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  • Cocineros/as y Jefes/as de Partida - Restaurante Forja (Manises)
    Cocineros/as y Jefes/as de Partida - Restaurante Forja (Manises)
    hace 19 días
    Jornada completa
    Manises

    Desde SKY BUSINESS CENTER, complejo empresarial ubicado en Manises-Valencia, buscamos incorporar un nuevo Equipo de Cocina con experiencia en el sector de la Restauración para nuestro nuevo Proyecto FORJA. SKY BUSINESS CENTER es un proyecto ambicioso que engloba diferentes espacios pasando por conceptos Gastronómicos, Experiencias inmersivas, Cafeterías Healthy y mucho más. Dicho proyecto lo componemos un equipo de grandes profesionales dedicados a la gestión de proyectos de restauración, sector ocio, organización de eventos y lifestyle, pero que ante todo nos caracterizamos por nuestra vocación de servicio y pasión por la gastronomía. Actualmente nos encontramos buscando al equipo de FORJA que se caracteriza por ser un espacio que combina una cuidada oferta gastronómica con un ambiente elegante y contemporáneo. Con una cocina abierta y una carta diseñada por el chef Pablo Montoro enfocada a una cocina de producto de temporada, brasas y arroces a la leña, este nuevo proyecto busca ofrecer una experiencia culinaria única, donde la creatividad y la técnica se funden en cada plato. Además combinaremos la oferta gastronómica con la coctelería para configurar un espacio versátil, diseñado para ofrecer una identidad propia. El espacio ha sido concebido para reflejar la esencia de su nombre: la fuerza, el carácter y la dedicación con los que se forja cada detalle. Un entorno pensado para disfrutar, compartir y dejarse sorprender por una propuesta gastronómica que invita a vivir la experiencia desde el primer momento. Nuestro nuevo proyecto promete ser mucho más que un restaurante, ya que será un espacio de encuentro de alta gama en torno a la cocina. ¿Qué oportunidades surgen? • Jefes/as de partida (cuarto frio, carnes, pescados, pastelería/panadería): Si posees experiencia llevando una o varias de las anteriores partidas y coordinado a su vez a compañeros, esta puede ser una excelente ocasión para conocernos., • Cocineros/as: Si tu pasión es la cocina y disfrutas ejerciendo tu profesión, siendo tu habilidad la rapidez ante el volumen sin desatender el detalle, sin duda esta es tu oferta. ¿Quieres formar parte de un nuevo comienzo? ¡Queremos conocerte! En SKY BUSINESS CENTER estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. Por ello apostamos por el Talento con independencia de la raza, sexo, edad, creencias, orientación sexual o cualquier otra condición personal.

    Inscripción fácil
  • Cocinero/a Principal - Tapería
    Cocinero/a Principal - Tapería
    hace 1 mes
    €1300 mensual
    Jornada completa
    Algirós, València

    Tipo de negocio: Tapería pequeña / cocina sencilla Jornada: A definir (según necesidades del local) Reporta a: Propietario/a o responsable del local Descripción general del puesto Buscamos un/a cocinero/a principal para una tapería de tamaño reducido, con una cocina sencilla y un ambiente cercano. La persona será responsable de la preparación diaria de las tapas y platos del local, así como de la organización básica de la cocina, asegurando calidad constante y un trabajo limpio y ordenado. Es un puesto pensado para alguien práctico, organizado y con ganas de trabajar en un entorno tranquilo y manejable, sin grandes equipos ni estructuras complejas. Funciones principales Preparar las tapas y platos del menú diario siguiendo las recetas y estándares del local. Organizar el trabajo de cocina antes y durante el servicio para que todo fluya correctamente. Planificar y preparar la comida del personal del local (entre 2 y 5 personas, según el servicio). Controlar la correcta conservación de los alimentos y el cumplimiento de las normas básicas de higiene y seguridad alimentaria. Apoyar en la planificación sencilla del menú y sugerir pequeños ajustes o mejoras cuando sea necesario. Controlar el stock básico de cocina e informar cuando sea necesario reponer productos. Mantener la cocina limpia y ordenada al finalizar cada servicio. Coordinarse de forma directa y cercana con el responsable del local para el día a día. Lo que buscamos Experiencia previa como cocinero/a (no es necesario haber trabajado en grandes restaurantes). Capacidad para trabajar de forma autónoma en una cocina pequeña. Persona responsable, organizada y con buena actitud. Gusto por la cocina sencilla, bien hecha y de calidad. Lo que ofrecemos Trabajo estable en un negocio pequeño y familiar. Cocina manejable, sin grandes volúmenes ni presión excesiva. Ambiente de trabajo cercano y trato directo con la propiedad. Condiciones acordes al tamaño del negocio y al rol desempeñado.

    ¡Incorporación inmediata!
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