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  • Dependiente/a de Tienda
    Dependiente/a de Tienda
    hace 6 días
    €1000–€1300 mensual
    Jornada completa
    Zaragoza

    Oferta de Empleo: Dependiente/a Especializado en Charcutería y Delicatessen en Zaragoza 📍 Ubicación: Zaragoza Capital 🏢 Sobre Jamones El Rullo Jamones El Rullo es una empresa familiar con una larga tradición en Zaragoza, especializada en la selección, corte y venta de los mejores jamones, embutidos y quesos de alta calidad. Nos enorgullecemos de ofrecer un producto excelente y un servicio de asesoramiento experto a nuestros clientes. Buscamos incorporar a nuestro equipo una persona apasionada por la charcutería y con destreza en el trato al público. 🎯 Funciones y Responsabilidades Como dependiente/a, serás una figura clave para nuestros clientes, no solo vendiendo, sino aconsejando sobre nuestros productos de alta gama. Tus tareas principales incluirán: • Atención y Asesoramiento Especializado: Atender al cliente, ofrecer degustaciones y asesorar sobre los diferentes tipos de jamones, quesos y embutidos (orígenes, curaciones, maridajes)., • Corte y Manipulación: Dominio y manejo de la loncheadora para embutidos., • Gestión de Producto: Recepción, rotación, y reposición de la mercancía, asegurando el óptimo mantenimiento de las cámaras y vitrinas refrigeradas., • Visual Merchandising: Mantener el mostrador y la tienda con una presentación impecable y atractiva., • Operaciones de Venta: Manejo de caja, realización de pedidos especiales y gestión de la venta de productos gourmet. 💡 Requisitos Imprescindibles • Experiencia previa de al menos 1 año como dependiente/a de charcutería, carnicería o sector delicatessen., • Conocimiento del producto: Gran interés y conocimiento en jamón, embutidos y quesos., • Habilidad en el corte: Se valorará muy positivamente el dominio del corte a cuchillo de jamón., • Carnet de manipulador de alimentos en vigor., • Disponibilidad para trabajar en horario comercial, incluyendo sábados o domingos por la mañana (se requiere flexibilidad). ✨ ¿Qué Ofrecemos? • Contrato a Jornada completa., • Un ambiente de trabajo tradicional, profesional y con un producto de la más alta calidad., • Una gran oportunidad laboral.

    Inscripción fácil
  • Jefe/a de Cocina en restaurante de Zaragoza
    Jefe/a de Cocina en restaurante de Zaragoza
    hace 1 mes
    €24000–€34000 anual
    Jornada completa
    Casco Antiguo, Zaragoza

    Restaurante emblemático con alto volumen de eventos (eventos, comuniones, bodas, grupos de +200 pax). Sobre el puesto Liderarás la cocina de un restaurante referente en Zaragoza con alto volumen de eventos (grupos corporativos, comuniones, bodas) y servicio diario de menú. Tu objetivo será producir a gran escala con calidad constante, control de costes y tiempos de pase, manteniendo una propuesta gastronómica actual y rentable. Qué harás • Planificar y ejecutar servicios tanto de menú del día y fin de semana como grandes grupos, comuniones, y otros eventos, coordinando con sala., • Diseñar tanto menús del día y de fin de semana como menús especiales para eventos, equilibrando creatividad y margen (food cost, mermas y escandallos)., • Dirigir, organizar y motivar al equipo de cocina., • Control de compras, inventario y relación con proveedores., • Asegurar la calidad, seguridad alimentaria (APPCC) y estandarización de procesos., • Medir y mejorar KPIs: food cost, tiempos de pase, satisfacción del cliente, reducción de mermas. Lo que buscamos • Al menos 8 años de experiencia en cocina profesional y banquetes de gran formato., • Perfil proactivo, con imaginación culinaria y capacidad crítica para mejorar procesos y carta., • Liderazgo en picos de trabajo, organización y comunicación fluida con sala y eventos., • Dominio de escandallos, fichas técnicas y APPCC; control de costes y planificación de producción., • Orientación a detalle, emplatado y consistencia de servicio., • Indispensable: experiencia en cocina para eventos., • Disponibilidad para fines de semana y calendario de eventos. Lo que ofrecemos • Contrato estable y proyecto con recorrido en un restaurante de referencia en Zaragoza., • Salario fijo competitivo + variable por objetivos (food cost, beneficios, satisfacción, productividad)., • Autonomía real para proponer menús, estándares y mejoras de producción., • Equipo implicado y apoyo de dirección para ejecutar ideas., • 2 días de descanso semanales y planificación de turnos con antelación.

    Sin experiencia
    Inscripción fácil