i sistemes APPCC. Oferim • Incorporació a un projecte gastronòmic innovador i en creixement., • Cuina moderna equipada amb tecnologia Rational (iCombi i iVario)., • Bon ambient de treball i equip compromès., • Possibilitats de desenvolupament professional i assumició de responsabilitats., • Formació contínua., • Contracte estable., • Jornada i condicions econòmiques a concretar segons experiència i perfil. Ubicació Casa Torrada Sant Martí Sarroca (Alt Penedès) Important Busquem una persona que no només sàpiga cuinar, sinó que vulgui implicar-se en un projecte amb vocació de creixement, aportant ordre, criteri i capacitat de lideratge a la cuina. Si t'apassiona la cuina ben feta i vols formar part d'un projecte diferent, ens agradarà conèixer-te.

Buscamos cocinero o 2º de cocina con experiencia, ganas de trabajar para formar parte de un buen equipo de trabajo, Restaurante en Vilafranca del Penedés, trabajo con futuro. Requisitos: -Experiencia en puntos de carnes y pescados. -Detallismo en las presentaciones. -Procurar la limpieza de los utensilios. -Garantizar la conservación de los alimentos. -Mantener limpia el área de trabajo. -Iniciativa. -Trabajo bajo presión. -Rapidez Imprescindible vivir en la zona de Vilafranca.

Desde SelectaSur estamos buscando un Cocinero/a para incorporarse a un restaurante de cocina mediterránea con un toque creativo, situado en la zona de Santa Margarida i els Monjos. Funciones • Preparación y elaboración de los platos establecidos en la carta., • Organización y limpieza de la partida asignada., • Control de stock y recepción de mercancías., • Supervisión de la correcta conservación y manipulación de los alimentos., • Apoyo en la planificación de menús y sugerencias., • Cumplimiento de los estándares de calidad e higiene (APPCC). Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a., • Conocimiento de técnicas culinarias y buena organización en cocina., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Persona comprometida, responsable y con voluntad de estabilidad laboral., • Orientación a la calidad y al buen servicio. Condiciones y beneficios • Contrato: Indefinido., • Jornada: Completa., • Horario:, • De 9:30 a 16:30 h., • Viernes y sábado también servicio de cena., • Descanso: 2 días semanales (uno fijo el lunes y el otro rotativo)., • Sueldo: 1.500-1.600 € (revisable con el paso de los meses en función del desempeño)., • Semana Santa: restaurante cerrado.

Desde Iman Temporing, estamos buscando un/a Cocinero/a para un servicio puntual. Si tienes experiencia en cocina y disponibilidad para los días 20 y 21 de mayo, ¡esta es tu oportunidad para unirte a nuestro equipo! Las funciones principales incluirán: • Preparación y elaboración de platos según el menú establecido., • Control de stock y gestión eficiente de los alimentos., • Mantenimiento de la higiene y el orden en la cocina., • Cumplimiento estricto de las normativas de seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como cocinero/a., • Conocimiento sólido de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en un entorno dinámico., • Disponibilidad completa para trabajar los días 20 y 21 de mayo.

Desde Synergie estamos buscando un/a cocinero/a especializado/a en paellas elaboradas a la barbacoa para incorporarte a un proyecto gastronómico en crecimiento, donde podrás demostrar tu técnica, tu creatividad y tu capacidad para trabajar con altos volúmenes de servicio. En este puesto, serás responsable de la elaboración de paellas al fuego o a la brasa, una de las líneas culinarias que queremos potenciar. Necesitamos que cuentes con experiencia demostrable en este tipo de preparaciones, dominando aspectos clave como: • El punto del arroz, • El control del fuego y la brasa, • La coordinación y agilidad en momentos de alta demanda Además, valoraremos muy positivamente que dispongas de nociones de gestión de cocina, ya que tu evolución dentro del proyecto es importante para nosotros. Buscamos a alguien que pueda asumir progresivamente responsabilidades como: • Organización y supervisión del equipo, • Control de stocks, • Gestión de pedidos, • Realización de escandallos La idea es que, si tu rendimiento es adecuado, puedas avanzar hacia una futura posición de jefe/a de cocina. Nos interesa especialmente un perfil responsable, con capacidad de liderazgo, implicación y orientación a la calidad. Queremos a alguien que disfrute cuidando el detalle, manteniendo un alto estándar gastronómico y aportando energía positiva al equipo. Si te apasiona el mundo de las paellas, el trabajo con fuego y la gastronomía de calidad, y buscas un proyecto donde crecer profesionalmente… ¡Queremos conocerte!

