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  • 2º/ª COCINA | Restaurante
    2º/ª COCINA | Restaurante
    2 days ago
    €1700 monthly
    Full-time
    Sabadell

    Restaurante de cocina mediterránea especializado en cocina tradicional creativa con producto de temporada y proximidad, ubicado en Sabadell, se encuentra en búsqueda de 2º de cocina para formar parte de su equipo. Si te encanta la gastronomía catalana y buscas un proyecto estable de cocina tradicional con toque moderno... te estamos buscando! Tus FUNCIONES serán: • Coordinar y organizar la cocina y el servicio junto con el jefe de cocina., • Elaborar platos de menú y de carta., • Aportar ideas en forma de nuevos platos y/o sugerencias., • Realizar tareas de producción., • Participar en el pase en todas las partidas., • Supervisar el acabado y la presentación de los platos., • Colaborar en la limpieza y el orden de las instalaciones., • Control de APPCC., • Se valorarán conocimientos en fichas técnicas y escandallos., • Formar parte de un equipo de 5-6 pax. Las CONDICIONES de la posición son: • Incorporación flexible (antes del 22/12 o el 15/1)., • Contrato estable, directo con el establecimiento., • Horario de martes a sábado de 11 a 16h y de 20 a 23:30h., • Incluye almuerzo al finalizar el servicio de mediodía y cena en el de la noche., • Días libres fijos domingo y lunes., • Vacaciones del 7 al 14 de enero, toda la Semana Santa, 15 días en agosto + Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo., • Salario 1.700€ neto/mes x14 pagas. REQUISITOS: • Formación mínima: ESO/EGB (valorable CFGM o CFGS en cocina y gastronomía)., • Experiencia mínima: 2 años como 2º/ª de cocina., • Idiomas: catalán y/o castellano., • Residencia en Sabadell o alrededores., • Disponer de vehículo en caso de residir fuera de Sabadell.

    Easy apply
  • RESPONSABLE de PARTIDA | Restaurante
    RESPONSABLE de PARTIDA | Restaurante
    12 days ago
    €1600–€1800 monthly
    Full-time
    Sabadell

    Restaurante de cocina mediterránea especializado en cocina tradicional creativa con producto de temporada y proximidad, ubicado en Sabadell, se encuentra en búsqueda de cocinero/a para encargarse de la partida de tapas y raciones. Si te encanta la gastronomía mediterránea y buscas un proyecto estable de cocina tradicional con toque moderno... te estamos buscando! Tus FUNCIONES serán: • Responsabilizarte de la partida de calientes en la elaboración de entrantes, platillos, tapas y raciones de carta., • Desarrollar tus competencias como cocinero/a polivalente., • Trabajar con materia prima de temporada, proximidad y de primera calidad., • Encargarte de la cocción y presentación final de los platos., • Dominar planchas, freidoras y fogones., • Colaborar en tareas de producción de apoyo al resto de partidas., • Supervisar a los dos ayudantes de cocina que realizan las elaboraciones de cuarto frío., • Verificar, controlar y almacenar las compras de género., • Formar parte de un equipo de 5-6 pax. Las CONDICIONES de la posición son: • Incorporación: inmediata., • Contrato: estable, directo con el establecimiento., • Horario: de martes a sábado de 11 a 16:30h y de 20 a 23:30h., • Incluye almuerzo al finalizar el servicio de mediodía y cena en el de la noche., • Vacaciones: del 7 al 14 de enero, toda la Semana Santa, 15 días en agosto + Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo. REQUISITOS: • Formación mínima: ESO/EGB (valorable CFGM o CFGS en cocina y gastronomía)., • Experiencia mínima: 2 años como cocinero/a., • Idiomas: catalán y/o castellano., • Residencia en Sabadell o alrededores., • Disponer de vehículo en caso de residir fuera de Sabadell.

    Immediate start!
    Easy apply