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Trabajos encargado de compras en España

¿Eres empresa? Contrata encargado de compras candidatos en España

  • DIRECTOR/A PARA GRUPO DE RESTAURACIÓN
    DIRECTOR/A PARA GRUPO DE RESTAURACIÓN
    hace 2 días
    Jornada completa
    Retiro, Madrid

    Para grupo de restauración buscamos incorporar un/a Gerente para liderar la gestión integral de uno de nuestros establecimientos. Si eres una persona apasionada por la hostelería, con experiencia en la gestión de equipos y orientada a ofrecer una excelente experiencia al cliente, queremos conocerte. ¿Cuál será tu misión? Serás la persona responsable de garantizar el correcto funcionamiento del restaurante, liderando la operativa diaria, coordinando al equipo y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y rentabilidad definidos por la compañía. Funciones • Dirigir y coordinar la operativa diaria del restaurante., • Liderar, motivar y desarrollar al equipo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y orientado a resultados., • Organizar los cuadrantes de trabajo, turnos, vacaciones y necesidades de personal., • Supervisar el servicio para garantizar una experiencia excelente al cliente., • Gestionar y resolver incidencias operativas y de atención al cliente., • Controlar aperturas, cierres de caja y procedimientos administrativos del establecimiento., • Gestionar pedidos, recepción de mercancía, inventarios y control de stock., • Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria., • Analizar los principales indicadores del negocio (ventas, costes, productividad y rentabilidad), proponiendo acciones de mejora., • Colaborar en los procesos de selección, acogida y formación de nuevas incorporaciones., • Impulsar acciones comerciales y de fidelización para contribuir al crecimiento del restaurante., • Coordinar la comunicación entre los distintos departamentos y asegurar el cumplimiento de los procedimientos internos. Requisitos • Experiencia mínima de 3 años gestionando restaurantes o establecimientos de restauración organizada., • Experiencia liderando equipos multidisciplinares y de gran volumen., • Conocimientos de gestión de costes, compras, inventarios y control de resultados., • Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones., • Orientación al cliente, a la calidad del servicio y a la consecución de objetivos., • Excelentes habilidades de comunicación y gestión de personas., • Perfil dinámico, resolutivo, proactivo y con iniciativa. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación en Septiembre a un Grupo de Restauración consolidado., • Contrato indefinido., • Jornada completa con dos días de descanso semanales., • Salario competitivo, acorde con la experiencia y responsabilidades del puesto., • Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional., • Formar parte de un equipo dinámico, comprometido con la excelencia y la innovación en el sector de la restauración.

    Sin experiencia
    Inscripción fácil
  • Encargado/a
    Encargado/a
    hace 23 días
    €1800–€2500 mensual
    Jornada completa
    Moratalaz, Madrid

    Restaurante ubicado en el barrio de Moratalaz necesita un encargado para el local: PERFIL BUSCADO Experiencia previa como encargado/a, jefe/a de sala o responsable de restaurante. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Perfil operativo, resolutivo, comercial y orientado a resultados. Persona organizada, activa y con implicación real en el proyecto. Capacidad para trabajar en servicios dinámicos y bajo presión. Experiencia en restauración organizada o alto volumen. RESPONSABILIDADES 1. Reportar a la empresa cualquier incidencia operativa, de personal o de mantenimiento que no pueda solucionar directamente., 2. Comunicar cualquier información relevante sobre el funcionamiento del local, stock o estado de las instalaciones., 3. Motivar al equipo y transmitir la filosofía y estándares, 4. Aplicar medidas correctivas ante faltas del personal, incluyendo sanciones cuando proceda, e informar a la empresa en caso de faltas graves., 5. Realizar entrevistas, selección y contratación del personal del local., 6. Autorizar compras extraordinarias dentro de los límites establecidos por la empresa., 7. Gestionar la operativa diaria del local en todas sus áreas: atención, producción, limpieza y stock., 8. Realizar análisis numérico básico del local (ventas, mermas, costes, productividad) y reportarlo a la empresa., 9. Coordinar la formación inicial y continua del equipo, especialmente en procesos de elaboración y atención rápida. FUNCIONES 1. Gestionar pedidos a proveedores, controlando stock y evitando roturas o excesos., 2. Asegurar el cumplimiento de checklists de apertura, cierre y limpieza por parte del equipo., 3. Atender directamente a clientes ante quejas, reclamaciones o situaciones complicadas., 4. Supervisar y garantizar el correcto mantenimiento del local y de la maquinaria, 5. Cubrir ausencias del personal cuando sea necesario, ocupando temporalmente., 6. Organizar los turnos del equipo en función de la previsión de demanda (horas punta, fines de semana, temporada)., 7. Realizar la gestión administrativa básica del local (cierres de caja, partes de incidencias, control de horarios, reportes a la empresa)., 8. Velar por el cumplimiento de normativas de higiene alimentaria y seguridad aplicables al producto y al local., 9. Detectar oportunidades de mejora en procesos, tiempos o disposición del local para incrementar la eficiencia y el volumen de venta

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  • Encargado de Restaurante
    Encargado de Restaurante
    hace 7 días
    Jornada completa
    Centro, Madrid

