Cocinero-Jefe de partida
hace 22 horas
€1800–€2300 mensual
Jornada completa
Sol de Mallorca
Buscamos profesionales para nuestro restaurante de cocina italiana-mediterránea en las posiciones de Jefe/a de Partida y Segundo/a Cocinero/a. Ofrecemos un puesto estable con contrato indefinido y jornada completa. Responsabilidades del Jefe/a de Partida: • Supervisar y coordinar la estación asignada., • Preparar y cocinar los platos siguiendo los estándares de la casa., • Asegurar la limpieza y el orden de la partida., • Gestión de inventarios y pedidos de la estación. Responsabilidades del Segundo/a Cocinero/a: • Apoyar al Jefe/a de Partida en todas las tareas de la cocina., • Realizar la preparación de ingredientes (mise en place)., • Mantener la limpieza y organización de su área de trabajo., • Asistir en la cocción y emplatado. Requisitos comunes para ambos puestos: • Experiencia previa demostrable en cocina italiana-mediterránea., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Compromiso con la calidad, la higiene y la excelencia culinaria., • Disponibilidad para jornada completa. Buscamos personas apasionadas por la gastronomía, con iniciativa y ganas de crecer en un ambiente dinámico y profesional.