Trabajos de cocina hoteles en MadridCrear alertas

Evok Collection es un grupo francés de hoteles y restaurantes de lujo con presencia en Europa. Su filosofía se basa en ofrecer a sus huéspedes “una vida de ensueño”, a través de una interpretación única, contemporánea y sofisticada del arte de vivir, en algunos de los principales centros culturales y de estilo de vida. Con establecimientos en París, Madrid y Roma, Brach invita a descubrir un estilo de vida elegante y cercano. Su propuesta combina calidez, autenticidad y una visión moderna del espíritu de barrio, creando una experiencia inmersiva y vibrante tanto para viajeros como para clientes locales. Buscamos incorporar un/a Camarero/a para reforzar el equipo del restaurante de Brach Madrid. La persona seleccionada formará parte del departamento de F&B, ofreciendo un servicio excepcional en restaurante, de acuerdo con los estándares de calidad, excelencia y atención al detalle de la marca. CAMARERO/A – Jornada Completa (Jefe de rango) Misión Brindar una experiencia gastronómica excelente y personalizada, ofreciendo un servicio impecable de alimentos y bebidas, cuidando cada detalle y representando los estándares de calidad e imagen del hotel. Responsabilidades • Ofrecer un servicio atento, profesional y personalizado a los clientes durante toda la experiencia gastronómica., • Preparar y mantener la mise en place de sala antes, durante y después del servicio., • Asesorar a los clientes sobre carta, bebidas y sugerencias del día., • Tomar comandas y servir alimentos y bebidas siguiendo los estándares establecidos., • Coordinarse con cocina, bar y resto del equipo para asegurar un servicio fluido y eficiente., • Gestionar cobros y cierres de cuenta cuando corresponda., • Atender incidencias o solicitudes especiales con rapidez y orientación al cliente., • Experiencia previa de +2 años en hoteles de lujo, restaurantes gastronómicos o establecimientos premium., • Excelente presencia y habilidades de comunicación., • Clara orientación al cliente y atención al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Nivel alto de inglés | B2-C1 (imprescindible). Se valorarán otros idiomas., • Contrato a jornada completa., • Incorporación a un hotel de lujo con un proyecto sólido y en crecimiento., • Excelente ambiente de trabajo y equipo multicultural., • Condiciones acordes a la experiencia y al puesto. Si te apasiona la hospitalidad y quieres formar parte de una experiencia única, nos encantará conocerte.

¿Te apasiona el mundo del vino y quieres formar parte de un equipo donde la excelencia, la energía y la experiencia lifestyle marcan la diferencia? En METT Marbella – Estepona , hotel 5* lifestyle, te ofrecemos la oportunidad de desarrollar tu talento en un entorno exclusivo frente al mar, con 249 habitaciones y suites, 5 espacios F&B (Isola, Ammos, El Bar de Lola, Azure Beach y D’Lirio) y una propuesta gastronómica que destaca por su calidad y personalidad. Aquí podrás crear experiencias únicas a través del vino y contribuir a elevar cada momento del huésped. ¡Únete a METT Marbella – Estepona como Sommelier y lleva la experiencia gastronómica al siguiente nivel! ¿Cómo marcarás la diferencia? • Asesorar y guiar a los clientes en la selección de vinos: Recomienda maridajes adecuados según preferencias, platos y experiencia deseada. • Garantizar una experiencia enológica excepcional: Ofrece un servicio personalizado, transmitiendo conocimiento y pasión por el vino. • Gestionar la carta de vinos: Mantiene actualizada la oferta, asegurando variedad, calidad y alineación con el concepto gastronómico. • Controlar inventarios y stock de vinos: Supervisa existencias, rotación, almacenamiento y conservación en condiciones óptimas. • Impulsar ventas y revenue: Promueve vinos premium, upselling y experiencias que aumenten el ticket medio. • Colaborar con cocina y F&B leadership: Trabaja en conjunto para desarrollar maridajes y experiencias gastronómicas diferenciadoras. • Formar al equipo: Capacita al personal en conocimientos básicos de vino, servicio y técnicas de venta. • Asegurar estándares de servicio: Garantiza que el servicio de vino se realice siguiendo protocolos de calidad y presentación. • Participar en eventos y activaciones: Apoya catas, cenas maridaje y experiencias especiales que refuercen el posicionamiento del hotel. • Gestionar proveedores: Colabora en la selección de bodegas y distribuidores, asegurando calidad y competitividad. ¿Eres la persona que estamos buscando? • Formación en Sumillería , Enología o similar (certificación valorable). • Experiencia mínima de 2–3 años como Sommelier en hoteles o restaurantes de alto nivel. • Amplio conocimiento de vinos nacionales e internacionales. • Fuerte orientación al cliente y habilidades comerciales. • Excelentes habilidades de comunicación y storytelling. • Capacidad para trabajar en equipo y en entornos dinámicos. • Inglés fluido (otros idiomas valorables). • Profesional, apasionado/a por el vino , con atención al detalle y actitud positiva. • Flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana y festivos. ¿Por qué METT Marbella es tu próximo destino profesional? • Trabaja en un hotel de prestigio: Forma parte de un entorno lifestyle donde la gastronomía y el vino son protagonistas. • Salario competitivo y beneficios: Valoramos tu talento con una compensación atractiva acorde al mercado. • Crecimiento profesional real: Desarrolla tu carrera dentro de una marca internacional en expansión. • Entorno dinámico y creativo: Participa en experiencias gastronómicas únicas y conceptos innovadores. Si te apasiona el vino, disfrutas creando experiencias memorables y quieres formar parte de un entorno 5* lifestyle, ¡esta es tu oportunidad! Únete a METT Marbella – Estepona como Sommelier y convierte cada servicio en una experiencia inolvidable. ¡Te estamos esperando!

