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Título: Jefe/a de Camareros — Chiringuito Gines y María (Playa de los Álamos, Málaga) Ubicación: Málaga – Playa de los Álamos Jornada: Completa (turnos partidos y/o continuos) Contrato: Indefinido Salario: 2.000 €/mes Experiencia mínima: 5 años liderando equipos en hostelería Idiomas: Español (nativo/C1) e Inglés (B2 mínimo). Se valoran otros idiomas. Inicio: Incorporación inmediata Sobre nosotros En Gines y María somos un chiringuito de referencia en la Playa de los Álamos, reconocido por nuestra cocina andaluza, arroces y pescados frescos. Buscamos un/a jefe/a de camareros con experiencia sólida para liderar un equipo en un entorno de alto volumen y mantener nuestros estándares de calidad. Responsabilidades Dirigir y motivar un equipo de 10–15 camareros/as (terraza y zona de playa). Organizar turnos, briefings y reparto de secciones. Coordinar pase con cocina y barra para un servicio ágil y eficaz. Gestionar reservas y eventos (TPV y gestor de reservas). Controlar caja, arqueos y reporte a gerencia. Mantener estándares de servicio, APPCC y PRL. Potenciar ticket medio mediante ventas sugeridas.