¿Eres empresa? Contrata cocinero estable candidatos en Palma
Buscamos personal al que le apasione la gastronomía, con ganas de aprender y aportar a nuestro equipo en los diferentes departamentos de la cocina. Ofrecemos trabajo estable todo el año, restaurante gastronómico. Equipo de cocina profesional y comprometido.
Abstenerse aquellas personas que no cumplan los requisitos. Se necesita cocinero/a en puesto estable para un bar en Palma con un proyecto de expansión. Debe ser una persona apasionada por la hostelería, creativa, con liderazgo, gran capacidad organizativa y formación en cocina, experiencia en escandallos, fichas técnicas y gestión de compras, preferiblemente con una experiencia mínima de tres años en un puesto similar y referencias demostrables. Las facetas del trabajo más destacadas serían las siguientes: - Organizar las preparaciones previas teniendo en cuenta el almacenaje entre almacén y cocina, con control continuo para mantener el inventario adecuado en ambos. - Modificación y ampliación de la carta actual basándose en la capacidad de la infraestructura y maximizar el rendimiento dentro de esa capacidad, teniendo en cuenta el producto adecuado para el público objetivo. - Crear mecanismos de preparación previa y producción altamente eficientes, mejorando la logística dentro de la cocina y entre almacén y cocina para agilizar el trabajo y minimizar los tiempos de servicio. - Poner las pautas y documentar las reglas y normas de trabajo. - Gestión de compras y elección de proveedores. - La persona elegida tendrá amplios poderes para trabajar y ejecutar sus ideas en coordinación con los dueños. - Condiciones económicas atractivas en función del perfil y la valía.
Grupo La Vasca se encuentra en la búsqueda de personal de cocina para sumar a nuestro equipo de trabajo, contamos con varios años de experiencia en el sector y vamos por muchos más, sumate!!! REQUISITOS MÍNIMOS: Se valorará disponer de: - Formación en cocina y gastronomía. - Experiencia mínima demostrable en funciones similares. - Adaptabilidad y flexibilidad de trabajo en diferentes secciones. - Persona dinámica con capacidad para trabajar en equipo. ¿QUÉ ESPERAMOS DE TI?: - Trabajo en equipo. - Orientación al detalle - Flexibilidad y gestión del cambio - Planificación y organización - Proactividad y resolución - Compromiso - Tolerancia al estrés ¿CONDICIONES? Incorporación en proyecto estable todo el año, desarrollo y crecimiento profesional y la garantía de formar parte de un grupo de restauración consolidado y en constante expansión en Mallorca.
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