¿Quieres trabajar en una empresa hotelera que apuesta por el crecimiento y las oportunidades laborales de su equipo? Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, en ubicaciones únicas y privilegiadas. Nuestros valores nos caracterizan y forman parte de nuestro día a día: propósito, amabilidad innovación, proactividad y compromiso. Formar parte de Universal Beach Hotels implica formar parte de un equipo que apuesta por el bienestar personal y laboral. Descuentos en nuestros hoteles y empresas colaboradoras, ofertas laborales internas, formación continua, etc, son algunos de los beneficios de pertenecer a la empresa. Ofrecemos incorporarte como 2º Jefe/a de cocina en hotel Perla ubicado en S'Illot. Además de: Salario competitivo según experiencia demostrada. Bonus anual por consecución de objetivos. Estabilidad laboral. Oportunidad de desarrollo profesional en Universal Beach Hotels. Incorporarse en un buen ambiente de trabajo con un equipo de profesionales. Descuentos en nuestros hoteles de Universal Hotels. Tu día a día consistirá en desarrollar las siguientes tareas: Coordinar y supervisar el correcto montaje y puesta en marcha del servicio a la carta. Elaboración de ciclos de menús, dietas especiales, platos de difícil preparación, teniendo en cuenta el costo establecido, profesionalidad y cantidad del equipo y supervisando la condimentación de los mismos. Apoyar y supervisar a las diferentes partidas en la elaboración del montaje de los platos. Implantar y asegurar el cumplimento del proceso de cocina Realizar control de inventario, pedidos, correcto funcionamiento de la maquinaria, roturas de vajilla, etc. Coordinar y gestionar el equipo. Tareas propias del puesto. De la persona que se incorpore en este puesto, esperamos que nos aporte: Experiencia previa como 2o jefe/a de cocina o similar. A valorar muy positivamente experiencia en hoteles de 4* con servicio de buffet. Liderazgo y responsabilidad. Trabajo en equipo. Gestión de equipos.

¡Bienvenido a Don Carlos Marbella! Un refugio de lujo ubicado en el corazón de la Costa del Sol. El encanto andaluz se une a la elegancia de nuestro hotel5* recién renovado de la mano del premiado diseñador y creador Jaime Beriestain. Un santuario de elegancia, un retiro rejuvenecedor o unas vacaciones familiares inolvidables. Desde el momento de tu llegada, deja tus preocupaciones en la puerta: nuestro compromiso con el servicio personalizado hace que cada estancia sea, sencillamente, extraordinaria . En Don Carlos Marbella , estamos buscando incorporar a un/a Responsable de Cocina para unirse a nuestro gran equipo. La persona Responsable de Cocina en el Punto de Venta Asignado, será encargada de planificar, coordinar y supervisar la operativa diaria de la cocina asignada, liderando al equipo a su cargo y garantizando la calidad gastronómica, la rentabilidad del punto de venta y el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel, asegurando una experiencia única para nuestros huéspedes y/o clientes. Responsabilidades: Organizar, dirigir y supervisar el funcionamiento diario de la cocina del punto de venta asignado. Liderar y coordinar al equipo de cocina, gestionando tareas, desempeño y clima laboral. Garantizar la correcta ejecución de las elaboraciones conforme a las recetas, fichas técnicas y estándares de calidad establecidos. Asegurar una presentación impecable de los platos, acorde con la identidad gastronómica del punto de venta. Control y optimizar los costes de materia prima, mermas y escandallos, velando por la rentabilidad. Realizar pedidos, controlar el stock y coordinarse con el departamento de compras. Velar por el cumplimiento estricto de la normativa de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Supervisar el mantenimiento, uso adecuado y limpieza de maquinaria, utensilios e instalaciones. Participar en la creación, actualización y estandarización de cartas y menús del punto de venta. Coordinarse con otros departamentos para poder garantizar un servicio fluido. Detectar necesidades formativas del equipo y colaborar en procesos de onboarding y acompañamiento de nuevas incorporaciones. Gestionar incidencias operativas y proponer mejoras continuas en procesos y resultados. Requisitos: Formación en cocina, gastronomía, dirección (o equivalentes) Experiencia mínima de 3 – 5 años en cocina profesional, con experiencia previa en posiciones de responsabilidad. Valorable experiencia en hoteles de 5* o restaurantes de alto volumen. Conocimientos sólidos de gestión de equipos, costes y control presupuestario. Dominio de normativa de higiene y seguridad alimentaria. Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a un equipo profesional en un entorno de lujo. Formación continua en estándares de calidad. Entorno de trabajo profesional, diverso e inclusivo. Buen ambiente de trabajo y colaboración con distintos departamentos del hotel. Condiciones competitivas acorde al sector. En SELENTA GROUP creemos firmemente en la igualdad como un principio fundamental que impulsa nuestro éxito y fortalece nuestra cultura empresarial. Estamos comprometidos con la creación de un entorno de trabajo inclusivo y equitativo donde cada persona trabajadora tenga acceso por igual a oportunidades de desarrollo y crecimiento, independientemente de su origen, género, raza, orientación sexual, religión, capacidad especial o cualquier otra característica personal. Sus datos serán tratados en régimen de corresponsabilidad por las entidades de GRUPO SELENTA, con la finalidad de gestionar su participación en procesos de selección, y futuras vacantes. Para obtener más información sobre el tratamiento de sus datos y sobre como ejercitar sus derechos puede consultar nuestra Política de Privacidad en nuestra página web.

