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En Restaurante La Fusión, reconocido por su cocina asiática y mediterránea en Torrevieja, estamos en busca de un Sushiman con experiencia mínima de dos años para incorporarse a nuestro equipo. Buscamos una persona apasionada por la gastronomía japonesa, con atención al detalle y con ganas de trabajar en un entorno profesional, dinámico y creativo. El puesto consiste en la preparación y presentación de sushi y sashimi de alta calidad, el control y organización de la materia prima como pescado, arroz y verduras, y el cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos. También implica colaborar estrechamente con el equipo de cocina para mantener la eficiencia y calidad del servicio, garantizando siempre la presentación y sabor característico de nuestros platos. Requerimos al menos dos años de experiencia demostrable en un puesto similar, sólidos conocimientos en técnicas de corte, cocción del arroz y preparación de sushi, además de capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Valoramos especialmente la responsabilidad, la limpieza, la puntualidad y la disposición para integrarse en un ambiente de trabajo estable y respetuoso. Es importante residir en Torrevieja o tener disponibilidad para trasladarse. Ofrecemos un contrato estable con un salario competitivo acorde a la experiencia, un excelente ambiente de trabajo en un restaurante reconocido, posibilidad de crecimiento profesional.

Restaurante La Fusión, ubicado a pie de playa, busca incorporar Coctelero/a a su equipo. Somos un restaurante con una propuesta gastronómica que fusiona la cocina japonesa y mediterránea. Buscamos una persona con experiencia, pasión por la coctelería y orientación al cliente, capaz de aportar creatividad y profesionalidad a nuestra barra. Buscamos: • Mínimo 5 años de experiencia demostrable como coctelero/a., • Dominio de las técnicas clásicas de coctelería y conocimiento de destilados, licores y productos., • Capacidad para elaborar cócteles clásicos y propuestas creativas., • Buena presencia, actitud profesional y excelente trato al cliente., • Persona dinámica, organizada y acostumbrada a trabajar en servicios de ritmo alto., • Capacidad para trabajar en equipo y mantener los estándares de calidad y limpieza de la barra., • Se valorará especialmente experiencia en restaurantes de alta exigencia y/o establecimientos de cocina fusión. 🍸 Ofrecemos • Incorporación a un restaurante referente en un entorno privilegiado a pie de playa., • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional., • Posibilidad de desarrollar propuestas de coctelería propias y aportar creatividad a la carta., • Condiciones acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto. Si eres un/a profesional de la coctelería, te apasiona crear experiencias a través de los cócteles y quieres formar parte de La Fusión, queremos conocerte.