Encargado restaurante en centro jobs in ZaragozaCreate job alerts

Descripción del puesto En La Mafia se Sienta a la Mesa, grupo consolidado de restauración italo‑mediterránea con más de 80 establecimientos en España y una agenda de expansión nacional e internacional, buscamos un/a 2.º Encargado/a para nuestro restaurante ubicado en el centro comercial Puerto Venecia, Zaragoza. Desde su fundación en el año 2000, la compañía se ha distinguido por una propuesta gastronómica de alta calidad, una ambientación cuidada y una experiencia que combina tradición italiana con innovación culinaria. El/la candidato/a seleccionado/a será una pieza clave en la operativa diaria del local, apoyando a la gerencia en la coordinación de equipos de sala y cocina, garantizando la excelencia del servicio y la satisfacción del cliente. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa presencial y la oportunidad de desarrollarse profesionalmente dentro de una organización en pleno crecimiento, donde el liderazgo y la pasión por la hostelería son valorados y recompensados. Entre sus principales responsabilidades estarán la supervisión de turnos, la gestión de inventarios, el control de caja y la resolución de incidencias, siempre con el objetivo de mantener los estándares de calidad que caracterizan a nuestra marca. Funciones del puesto • Servir y acompañar a los clientes con bandeja, manteniendo un trato profesional., • Apoyar al Encargado/a en la supervisión diaria del restaurante y coordinación de sala y cocina., • Organizar los turnos del personal, asegurando cobertura adecuada., • Controlar la ejecución del servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad., • Realizar aperturas y cierres del local, verificando instalaciones y equipos., • Gestionar incidencias y reclamaciones, orientado a la satisfacción del cliente., • Supervisar inventarios, efectuar pedidos y controlar el stock., • Colaborar en la gestión de caja, arqueos y cuadrantes, garantizando la exactitud de los registros. Requisitos del puesto • Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo en turnos partidos, con al menos dos días consecutivos libres., • Permiso de trabajo en España y ser mayor de edad., • Disponibilidad para desplazarse al centro comercial Puerto Venecia., • Experiencia mínima de 1‑2 años como encargado/a, 2.º encargado/a o jefe/a en restauración., • Conocimientos básicos de gestión de caja, inventarios y tareas administrativas., • Uso de bandeja en el servicio., • Se valora experiencia en franquicias o cadenas de restauración., • No se requiere titulación académica.

Descripción del puesto La Mafia se Sienta a la Mesa es un grupo de restauración italo‑mediterránea con más de 80 establecimientos en España y una trayectoria que data del año 2000. Nuestra propuesta combina tradición italiana con innovación culinaria, ofreciendo a los clientes una experiencia gastronómica cuidada en un ambiente elegante. Actualmente estamos consolidando nuestra presencia en Zaragoza y buscamos reforzar el equipo del restaurante del centro con talento joven y motivado. Buscamos Ayudante de Sala para cubrir la media jornada de los fines de semana. El contrato es indefinido y la modalidad presencial. Si te gusta el trato directo con el cliente, trabajar en un entorno dinámico y formar parte de una marca reconocida, tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades en servicio, manejo de bandeja y apoyo operativo bajo la supervisión de nuestro equipo. Valoramos la actitud proactiva, la energía y la disposición para aprender. Funciones del puesto • Transportar y servir platos y bebidas utilizando la bandeja., • Recibir, acompañar y atender a los clientes con trato cercano y profesional., • Tomar y entregar comandas siguiendo los estándares de la marca., • Montar y desmontar mesas, preparar la sala antes y después del servicio., • Apoyar al equipo durante el servicio para garantizar fluidez en momentos de alta afluencia., • Colaborar con camareros, encargados y cocina para mantener orden, limpieza y coordinación. Requisitos del puesto • Permiso de trabajo en España., • Disponibilidad para trabajar viernes en turno de cena, sábado en turno partido (comida y cena) y domingo en turno de comida., • Manejo básico de bandeja., • Vacante orientada a estudiantes o personas con otro empleo entre semana., • Experiencia previa como ayudante de sala, runner o camarero/a (valorada)., • Buena presencia y afición por el sector de hostelería., • Formación en hostelería o atención al cliente (valorada)., • No se exige titulación mínima.