    Buscamos una persona con experiencia comprobable en liderazgo de equipos gastronómicos, organización operativa y gestión integral de cocina. Funciones principales: • Supervisar y coordinar al equipo de cocina, distribuyendo tareas y asegurando un funcionamiento eficiente., • Gestionar pedidos, controlar el stock de materias primas e insumos y realizar inventarios periódicos., • Controlar los costes de producción y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y tiempos de servicio., • Supervisar las normas de higiene, limpieza, seguridad alimentaria, conservación y rotación de productos., • Capacitar, motivar y evaluar al personal a cargo., • Planificar menús y colaborar en el desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas., • Supervisar el mantenimiento y el uso adecuado de los equipos e instalaciones., • Resolver incidencias operativas y asegurar el cumplimiento de los procedimientos establecidos. Requisitos: • Al menos 3 años de experiencia en puestos de liderazgo dentro de una cocina., • Capacidad para gestionar equipos y resolver conflictos., • Conocimientos de costes, compras, inventarios y manipulación de alimentos., • Organización, proactividad y orientación a resultados. Se valorará formación en gastronomía o áreas afines, experiencia en restaurantes de alto volumen y buenas habilidades de liderazgo y comunicación. Salario: 1.500 € netos.Horario: turnos rotativos.

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  • CHOFER Y AUXILIAR DE MANTENIMIENTO
    CHOFER Y AUXILIAR DE MANTENIMIENTO
    hace 15 días
    Jornada completa
    Salamanca, Madrid

    Buscamos incorporar a una persona responsable, de confianza, resolutiva y con buena disposición para desempeñar funciones de chofer y apoyo en el mantenimiento general de una finca/residencia particular. La persona seleccionada será responsable de realizar labores de conducción, traslados y apoyo logístico, así como de colaborar en distintas tareas básicas de mantenimiento, cuidado y funcionamiento general de la propiedad. *PRINCIPALES FUNCIONES* CONDUCCIÓN Y APOYO LOGÍSTICO • Realizar traslados de la persona empleadora, familiares o invitados, según las necesidades del servicio., • Conducir de forma segura y responsable los vehículos de la propiedad., • Realizar desplazamientos y encargos relacionados con la casa y las necesidades de la persona empleadora., • Realizar compras y recogidas de productos, materiales, suministros y otros artículos necesarios para la residencia., • Apoyar en la carga, descarga, traslado y organización de materiales., • Mantener los vehículos limpios y en buenas condiciones generales., • Informar oportunamente sobre cualquier incidencia, necesidad de mantenimiento o reparación del vehículo. MANTENIMIENTO GENERAL DE LA RESIDENCIA • Realizar labores básicas de mantenimiento y conservación de la propiedad., • Supervisar visualmente el estado general de la finca, la casa, cercas, portones y otras instalaciones., • Detectar e informar sobre averías, desperfectos o necesidades de reparación., • Realizar reparaciones sencillas y trabajos básicos de mantenimiento., • Colaborar en trabajos sencillos de albañilería, como la elaboración o reparación de pequeñas bases de cemento y otras estructuras básicas., • Realizar reparaciones y mantenimiento básico de cercas, vallas, portones y elementos exteriores de la propiedad., • Revisar periódicamente el sistema de riego y detectar posibles fugas, obstrucciones o fallos., • Apoyar en el cuidado general del jardín y las zonas exteriores, en coordinación con el jardinero., • Colaborar en la cosecha y mantenimiento básico del huerto., • Aplicar productos autorizados para el control de plagas y alimañas, siguiendo siempre las indicaciones y medidas de seguridad correspondientes., • Mantener ordenadas y en buen estado las zonas de trabajo, herramientas y materiales. APOYO GENERAL • Realizar compras y gestiones puntuales relacionadas con las necesidades de la casa., • Apoyar en la organización, traslado y colocación de objetos, muebles, materiales y suministros., • Atender encargos y necesidades puntuales de la persona empleadora., • Desempeñar otras tareas relacionadas con el mantenimiento y el correcto funcionamiento de la finca y la residencia, dentro de sus capacidades y experiencia. REQUISITOS • Licencia de conducir vigente y experiencia demostrable en conducción., • Experiencia previa como chofer, conductor, trabajador de mantenimiento, encargado de finca o en funciones similares., • Conocimientos básicos de mantenimiento general, jardinería, reparaciones y trabajos manuales., • Se valorará experiencia en el cuidado de fincas, casas particulares, jardines, huertos o propiedades de gran tamaño., • Capacidad para realizar trabajos físicos y manuales., • Persona responsable, puntual, organizada y de confianza., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y resolver incidencias básicas., • Buena disposición para aprender nuevas tareas y adquirir conocimientos prácticos., • Se valorará positivamente contar con conocimientos básicos de mecánica y mantenimiento de vehículos. PERFIL IDEAL Buscamos una persona práctica, resolutiva y responsable con experiencia en conducción y conocimientos básicos de mantenimiento general. No es necesario ser especialista en todas las áreas, pero sí contar con iniciativa, disposición para aprender y capacidad para realizar diferentes tareas prácticas relacionadas con el cuidado y mantenimiento de una finca y residencia particular. La discreción, la confianza, la responsabilidad y la buena actitud son cualidades fundamentales para el puesto.

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