En Iberostar estamos buscando incorporar a un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para nuestro hotel Iberostar Waves Pinos Park 4* , ubicado en Cala Ratjada (Mallorca). Pero antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: Somos una compañía 100% familiar con 70 años de experiencia en el sector del turismo. Hoy acogemos a millones de viajeros con la promesa de crear vacaciones felices y experiencias memorables, con una propuesta de valor fundamentada en la calidad y en la experiencia del cliente y del empleado. Operamos en más de 100 establecimientos distribuidos en 35 destinos alrededor de 13 países de todo el mundo ubicados en localizaciones privilegiadas frente al mar. Formamos parte de una familia de más de 35.000 personas de 95 nacionalidades, compartiendo los mismos valores: Responsabilidad, Transparencia, Humildad, Pasión y Creatividad. Trabajamos para crear un lugar donde prosperar: cuidamos de las personas que forman parte de la familia Iberostar, impulsando su crecimiento, atendiendo a su bienestar y promoviendo la equidad como base de nuestras decisiones. Nuestro movimiento Iberostar Wave of Change es nuestra hoja de ruta para impulsar nuestro propósito de liderar un modelo de turismo responsable. Tu misión será dar apoyo al Jefe/a de Cocina en la planificación, organización y supervisión de las actividades que se realizan en el departamento de Cocina del hotel, garantizando que el personal sigue los protocolos correspondientes a la categoría del hotel y que se cumplen los objetivos de calidad gastronómica y seguridad alimentaria. ✔️¿Cómo será tu día a día? Supervisar todos los servicios de Cocina para garantizar la calidad de la oferta gastronómica ofrecida al cliente y al personal del hotel, y la de atención al cliente. Apoyar al servicio en aquellos momentos que lo requieran. Analizar los resultados de las encuestas a clientes y definir planes y acciones de mejora. Garantizar el correcto mantenimiento de las instalaciones y la maquinaria, y el adecuado aprovisionamiento de la cocina. Realizar el inventario diario y los pedidos semanales de comida al economato. Responder por los estándares y cumplimiento del plan de saneamiento del área, cumpliendo con auditorías de sanidad y calidad, y velando por la seguridad del personal. Ofrecer una atención directa a los clientes, resolviendo sus dudas, sugerencias, quejas, reclamaciones y felicitaciones, garantizando su satisfacción. Supervisar la gestión de residuos. Recibir a los proveedores, revisando sus productos, y a los auditores. Colaborar en la dirección del equipo de Cocina del hotel, participando en su selección, formación y evaluación. ¿Quién es la persona ideal para este puesto? Buscamos una persona con ganas de aprender, crecer y trabajar en equipo. Tu motivación y compromiso serán claves para asegurar que nuestro hotel esté en perfectas condiciones para que nuestro servicio sea excelente y los clientes tengan una experiencia inolvidable. Además necesitamos que aportes: FP Grado Superior en Cocina. Experiencia mínima de 2 años como Segundo/a Jefe/a de Cocina o en una posición similar. Nivel de inglés medio/B1. Conocimientos específicos de cocina, manipulación de alimentos, seguridad alimentaria y alérgenos y almacenamiento y conservación de productos. Capacidad de trabajo en equipo. Planificación y organización. Liderazgo. Valorable residencia en la zona. ¿Qué podemos ofrecerte? Incorporación inmediata. Contrato fijo discontinuo y jornada completa. Trabajar en un entorno inspirador que apuesta por las personas, los valores y un modelo de turismo responsable. Beneficios de empresa: descuentos en todos nuestros hoteles y en otros servicios y productos como seguro de salud, viajes, ocio y mucho más; ser miembro de la Comunidad Iberostar Vitality (nuestro programa de empresa saludable y de bienestar para el empleado). Oportunidad de progresión dentro de la compañía: variedad de oportunidades y proyectos que te permitirán desarrollar tu potencial y crecer profesionalmente todos los días, además de poder acceder a nuestro Campus Elearning desde tu primer día. ¿Te suena retador? Inscríbete y estaremos encantados de ampliarte más información. ¡Súmate al equipo! #WeAreIberostar.

¿Tienes pasión por la cocina y te gustaría formar parte de un prestigioso hotel en Córdoba? ¡Estamos buscando Cocineros/aa para unirse al equipo culinario y ofrecer una experiencia gastronómica incomparable! ¿QUÉ OFRECEMOS? -Contrato indefinido con salario competitivo acorde al convenio. -Estabilidad laboral -Oportunidades de crecimiento. -Descuentos en alojamiento y servicios del hotel. RESPONSABILIDADES: -Preparar y cocinar platos según los estándares de calidad del hotel. -Supervisar el correcto almacenamiento y conservación de los alimentos. -Gestionar la limpieza y el orden en las áreas de cocina, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene. -Colaborar con el chef en la planificación y desarrollo del menú. -Garantizar que todos los platos sean presentados correctamente antes de ser servidos al cliente. REQUISITOS: -Experiencia como cocinero/a en hoteles o restaurantes de alta cocina. -Conocimientos avanzados de técnicas culinarias y manejo de equipos de cocina. -Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno dinámico y bajo presión. -Habilidades para trabajar en equipo y liderazgo.

¿Tienes pasión por la cocina y te gustaría formar parte de un prestigioso hotel en San Lorenzo de El Escorial? ¡Estamos buscando Cocineros/a para unirse al equipo culinario y ofrecer una experiencia gastronómica incomparable! ¿QUÉ OFRECEMOS? -Contrato indefinido con salario competitivo acorde al convenio. -Estabilidad laboral -Oportunidades de crecimiento. -Descuentos en alojamiento y servicios del hotel. RESPONSABILIDADES: -Preparar y cocinar platos según los estándares de calidad del hotel. -Supervisar el correcto almacenamiento y conservación de los alimentos. -Gestionar la limpieza y el orden en las áreas de cocina, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene. -Colaborar con el chef en la planificación y desarrollo del menú. -Garantizar que todos los platos sean presentados correctamente antes de ser servidos al cliente. REQUISITOS: -Experiencia como cocinero/a en hoteles o restaurantes de alta cocina. -Conocimientos avanzados de técnicas culinarias y manejo de equipos de cocina. -Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno dinámico y bajo presión. -Habilidades para trabajar en equipo y liderazgo.

