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1. Objetivo del Puesto Liderar la cocina de Don Leone con plena responsabilidad sobre la calidad de las elaboraciones, el cumplimiento de los escandallos y el control del coste de materia prima. El/la Jefe/a de Cocina es el garante de que cada plato salga exactamente según la receta estandarizada definida por la dirección, asegurando tanto la experiencia del comensal como la rentabilidad del negocio. Gestiona un equipo de 2–3 personas en cocina, reporta directamente a los propietarios y actúa como embajador/a de los estándares operativos del restaurante. 2. Contexto del Puesto Don Leone es un restaurante de calidad ubicado en un entorno de pueblo con clientela local y visitantes del hotel adyacente. La carta (~40–42 referencias) está centrada en carnes de alta gama, pescados seleccionados, pastas y arroces. El restaurante opera bajo un modelo de negocio de hostelería independiente en el que la eficiencia de costes es determinante para la rentabilidad. El/la candidato/a ideal comprende que trabajar con producto de calidad no está reñido con el control de costes: el escandallo es la herramienta que lo hace compatible. 3. Responsabilidades del Puesto 3.1 Control de Recetas y Escandallos — PRIORITARIO Esta es la responsabilidad nuclear del puesto. Don Leone trabaja con escandallos estandarizados que definen exactamente los ingredientes, gramajes y mermas de cada plato. El cumplimiento es obligatorio: • Ejecutar cada elaboración respetando estrictamente los gramajes y cantidades fijados en el escandallo del restaurante., • No modificar ingredientes, cantidades ni presentación sin autorización expresa de la dirección., • Colaborar activamente en la creación y actualización de escandallos para nuevas incorporaciones o modificaciones de carta., • Entender que el escandallo es una instrucción de trabajo vinculante, no una sugerencia. 3.2 Gestión del Coste de Materia Prima • Controlar el coste de producto por plato, conociendo los porcentajes objetivo marcados por dirección y trabajando activamente para alcanzarlos., • Gestionar el stock y la previsión de mercancías para minimizar desperdicio y merma innecesaria., • Controlar y registrar las mermas generadas en el local, reportando desviaciones a dirección., • Realizar inventarios periódicos con rigor y transparencia., • Proponer alternativas de proveedor o ajustes de gramaje cuando un plato supere el coste objetivo, siempre con criterio de calidad. 3.3 Servicio y Operativa de Cocina • Planificar, supervisar y ejecutar la mise en place, el servicio y el cierre de cocina., • Respetar la carta vigente: no incorporar platos del día, guarniciones ni extras sin validación previa de dirección., • Aplicar el protocolo de guarniciones tal como aparece en la carta: las guarniciones son un producto con precio y deben cobrarse; no se incluyen por defecto salvo indicación expresa de dirección., • Gestionar las pantallas de cocina optimizando tiempos de elaboración y salida de platos., • Garantizar el correcto almacenaje y rotación de productos (FIFO). 3.4 Liderazgo y Gestión de Equipo • Gestionar, coordinar y formar al equipo de cocina (2–3 personas), adaptando la carga de trabajo a la ocupación del restaurante., • Realizar horarios y turnos de trabajo en coordinación con dirección., • Mantener una comunicación fluida y transparente con los propietarios, informando proactivamente de incidencias, necesidades de compra y desviaciones de coste., • Participar en procesos de selección de personal de cocina cuando sea necesario. 3.5 Higiene, Seguridad y Calidad • Cumplimentar los registros APPCC y garantizar el cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria vigente., • Controlar que se lleva a cabo el calendario de limpieza estipulado., • Garantizar que instalaciones y maquinaria estén limpias y en buen estado., • Dar soporte en la gestión de Prevención de Riesgos Laborales., • Garantizar el cumplimiento del protocolo de alergias e intolerancias en todas las elaboraciones. 4. Perfil Requerido 4.1 Formación • Formación en cocina profesional: FP en Cocina y Gastronomía, Técnico Superior en Dirección de Cocina o equivalente (deseable)., • Conocimientos sólidos de costes de restauración, escandallo y control de materia prima., • Conocimientos de APPCC y normativa de seguridad alimentaria., • Nivel de español suficiente para comunicarse con fluidez con el equipo y la dirección. 4.2 Experiencia • Mínimo 2 años en puesto de responsabilidad de cocina (jefe/a de cocina, sous chef o equivalente)., • Experiencia demostrable en aplicación y seguimiento de escandallos., • Experiencia en cocina de producto de calidad: carnes, pescados frescos, arroces y pastas., • Experiencia en restaurante independiente o de volumen medio (no imprescindible cadena)., • Se valorará positivamente experiencia en entornos con alta exigencia en control de costes. 4.3 Conocimientos Técnicos • Dominio de técnicas culinarias clásicas y de producto: puntos de cocción, elaboraciones de carne y pescado, producción de salsas y fondos., • Capacidad para calcular y ajustar costes por plato., • Habilidad para estandarizar recetas y formar al equipo en su ejecución., • Manejo básico de herramientas ofimáticas (paquete Office) para el registro de inventarios y control de costes — nivel medio deseable., • Inglés: nivel básico (deseable). 5. Perfil que NO Encaja en este Puesto Con el fin de evitar desajustes en la incorporación, se detalla el perfil que no se adapta a las necesidades actuales de Don Leone: • Profesionales que anteponen su criterio personal sobre las recetas definidas por el restaurante., • Profesionales con dificultad para seguir gramajes y porciones estandarizadas., • Perfiles sin sensibilidad hacia el coste de producto o que consideren que el control económico es responsabilidad exclusiva de la dirección. 6. Condiciones del Puesto Nota: Las condiciones exactas se definirán en función del perfil y la experiencia acreditada del candidato/a. Jornada: 5 días semanales Banda salarial orientativa (bruto/año): xx € (según experiencia y valía) Incorporación: Inmediata / A convenir Tipo de contrato: Indefinido (tras período de prueba) Ubicación: Don Leone — Restaurante (46230 Alginet, Valencia)

