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¿Eres empresa? Contrata en italia candidatos en Valencia

  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    hace 4 días
    Jornada completa
    El Pla del Real, València

    Estamos abriendo un nuevo restaurante de auténtica cocina italiana y buscamos un chef de cocina con talento y experiencia que lidere la cocina desde el primer día de funcionamiento del restaurante. Buscamos un líder que comparta el respeto por las tradiciones gastronómicas italianas, aspire a la máxima calidad en cada plato y sea capaz de crear un equipo sólido de profesionales. Estamos especialmente interesados en candidatos que ya trabajen con su propio equipo de cocina consolidado (segundo chef, cocineros, pizzaiolo y otros especialistas). Si dispone de un equipo preparado para incorporarse al nuevo proyecto junto con usted, estaremos encantados de valorar su incorporación al completo. Para nosotros, esto representa una ventaja muy importante. Responsabilidades • Dirección integral de la cocina del restaurante., • Organización y supervisión del trabajo de todo el equipo de cocina., • Elaboración de platos de cocina italiana conforme a los estándares del restaurante., • Supervisión de la elaboración de pizza italiana clásica, incluyendo el trabajo con la masa, la fermentación, el formado y el horneado., • Supervisión de la preparación de pasta, risotto, salsas clásicas italianas y platos de carne y pescado., • Desarrollo, implantación y mejora continua del menú., • Elaboración de fichas técnicas y control de su cumplimiento., • Supervisión de la calidad de los platos en todas las etapas de preparación., • Formación, integración y desarrollo del personal de cocina., • Organización del trabajo eficiente de la cocina incluso en horas de máxima actividad., • Control de compras, almacenamiento de productos y minimización del desperdicio., • Cumplimiento de las normas sanitarias y de seguridad alimentaria., • Colaboración con la dirección del restaurante en el desarrollo de la cocina. Requisitos • Experiencia demostrable en la gestión de cocina de al menos 3 años (como Chef de Cocina o Segundo Chef)., • Experiencia obligatoria en restaurantes de cocina italiana., • Experiencia práctica en la elaboración de pizza italiana clásica., • Amplios conocimientos de la cocina tradicional italiana, sus recetas clásicas y sus técnicas de elaboración., • Excelente dominio en la elaboración de pasta, pizza, risotto, salsas clásicas italianas y platos de carne y pescado., • Experiencia en gestión de equipos de cocina., • Experiencia en el desarrollo de menús y fichas técnicas., • Elevadas capacidades de liderazgo, responsabilidad, organización y atención al detalle., • El conocimiento del idioma italiano será una ventaja importante. Se valorará especialmente • Disponer de un equipo de cocina consolidado, preparado para incorporarse al proyecto junto con el Chef de Cocina., • Experiencia laboral en Italia., • Experiencia en restaurantes de auténtica cocina italiana., • Haber participado en la apertura de nuevos restaurantes., • Conocimiento de las cocinas regionales de Italia., • Experiencia trabajando con horno de leña o con horno profesional de suela. Ofrecemos • La oportunidad de liderar la cocina de un nuevo y ambicioso restaurante de auténtica cocina italiana., • Participación en la creación del concepto del restaurante y en el desarrollo del menú., • La posibilidad de formar su propio equipo de cocina., • Un salario acorde con su experiencia, sus competencias profesionales y el nivel de responsabilidad del puesto., • Contratación conforme a la legislación española., • Colaboración a largo plazo., • Cocina profesional moderna y equipamiento de alta calidad., • Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento junto con el restaurante., • Buen ambiente de trabajo, trato respetuoso y un equipo unido. Buscamos no solo un Chef de Cocina, sino a una persona que se convierta en el líder de la cocina y contribuya a crear uno de los mejores restaurantes italianos de Valencia. Si está preparado para asumir la responsabilidad de mantener un alto nivel gastronómico, formar un equipo sólido y crear un restaurante del que tanto los clientes como los empleados se sientan orgullosos, estaremos encantados de conocerle.

    Inscripción fácil
  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    hace 19 días
    €1400–€2000 mensual
    Jornada completa
    Ciutat Vella, València