¿Quieres trabajar en una empresa hotelera que apuesta por el crecimiento y las oportunidades laborales de su equipo? Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, en ubicaciones únicas y privilegiadas. Nuestros valores nos caracterizan y forman parte de nuestro día a día: propósito, amabilidad innovación, proactividad y compromiso. Formar parte de Universal Beach Hotels implica formar parte de un equipo que apuesta por el bienestar personal y laboral. Descuentos en nuestros hoteles y empresas colaboradoras, ofertas laborales internas, formación continua, etc, son algunos de los beneficios de pertenecer a la empresa. Ofrecemos incorporarte como 2º Jefe/a de cocina en hotel Perla ubicado en S'Illot. Además de: Salario competitivo según experiencia demostrada. Bonus anual por consecución de objetivos. Estabilidad laboral. Oportunidad de desarrollo profesional en Universal Beach Hotels. Incorporarse en un buen ambiente de trabajo con un equipo de profesionales. Descuentos en nuestros hoteles de Universal Hotels. Tu día a día consistirá en desarrollar las siguientes tareas: Coordinar y supervisar el correcto montaje y puesta en marcha del servicio a la carta. Elaboración de ciclos de menús, dietas especiales, platos de difícil preparación, teniendo en cuenta el costo establecido, profesionalidad y cantidad del equipo y supervisando la condimentación de los mismos. Apoyar y supervisar a las diferentes partidas en la elaboración del montaje de los platos. Implantar y asegurar el cumplimento del proceso de cocina Realizar control de inventario, pedidos, correcto funcionamiento de la maquinaria, roturas de vajilla, etc. Coordinar y gestionar el equipo. Tareas propias del puesto. De la persona que se incorpore en este puesto, esperamos que nos aporte: Experiencia previa como 2o jefe/a de cocina o similar. A valorar muy positivamente experiencia en hoteles de 4* con servicio de buffet. Liderazgo y responsabilidad. Trabajo en equipo. Gestión de equipos.

¿Quieres trabajar en una empresa hotelera que apuesta por el crecimiento y las oportunidades laborales de su equipo? Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, en ubicaciones únicas y privilegiadas. Nuestros valores nos caracterizan y forman parte de nuestro día a día: propósito, amabilidad innovación, proactividad y compromiso. Formar parte de Universal Beach Hotels implica formar parte de un equipo que apuesta por el bienestar personal y laboral. Descuentos en nuestros hoteles y empresas colaboradoras, ofertas laborales internas, formación continua, etc, son algunos de los beneficios de pertenecer a la empresa. Ofrecemos incorporarte como 2º Jefe/a de cocina en hotel Perla ubicado en S'Illot. Además de: Salario competitivo según experiencia demostrada. Bonus anual por consecución de objetivos. Estabilidad laboral. Oportunidad de desarrollo profesional en Universal Beach Hotels. Incorporarse en un buen ambiente de trabajo con un equipo de profesionales. Descuentos en nuestros hoteles de Universal Hotels. Tu día a día consistirá en desarrollar las siguientes tareas: Coordinar y supervisar el correcto montaje y puesta en marcha del servicio a la carta. Elaboración de ciclos de menús, dietas especiales, platos de difícil preparación, teniendo en cuenta el costo establecido, profesionalidad y cantidad del equipo y supervisando la condimentación de los mismos. Apoyar y supervisar a las diferentes partidas en la elaboración del montaje de los platos. Implantar y asegurar el cumplimento del proceso de cocina Realizar control de inventario, pedidos, correcto funcionamiento de la maquinaria, roturas de vajilla, etc. Coordinar y gestionar el equipo. Tareas propias del puesto. De la persona que se incorpore en este puesto, esperamos que nos aporte: Experiencia previa como 2o jefe/a de cocina o similar. A valorar muy positivamente experiencia en hoteles de 4* con servicio de buffet. Liderazgo y responsabilidad. Trabajo en equipo. Gestión de equipos.

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¿Quieres trabajar en una empresa hotelera que apuesta por el crecimiento y las oportunidades laborales de su equipo? Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, en ubicaciones únicas y privilegiadas. Nuestros valores nos caracterizan y forman parte de nuestro día a día: propósito, amabilidad innovación, proactividad y compromiso. Formar parte de Universal Beach Hotels implica formar parte de un equipo que apuesta por el bienestar personal y laboral. Descuentos en nuestros hoteles y empresas colaboradoras, ofertas laborales internas, formación continua, etc, son algunos de los beneficios de pertenecer a la empresa. Ofrecemos incorporarte como 2º Jefe/a de cocina en hotel Perla ubicado en S'Illot. Además de: Salario competitivo según experiencia demostrada. Bonus anual por consecución de objetivos. Estabilidad laboral. Oportunidad de desarrollo profesional en Universal Beach Hotels. Incorporarse en un buen ambiente de trabajo con un equipo de profesionales. Descuentos en nuestros hoteles de Universal Hotels. Tu día a día consistirá en desarrollar las siguientes tareas: Coordinar y supervisar el correcto montaje y puesta en marcha del servicio a la carta. Elaboración de ciclos de menús, dietas especiales, platos de difícil preparación, teniendo en cuenta el costo establecido, profesionalidad y cantidad del equipo y supervisando la condimentación de los mismos. Apoyar y supervisar a las diferentes partidas en la elaboración del montaje de los platos. Implantar y asegurar el cumplimento del proceso de cocina Realizar control de inventario, pedidos, correcto funcionamiento de la maquinaria, roturas de vajilla, etc. Coordinar y gestionar el equipo. Tareas propias del puesto. De la persona que se incorpore en este puesto, esperamos que nos aporte: Experiencia previa como 2o jefe/a de cocina o similar. A valorar muy positivamente experiencia en hoteles de 4* con servicio de buffet. Liderazgo y responsabilidad. Trabajo en equipo. Gestión de equipos.