Desde Galiempleo ETT buscamos Administrativo/a para importante empresa de formación y prevención en sus instalaciones en Algemesí (Valencia). Buscamos una persona organizada, responsable, resolutiva y con un fuerte enfoque en la gestión documental. ¿Cuáles serán tus funciones principales? • Gestión diaria y tramitación de expedientes y documentación., • Soporte administrativo en la gestión de cursos y carnets profesionales., • Atención y asesoramiento a clientes y alumnos., • Coordinación y archivo ágil de documentación administrativa. ¿Qué te ofrecemos? • Incorporación inmediata directa por la empresa., • Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo., • Salario según convenio, • Jornada completa de lunes a jueves de de 8:00 a 16:30, viernes de 8:00 a 14:30. Horario de Verano lunes a viernes de 7:00 a 15:00. Requisitos: • Experiencia previa demostrable en puestos administrativos o de gestión documental., • Manejo de ordenador, • Perfil muy ordenado, metódico y con atención al detalle., • Capacidad de organización y resolución en un entorno dinámico., • Residencia cercana a la zona de La Ribera / Algemesí (valorable).

🎰 SOBRE NOSOTROS Somos una empresa de hostelería y ocio con un carácter dinámico y cercano, en pleno proceso de crecimiento y profesionalización. Apostamos por una forma de trabajar organizada, con equipos estables, cuadrantes definidos y condiciones ajustadas al convenio. Buscamos personas que quieran desarrollar un proyecto profesional estable y formar parte de un equipo donde el buen ambiente, la responsabilidad y la atención al cliente son fundamentales. 🎯 ¿A QUIÉN BUSCAMOS? Buscamos una persona responsable, resolutiva, con don de gentes y actitud positiva, que disfrute del trato con el público y quiera aprender. No necesitas experiencia previa en salones de juego: nosotros nos encargamos de tu formación y te acompañamos durante tu incorporación. Valoraremos experiencia en atención al cliente, ventas, comercial, hostelería, restauración, ocio u otros sectores de cara al público. 🚗 IMPORTANTE: disponer de vehículo propio es imprescindible para poder desplazarse al centro de trabajo. ✅ REQUISITOS • ESO. Se valorará formación relacionada con atención al cliente, comercio, ventas u hostelería., • No es necesaria experiencia previa en el sector., • Vehículo propio imprescindible., • Disponibilidad para trabajar a turnos., • Conocimientos básicos de ofimática., • Buena actitud, responsabilidad, puntualidad y orientación al cliente., • Capacidad para trabajar en equipo y resolver incidencias. 🕐 JORNADA Y HORARIOS • Cuadrante estable en sistema 4-2: 4 mañanas, 2 días libres, 4 tardes y 2 días libres., • Gracias a este sistema, tendrás días de descanso organizados y algunos fines de semana y festivos libres., • Turnos definidos para facilitar la organización de tu vida personal. 🎰 ¿CUÁLES SERÁN TUS FUNCIONES? • Atención y asesoramiento al cliente., • Control y entrega de premios., • Servicio de barra., • Resolución de incidencias y atención de las necesidades de los clientes., • Comunicación y seguimiento con los técnicos ante averías o incidencias en las máquinas., • Mantener el salón limpio, ordenado y en buenas condiciones., • Velar por el buen funcionamiento del establecimiento y ofrecer una atención cercana y profesional. 💼 ¿QUÉ OFRECEMOS? • Contrato indefinido., • Puesto estable y proyecto a largo plazo., • Formación inicial a cargo de la empresa., • No necesitas experiencia previa específica: nosotros te enseñamos el funcionamiento del puesto., • Cuadrante estable 4-2, con descansos organizados., • Propinas, además del salario correspondiente según convenio., • Uniforme laboral proporcionado por la empresa., • Buen ambiente de trabajo y equipo estable., • Posibilidades de aprender y crecer dentro de una empresa en expansión. 🌟 SI BUSCAS ESTABILIDAD, NOSOTROS TE FORMAMOS Si te gusta trabajar de cara al público, eres una persona activa, responsable y con ganas de aprender, esta puede ser tu oportunidad para empezar un proyecto estable con nosotros. 🚗 Recuerda: el vehículo propio es imprescindible. ¡Nos encargamos de tu formación! Tú pones las ganas y la actitud. 🙌