Desarrollar dentro del equipo actual tareas de mise en place, de carta i menús, de compras i de servicio.

¿Te apasiona el street food de calidad? ¿Eres de los que piensan que un bocata o una hamburguesa pueden ser una obra de arte? En Flipping Park, estamos ampliando nuestro equipo y buscamos a un/a cocinero/a con chispa, organizado y con ganas de crecer con nosotros. ​Nuestra línea gastronómica se centra en bocatas gourmet, hamburguesas de autor y tapas. Si te mueve el ritmo de la cocina y cuidas cada detalle, ¡este es tu sitio! ​📋 ¿Cuáles serán tus funciones? ​Magia en los fogones: Preparación, cocinado y emplatado de nuestra carta (bocatas gourmet, hamburguesas, tapas y sugerencias). ​Control de stock: Gestión de las materias primas, control de mermas y apoyo en la realización de pedidos. ​Organización: Mantener el puesto de trabajo, los utensilios y las zonas de almacenamiento en perfecto estado de orden y limpieza. ​🎯 ¿Qué buscamos en ti? ​Experiencia: Mínimo [1 o 2] años en puestos similares (valorable experiencia en cocina informal premium o gastrobares). ​El "Chip" APPC: Conocimiento riguroso y aplicación de las normas higiénico-sanitarias y el sistema APPCC. La seguridad alimentaria no es negociable para nosotros. ​Tu forma de ser: Una persona ordenada, limpia, puntual y con capacidad para trabajar en equipo durante los picos de trabajo (¡el servicio vuela!). ​Actitud proactiva y pasión por el producto bien hecho. ​💼 ¿Qué te ofrecemos? ​Contrato: temporal con opción a fijo todo el año. ​Jornada: [Completa, con turnos seguidos y partido. ​Salario: Según convenio. ​Un ambiente de trabajo dinámico, joven y donde se escucha tu voz y tus ideas para la carta. ​📩 ¿Te interesa el reto? ​Si cumples con los requisitos y quieres formar parte de nuestro proyecto, apúntate

Busco Cocinera/o para Restaurante de Domingo a jueves 40 h semanales

trabajo a jornada completa (40 horas) ejecución del menú mantenimiento de la organización y limpieza de la area de la cocina mantenimiento y control de calidad de los trabajos en cocina.

Buscamos un/a Segundo/a de Cocina para apoyar al Jefe/a de Cocina en la gestión diaria del área culinaria, garantizando la calidad de los platos y el buen funcionamiento del equipo. Funciones principales: • Apoyar al Jefe/a de Cocina en la organización del servicio., • Supervisar la preparación y presentación de los platos., • Coordinar al equipo de cocina en ausencia del jefe/a., • Controlar el stock, pedidos y conservación de alimentos., • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Participar en la creación de menús y sugerencias. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a o segundo/a de cocina., • Conocimiento de técnicas culinarias y gestión de cocina., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Organización y resistencia al estrés., • Formación en hostelería (valorable). Se ofrece: • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento.

Como ayudante de cocina, tus responsabilidades principales incluirán: • Preparación de ingredientes: Asistir activamente en la preparación de alimentos, incluyendo tareas como lavar, pelar, cortar y organizar los ingredientes para asegurar la eficiencia en el servicio., • Mantenimiento de la limpieza: Asegurar la pulcritud y el orden de todas las áreas de la cocina, contribuyendo a un ambiente de trabajo higiénico y organizado., • Lavado de utensilios: Realizar la limpieza exhaustiva de utensilios de cocina, ollas, platos y superficies de trabajo, siguiendo estrictamente las directrices establecidas., • Seguimiento de instrucciones: Acatar las directrices y tareas asignadas por el jefe de cocina o el cocinero principal, colaborando estrechamente con el equipo., • Cumplimiento de normativas: Adherirse rigurosamente a todas las normas de higiene y seguridad alimentaria para garantizar la calidad y salubridad en la manipulación de alimentos.