Evok Collection es un grupo francés de hoteles y restaurantes de lujo con presencia en Europa. Su filosofía se basa en ofrecer a sus huéspedes “una vida de ensueño”, a través de una interpretación única, contemporánea y sofisticada del arte de vivir, en algunos de los principales centros culturales y de estilo de vida. Con establecimientos en París, Madrid y Roma, Brach invita a descubrir un estilo de vida elegante y cercano. Su propuesta combina calidez, autenticidad y una visión moderna del espíritu de barrio, creando una experiencia inmersiva y vibrante tanto para viajeros como para clientes locales. Buscamos incorporar un/a Camarero/a para reforzar el equipo del restaurante de Brach Madrid . La persona seleccionada formará parte del departamento de F&B , ofreciendo un servicio excepcional en restaurante, de acuerdo con los estándares de calidad, excelencia y atención al detalle de la marca. CAMARERO/A – Jornada Completa (Jefe de rango) Misión Brindar una experiencia gastronómica excelente y personalizada, ofreciendo un servicio impecable de alimentos y bebidas, cuidando cada detalle y representando los estándares de calidad e imagen del hotel. Responsabilidades Ofrecer un servicio atento, profesional y personalizado a los clientes durante toda la experiencia gastronómica. Preparar y mantener la mise en place de sala antes, durante y después del servicio. Asesorar a los clientes sobre carta, bebidas y sugerencias del día. Tomar comandas y servir alimentos y bebidas siguiendo los estándares establecidos. Coordinarse con cocina, bar y resto del equipo para asegurar un servicio fluido y eficiente. Gestionar cobros y cierres de cuenta cuando corresponda. Atender incidencias o solicitudes especiales con rapidez y orientación al cliente. Contribuir a mantener la imagen, excelencia operativa y ambiente profesional de Brach Madrid. Perfil requerido Experiencia previa de +2 años en hoteles de lujo, restaurantes gastronómicos o establecimientos premium. Excelente presencia y habilidades de comunicación. Clara orientación al cliente y atención al detalle. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Nivel alto de inglés | B2-C1 (imprescindible). Se valorarán otros idiomas. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, con flexibilidad horaria. Qué ofrecemos Contrato a jornada completa. Incorporación a un hotel de lujo con un proyecto sólido y en crecimiento. Excelente ambiente de trabajo y equipo multicultural. Condiciones acordes a la experiencia y al puesto. Si te apasiona la hospitalidad y quieres formar parte de una experiencia única, nos encantará conocerte.

¿Tienes experiencia gestionando establecimientos hoteleros y te motiva liderar un proyecto con responsabilidad real sobre la operativa y la gestión económica del negocio ? ¡Queremos conocerte! Buscamos incorporar un/a Director/a Operativo/a de Establecimiento Hostelero en Noáin (Navarra) para gestionar un hostal de 68 habitaciones , con restaurante propio y servicio de lavandería que da soporte también a otros hoteles del grupo. Tu misión Asumir la gestión integral del establecimiento , liderando la operativa diaria y al equipo, y garantizando un control económico riguroso del negocio , contribuyendo activamente a la mejora de resultados. Responsabilidades principales Supervisión de la operativa diaria del hostal, restaurante y lavandería. Liderazgo y coordinación del equipo en el día a día. Organización de turnos y seguimiento de horarios. Gestión económica directa del establecimiento: control de costes, presupuestos, escandallos y análisis de desviaciones. Seguimiento de indicadores económicos y operativos para la toma de decisiones. Supervisión de la experiencia del cliente y de los estándares de servicio. Relación y negociación con proveedores. Impulso de la actividad comercial y captación de cliente empresa y grupos. Coordinación con RRHH, administración y dirección del grupo. El equipo Contarás con una estructura ya consolidada: • Jefe/a de recepción con experiencia • Jefe/a de cocina y jefe/a de sala • Equipo de recepción, pisos y lavandería • Apoyo de asesor/a gastronómico/a externo Qué ofrecemos ✨ Proyecto estable dentro de un grupo hotelero con trayectoria. ✨ Rol con impacto real en la gestión y resultados del negocio . ✨ Autonomía operativa y cercanía a propiedad. Salario inicial en torno a 35.000 € brutos anuales + variable (hasta 10.000 €). Posibilidad real de crecimiento salarial en función de resultados y aportación durante los primeros meses. Posibilidad de valorar apoyo en vivienda para perfiles con movilidad. Te ayudará a tener éxito en el puesto Experiencia como director/a de hotel o director/a operativo/a , o subdirector/a / responsable de operaciones con peso real en gestión económica . Experiencia directa en control de costes, presupuestos y análisis de resultados . Conocimiento de operativa hotelera y restauración . Experiencia liderando equipos en entornos exigentes. Capacidad para interpretar datos económicos y tomar decisiones a partir de ellos . Orientación a negocio y captación de cliente corporativo. Perfil resolutivo, cercano a la operativa y con alto nivel de implicación. Inglés valorable. Si buscas un proyecto donde tener impacto real en la gestión de un establecimiento y liderar un equipo desde el terreno , esta puede ser tu oportunidad.