    En Casa d’Aragona, un restaurante en el corazón de Valencia, celebramos la rica herencia de la Corona de Aragón, fusionando la tradición gastronómica del Sur de Italia con la máxima calidad. Nos enorgullece ofrecer a nuestros comensales pizzas premiadas, pasta fresca artesanal y platos típicos, todos elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Nuestro ambiente histórico, enriquecido con elementos únicos como los restos de la muralla árabe, asegura una experiencia auténtica y memorable. Actualmente, buscamos incorporar a un profesional experimentado para nuestro equipo de cocina. Responsabilidades principales: • Gestión y preparación de diferentes secciones de la cocina, incluyendo entrantes y línea fría., • Elaboración de preparaciones culinarias diversas., • Creación y supervisión de postres. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina italiana., • Residencia en Valencia capital., • Disponibilidad inmediata para incorporarse., • Capacidad para encargarse de preparaciones, entrantes, línea fría y postres de forma autónoma y con calidad., • Demostrar espíritu de colaboración, precisión y una clara orientación a la calidad en todas las tareas. Ofrecemos: • Incorporación a un restaurante de referencia en el panorama gastronómico de Valencia., • Contrato a jornada completa con atractivas perspectivas de estabilidad laboral., • Un entorno de trabajo dinámico y profesional, con claras oportunidades de crecimiento y desarrollo. Si cumples con los requisitos y deseas unirte a un equipo apasionado por la excelencia culinaria, te invitamos a presentar tu candidatura.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Camarero/a de Restaurante
    Camarero/a de Restaurante
    hace 1 mes
    €1300–€2000 mensual
    Jornada completa
    Ciutat Vella, València

    En Casa d’Aragona, un restaurante emblemático en Valencia, nos dedicamos a celebrar la rica herencia de la Corona de Aragón, fusionando la exquisita tradición gastronómica del Sur de Italia con los más altos estándares de calidad. Nos enorgullece ofrecer a nuestros comensales pizzas premiadas, pasta fresca artesanal y platos típicos, todos elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Nuestro entorno histórico, realzado por la presencia de restos de la muralla árabe y romana, garantiza una experiencia auténtica e inolvidable para cada visitante. Buscamos un/a Camarero/a apasionado/a y profesional para unirse a nuestro equipo de sala. Si te defines por tu excelencia en el servicio y disfrutas creando momentos memorables para los clientes, esta es tu oportunidad. Tus responsabilidades incluirán: • Atender a los clientes con cortesía y eficiencia, asegurando una experiencia gastronómica superior., • Tomar pedidos y servir alimentos y bebidas con precisión., • Mantener el área de comedor limpia y organizada., • Asesorar a los clientes sobre nuestra oferta gastronómica y vinos. Requisitos: • Experiencia previa demostrable en restaurantes de alta calidad., • Dominio fluido de español e inglés para interactuar eficazmente con nuestra diversa clientela., • Conocimientos básicos sobre vinos, con capacidad para recomendar maridajes., • Residencia en Valencia capital., • Disponibilidad inmediata para una incorporación rápida., • Excelentes habilidades interpersonales, atención al detalle y una clara orientación a la satisfacción del cliente. Ofrecemos: • La oportunidad de formar parte de un restaurante de referencia en el panorama gastronómico valenciano., • Contrato con opciones de jornada completa o parcial, adaptado a tus necesidades y con atractivas perspectivas de crecimiento profesional dentro de nuestra empresa en expansión., • Un ambiente de trabajo profesional, dinámico y colaborativo, donde la motivación y el espíritu de equipo son pilares fundamentales.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Pizzero
    Pizzero
    hace 1 mes
    €1400–€2000 mensual
    Jornada completa
    Ciutat Vella, València

    Casa d’Aragona, un restaurante de referencia, celebra la herencia de la Corona de Aragón a través de la cocina, la historia y la atmósfera. Nuestra misión es llevar los auténticos sabores del Sur de Italia a cada plato: pizzas premiadas cocidas en horno artesanal, pasta fresca y platos tradicionales elaborados con ingredientes de primera calidad. El ambiente, ubicado en un edificio histórico, combina elegancia, calidez y autenticidad, ofreciendo a los clientes una experiencia inolvidable. Buscamos un/a experto/a en pizza napolitana para unirse a un equipo apasionado y de alto nivel. Responsabilidades: • Preparación y gestión de masas siguiendo métodos tradicionales con fermentaciones naturales., • Elaboración de pizzas napolitanas de alta calidad, cuidando cada detalle desde el estirado hasta la cocción., • Colaboración con el equipo de cocina para garantizar los más altos estándares en cada plato., • Mantenimiento del horno artesanal y las estaciones de trabajo según normas de higiene. Requisitos: • Experiencia consolidada en la elaboración de pizza napolitana., • Conocimiento de masas, fermentaciones largas y hornos artesanales., • Residencia en Valencia capital., • Disponibilidad inmediata., • Pasión, precisión, espíritu de equipo y ganas de crecer en un entorno de excelencia. Ofrecemos: • Incorporación a un restaurante de alta reputación, reconocido a nivel local e internacional., • Contrato a jornada completa con posibilidades de crecimiento y formación continua., • Entorno de trabajo estimulante, creativo y profesional, donde la pasión por la cocina se valora cada día., • Oportunidad de trabajar con ingredientes seleccionados y técnicas tradicionales de alta calidad. Si deseas formar parte del equipo de Casa d’Aragona y contribuir a crear experiencias culinarias inolvidables, ¡envíanos tu candidatura de inmediato!

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
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