Evok Collection es un grupo francés de hoteles y restaurantes de lujo con presencia en Europa. Su filosofía se basa en ofrecer a sus huéspedes “una vida de ensueño”, a través de una interpretación única, contemporánea y sofisticada del arte de vivir, en algunos de los principales centros culturales y de estilo de vida. Con establecimientos en París, Madrid y Roma, Brach invita a descubrir un estilo de vida elegante y cercano. Su propuesta combina calidez, autenticidad y una visión moderna del espíritu de barrio, creando una experiencia inmersiva y vibrante tanto para viajeros como para clientes locales. Buscamos incorporar un/a Camarero/a para reforzar el equipo del restaurante de Brach Madrid . La persona seleccionada formará parte del departamento de F&B , ofreciendo un servicio excepcional en restaurante, de acuerdo con los estándares de calidad, excelencia y atención al detalle de la marca. CAMARERO/A – Jornada Completa (Jefe de rango) Misión Brindar una experiencia gastronómica excelente y personalizada, ofreciendo un servicio impecable de alimentos y bebidas, cuidando cada detalle y representando los estándares de calidad e imagen del hotel. Responsabilidades Ofrecer un servicio atento, profesional y personalizado a los clientes durante toda la experiencia gastronómica. Preparar y mantener la mise en place de sala antes, durante y después del servicio. Asesorar a los clientes sobre carta, bebidas y sugerencias del día. Tomar comandas y servir alimentos y bebidas siguiendo los estándares establecidos. Coordinarse con cocina, bar y resto del equipo para asegurar un servicio fluido y eficiente. Gestionar cobros y cierres de cuenta cuando corresponda. Atender incidencias o solicitudes especiales con rapidez y orientación al cliente. Contribuir a mantener la imagen, excelencia operativa y ambiente profesional de Brach Madrid. Perfil requerido Experiencia previa de +2 años en hoteles de lujo, restaurantes gastronómicos o establecimientos premium. Excelente presencia y habilidades de comunicación. Clara orientación al cliente y atención al detalle. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Nivel alto de inglés | B2-C1 (imprescindible). Se valorarán otros idiomas. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, con flexibilidad horaria. Qué ofrecemos Contrato a jornada completa. Incorporación a un hotel de lujo con un proyecto sólido y en crecimiento. Excelente ambiente de trabajo y equipo multicultural. Condiciones acordes a la experiencia y al puesto. Si te apasiona la hospitalidad y quieres formar parte de una experiencia única, nos encantará conocerte.

Evok Collection es un grupo francés de hoteles y restaurantes de lujo con presencia en Europa. Su filosofía se basa en ofrecer a sus huéspedes “una vida de ensueño”, a través de una interpretación única, contemporánea y sofisticada del arte de vivir, en algunos de los principales centros culturales y de estilo de vida. Con establecimientos en París, Madrid y Roma, Brach invita a descubrir un estilo de vida elegante y cercano. Su propuesta combina calidez, autenticidad y una visión moderna del espíritu de barrio, creando una experiencia inmersiva y vibrante tanto para viajeros como para clientes locales. Buscamos incorporar un/a Camarero/a para reforzar el equipo del restaurante de Brach Madrid . La persona seleccionada formará parte del departamento de F&B , ofreciendo un servicio excepcional en restaurante, de acuerdo con los estándares de calidad, excelencia y atención al detalle de la marca. CAMARERO/A – Jornada Completa (Jefe de rango) Misión Brindar una experiencia gastronómica excelente y personalizada, ofreciendo un servicio impecable de alimentos y bebidas, cuidando cada detalle y representando los estándares de calidad e imagen del hotel. Responsabilidades Ofrecer un servicio atento, profesional y personalizado a los clientes durante toda la experiencia gastronómica. Preparar y mantener la mise en place de sala antes, durante y después del servicio. Asesorar a los clientes sobre carta, bebidas y sugerencias del día. Tomar comandas y servir alimentos y bebidas siguiendo los estándares establecidos. Coordinarse con cocina, bar y resto del equipo para asegurar un servicio fluido y eficiente. Gestionar cobros y cierres de cuenta cuando corresponda. Atender incidencias o solicitudes especiales con rapidez y orientación al cliente. Contribuir a mantener la imagen, excelencia operativa y ambiente profesional de Brach Madrid. Perfil requerido Experiencia previa de +2 años en hoteles de lujo, restaurantes gastronómicos o establecimientos premium. Excelente presencia y habilidades de comunicación. Clara orientación al cliente y atención al detalle. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Nivel alto de inglés | B2-C1 (imprescindible). Se valorarán otros idiomas. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, con flexibilidad horaria. Qué ofrecemos Contrato a jornada completa. Incorporación a un hotel de lujo con un proyecto sólido y en crecimiento. Excelente ambiente de trabajo y equipo multicultural. Condiciones acordes a la experiencia y al puesto. Si te apasiona la hospitalidad y quieres formar parte de una experiencia única, nos encantará conocerte.

Evok Collection es un grupo francés de hoteles y restaurantes de lujo con presencia en Europa. Su filosofía se basa en ofrecer a sus huéspedes “una vida de ensueño”, a través de una interpretación única, contemporánea y sofisticada del arte de vivir, en algunos de los principales centros culturales y de estilo de vida. Con establecimientos en París, Madrid y Roma, Brach invita a descubrir un estilo de vida elegante y cercano. Su propuesta combina calidez, autenticidad y una visión moderna del espíritu de barrio, creando una experiencia inmersiva y vibrante tanto para viajeros como para clientes locales. Buscamos incorporar un/a Camarero/a para reforzar el equipo del restaurante de Brach Madrid . La persona seleccionada formará parte del departamento de F&B , ofreciendo un servicio excepcional en restaurante, de acuerdo con los estándares de calidad, excelencia y atención al detalle de la marca. CAMARERO/A – Jornada Completa (Jefe de rango) Misión Brindar una experiencia gastronómica excelente y personalizada, ofreciendo un servicio impecable de alimentos y bebidas, cuidando cada detalle y representando los estándares de calidad e imagen del hotel. Responsabilidades Ofrecer un servicio atento, profesional y personalizado a los clientes durante toda la experiencia gastronómica. Preparar y mantener la mise en place de sala antes, durante y después del servicio. Asesorar a los clientes sobre carta, bebidas y sugerencias del día. Tomar comandas y servir alimentos y bebidas siguiendo los estándares establecidos. Coordinarse con cocina, bar y resto del equipo para asegurar un servicio fluido y eficiente. Gestionar cobros y cierres de cuenta cuando corresponda. Atender incidencias o solicitudes especiales con rapidez y orientación al cliente. Contribuir a mantener la imagen, excelencia operativa y ambiente profesional de Brach Madrid. Perfil requerido Experiencia previa de +2 años en hoteles de lujo, restaurantes gastronómicos o establecimientos premium. Excelente presencia y habilidades de comunicación. Clara orientación al cliente y atención al detalle. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Nivel alto de inglés | B2-C1 (imprescindible). Se valorarán otros idiomas. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, con flexibilidad horaria. Qué ofrecemos Contrato a jornada completa. Incorporación a un hotel de lujo con un proyecto sólido y en crecimiento. Excelente ambiente de trabajo y equipo multicultural. Condiciones acordes a la experiencia y al puesto. Si te apasiona la hospitalidad y quieres formar parte de una experiencia única, nos encantará conocerte.

El encanto andaluz se une a la elegancia de nuestro hotel5* recién renovado de la mano del premiado diseñador y creador Jaime Beriestain. Un santuario de elegancia, un retiro rejuvenecedor o unas vacaciones familiares inolvidables. Desde el momento de tu llegada, deja tus preocupaciones en la puerta: nuestro compromiso con el servicio personalizado hace que cada estancia sea, sencillamente, extraordinaria Se anima a todos los posibles solicitantes a que se desplacen y lean la descripción completa del puesto antes de presentar su candidatura. . En Don Carlos Marbella , estamos buscando incorporar a un/a Responsable de Cocina para unirse a nuestro gran equipo. La persona Responsable de Cocina en el Punto de Venta Asignado, será encargada de planificar, coordinar y supervisar la operativa diaria de la cocina asignada, liderando al equipo a su cargo y garantizando la calidad gastronómica, la rentabilidad del punto de venta y el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel, asegurando una experiencia única para nuestros huéspedes y/o clientes. Organizar, dirigir y supervisar el funcionamiento diario de la cocina del punto de venta asignado. Liderar y coordinar al equipo de cocina, gestionando tareas, desempeño y clima laboral. Garantizar la correcta ejecución de las elaboraciones conforme a las recetas, fichas técnicas y estándares de calidad establecidos. Control y optimizar los costes de materia prima, mermas y escandallos, velando por la rentabilidad. Velar por el cumplimiento estricto de la normativa de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Supervisar el mantenimiento, uso adecuado y limpieza de maquinaria, utensilios e instalaciones. Detectar necesidades formativas del equipo y colaborar en procesos de onboarding y acompañamiento de nuevas incorporaciones. Formación en cocina, gastronomía, dirección (o equivalentes) Experiencia mínima de 3 – 5 años en cocina profesional, con experiencia previa en posiciones de responsabilidad. Valorable experiencia en hoteles de 5* o restaurantes de alto volumen. Conocimientos sólidos de gestión de equipos, costes y control presupuestario. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. ¿Incorporación a un equipo profesional en un entorno de lujo. Formación continua en estándares de calidad. Entorno de trabajo profesional, diverso e inclusivo. Buen ambiente de trabajo y colaboración con distintos departamentos del hotel. Estamos comprometidos con la creación de un entorno de trabajo inclusivo y equitativo donde cada persona trabajadora tenga acceso por igual a oportunidades de desarrollo y crecimiento, independientemente de su origen, género, raza, orientación sexual, religión, capacidad especial o cualquier otra característica personal. xcskxlj Sus datos serán tratados en régimen de corresponsabilidad por las entidades de GRUPO SELENTA, con la finalidad de gestionar su participación en procesos de selección, y futuras vacantes. Para obtener más información sobre el tratamiento de sus datos y sobre como ejercitar sus derechos puede consultar nuestra Política de Privacidad en nuestra página web.

Trayectoria consolidada como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina en hoteles de 4 o 5 estrellas. Tienes experiencia liderando cocinas de hotel y ganas de arrancar un proyecto desde cero, pero. Para la apertura del 1 de julio, necesitamos incorporar a un/a Jefe/a de Cocina que quiera ser parte del

Se busca jefe de cocina con experiencia en hoteles 4* con servicio de buffet y alto volumen. Se ofrece desarrollo profesional y salario competitivo con bonus anual.

RESPONSABILIDADES: -Preparar y cocinar platos según los estándares de calidad del hotel. Gestionar la limpieza y el orden en las áreas de cocina, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene. REQUISITOS: -Experiencia como cocinero/a en hoteles o restaurantes de alta cocina.

REQUISITOS: -Experiencia como cocinero/a en hoteles o restaurantes de alta cocina. Tienes pasión por la cocina y te gustaría formar parte de un prestigioso hotel en San Lorenzo de El Escorial? ¡Estamos buscando Cocineros/a para unirse al equipo culinario y ofrecer una experiencia gastronómica in

¿Te apasiona el mundo de la hospitalidad y buscas unas prácticas donde realmente puedas aprender, crecer y aportar? En Olivia Hotels Collection abrimos nuestro Programa de Prácticas 2026 en diferentes áreas: Marketing, Grupos & Eventos, Recepción, Cocina, Restaurante, IT y Finanzas & Contabilidad , en nuestros hoteles de Barcelona, Vilafranca del Penedès, Palma de Mallorca y Lisboa . Buscamos estudiantes con ganas de aprender, energía positiva y pasión por el servicio. Es imprescindible disponer de convenio de prácticas con escuela o universidad. Ofrecemos ayuda económica , manutención durante la jornada laboral y un entorno donde podrás desarrollarte acompañado por equipos profesionales y cercanos. Si te interesa, aplica y nos pondremos en contacto contigo para conocerte mejor, entender tus inquietudes y explicarte en primera persona el proyecto de prácticas que ofrecemos en OHC.

Tienes pasión por la cocina y te gustaría formar parte de un prestigioso hotel en San Lorenzo de El Escorial? ¡Estamos buscando Cocineros/a para unirse al equipo culinario y ofrecer una experiencia gastronómica incomparable!. REQUISITOS: -Experiencia como cocinero/a en hoteles o restaurantes de

Colaborarás estrechamente con el Sous Chef y el resto del equipo de cocina. Eres la persona que buscamos? • Experiencia previa como Chef de Partie o en un puesto similar en hoteles o restaurantes de alta categoría. Si tu objetivo es perfeccionar tu técnica, crecer profesionalmente y formar part

Oportunidades reales de desarrollo profesional dentro de la compañía, en función del desempeño y la aportación personal. Universal Beach Hotels busca incorporar un/a jefe/a de cocina para uno de nuestros hoteles 4* ubicado en la Colonia de Sant Jordi (Mallorca), un destino reconocido por su tra

Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la cocina y utensilios, cumpliendo las normas de seguridad alimentaria. Experiencia previa como ayudante de cocina (valorable en hoteles o restauración de alta categoría). Apoyo en la preparación y elaboración de platos bajo la supervisión del equi

Tienes pasión por la cocina y te gustaría formar parte de un prestigioso hotel en San Lorenzo de El Escorial? ¡Estamos buscando Cocineros/a para unirse al equipo culinario y ofrecer una experiencia gastronómica incomparable!. REQUISITOS: -Experiencia como cocinero/a en hoteles o restaurantes de

Colonia de Sant Jordi (Mallorca), un destino reconocido por su tranquilidad y belleza natural.Gestión del departamento reportando a.Dirección Corporativa de Cocina y Dirección del Hotel.Buscamos un perfil con sólida formación en cocina y clara proyección profesional, con experiencia en hoteles

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Cumplimiento de las funciones del Sistema de Gestión Ambiental • Garantizar el cumplimiento de los procedimientos y registros del Sistema de Gestión Ambiental. Vincci Hoteles • Limpieza de maquinaria, fogones y demás elementos de la cocina. Realizar trabajos auxiliares para elaboración de prod

Implantar y asegurar el cumplimento del proceso de cocinaRealizar control de inventario, pedidos, correcto funcionamiento de la maquinaria, roturas de vajilla, etc. Elaboración de ciclos de menús, dietas especiales, platos de difícil preparación, teniendo en cuenta el costo establecido, profesio

Buscamos Jefe de Cocina con experiencia en hoteles 4-5 estrellas para liderar la cocina de un nuevo hotel, diseñar experiencias gastronómicas y formar equipo.Se ofrece contrato indefinido, turno corrido y tardes libres.

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Qué perfil buscamos?Buscamos un perfil con sólida formación en cocina y clara proyección profesional, con experiencia en hoteles que ofrezcan buffet de alto nivel. Trabajo con un equipo profesional comprometido con la excelencia culinaria. Universal Beach Hotelsbusca incorporar un/ajefe/a de coc

Se busca Chef de Partie con experiencia en hoteles o restaurantes de alta cocina para preparar y presentar platos. Se requiere conocimiento de alemán o inglés, trabajo en equipo y flexibilidad horaria.

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Se busca Jefe/a de Cocina con experiencia en hoteles. Debe dirigir el equipo, diseñar menús y asegurar la calidad gastronómica.

Se busca Jefe de Cocina con experiencia en hoteles para dirigir y coordinar el equipo, diseñando menús y asegurando altos estándares de calidad.

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REQUISITOS: -Experiencia como cocinero/a en hoteles o restaurantes de alta cocina. Tienes pasión por la cocina y te gustaría formar parte de un prestigioso hotel en Las Rozas de Madrid? ¡Estamos buscando Cocinero/a para unirse al equipo culinario y ofrecer una experiencia gastronómica incomparab

Se busca personal para realizar tareas de apoyo en cocina y limpieza de utensilios en diversos hoteles y restaurantes ubicados en Boadilla del Monte.El trabajo implica colaborar activamente con el equipo de cocina en labores diarias, asegurando que todo el material esté siempre listo y bien organiz

Si sois una pareja creativa que ya piensa en ideas en conjunto, que disfruta construyendo conceptos sólidos y que quiere aprender dentro de una agencia creativa internacional, queremos conoceros. Formamos parte de una red internacional líder, trabajando con clientes de primer nivel para transforma

Buscamos un/a Secretario/a de Dirección que, en dependencia directa de la Dirección General de Residuos Industriales, prestará apoyo administrativo al conjunto del staff central de la sociedad. Incorporación a un equipo profesional, con buen ambiente de trabajo y posibilidades de desarrollo en o

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