Displafruit busca incorporar un/a Carretillero/a para formar parte de su equipo de logística y almacén. Funciones principales • Carga y descarga de mercancías mediante carretilla elevadora., • Ubicación y almacenamiento de productos en las zonas asignadas., • Abastecimiento de líneas de preparación y expedición., • Preparación de pedidos y paletización., • Control de stock y apoyo en inventarios., • Verificación del estado de la mercancía recibida y expedida., • Cumplimiento de las normas de seguridad y prevención de riesgos laborales. Requisitos • Experiencia demostrable como carretillero/a., • Carnet de carretillero en vigor., • Manejo seguro de carretilla frontal y/o retráctil., • Capacidad de organización y trabajo en equipo., • Persona responsable, proactiva y comprometida., • Disponibilidad para incorporación inmediata. Se valorará • Experiencia en el sector hortofrutícola o alimentario., • Conocimientos de gestión de almacenes., • Experiencia en control de stocks e inventarios. Ofrecemos • Incorporación estable a una empresa en crecimiento., • Contrato según convenio., • Jornada completa., • Formación continua., • Buen ambiente laboral y posibilidad de desarrollo profesional.

En VERIEL MANTENIMIENTOS buscamos un/a electromecánico/a para incorporarse a nuestro equipo de mantenimiento. Funciones: • Realizar el mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria e instalaciones industriales., • Diagnosticar y reparar averías mecánicas y eléctricas., • Colaborar en la mejora continua de los procesos y en la optimización del rendimiento de la maquinaria., • Cumplir con los procedimientos de seguridad y calidad establecidos. Requisitos: • Formación en Electromecánica, Electricidad, Mecatrónica o similar., • Experiencia mínima de 2 años en mantenimiento industrial, tanto mecánico como eléctrico., • Capacidad para interpretar esquemas eléctricos y documentación técnica., • Persona proactiva, resolutiva y con capacidad de trabajo en equipo., • Se valorarán conocimientos en programación, mantenimiento o diagnóstico de robots industriales. Se ofrece: • Incorporación estable a una empresa consolidada., • Jornada completa de lunes a viernes de 13:00 a 22:00 h., • Buen ambiente de trabajo y posibilidades de desarrollo profesional.

Buscamos Sales Specialist // Especialista en Ventas! 💼✨ En AEME Group, seguimos innovando en la transformación digital y queremos sumar a nuestro equipo un/a Especialista en Ventas con experiencia. 📍 Ubicación: L' Alcudia, Valencia. 🕒 Horario: Flexible. 💡 ¿Quiénes Somos? En Aeme Group, estamos revolucionando la digitalización de negocios a través de Etiquetas Electrónicas (ETE) y soluciones tecnológicas innovadoras. Trabajamos con sectores como retail, hostelería, logística, hoteles, educación y sanidad, ayudándolos a optimizar su gestión de precios, inventario y mejorar la experiencia del cliente. 🎯 ¿Qué buscamos? Buscamos un/a Comercial apasionado por la tecnología y las ventas B2B, con habilidades para la prospección de clientes, negociación y cierre de acuerdos. ✅ Experiencia: 2 años en ventas B2B, preferiblemente en tecnología o digitalización de negocios. ✅ Requisitos: • Experiencia en manejo de Softwares (ERP), CRM y herramientas de ventas digitales., • Habilidades de comunicación, negociación y persuasión., • Orientación a resultados y capacidad de trabajar de manera autónoma., • Disponibilidad para viajar., • Horario Flexible., • Carnet de conducir B., • Muchas ganas de aprender. 💡 Valoramos positivamente: 🔹 Conocimiento de idiomas: Inglés, Portugués… 🔹 Vehículo propio. 🔹 Disponibilidad para viajar. ✨ ¿Qué harás en AEME Group? • Identificar y contactar clientes potenciales en sectores estratégicos., • Presentar y asesorar sobre nuestras soluciones de Etiquetas Electrónicas (ETE) y software ad hoc., • Gestionar todo el ciclo de ventas: prospección, reuniones, negociación y cierre., • Mantener y fidelizar la cartera de clientes., • Coordinar con los equipos de marketing, proyectos y técnico para garantizar la mejor experiencia del cliente., • Posibilidad de asistir a ferias y eventos del sector para generar nuevas oportunidades de negocio. 🎁¿Qué ofrecemos? • Estabilidad laboral: Ofrecemos un ambiente de trabajo seguro, con oportunidades de crecimiento profesional dentro de la empresa., • Salario competitivo más incentivos: Proporcionamos una compensación acorde a tus habilidades y experiencia, con revisiones salariales periódicas y objetivos., • Desarrollo profesional: Fomentamos el aprendizaje continuo y la capacitación, con programas de formación y la posibilidad de asistir a eventos y cursos relacionados con tu área de trabajo., • Buen ambiente de trabajo: Formarás parte de un equipo diverso y colaborativo donde se valora el respeto, la creatividad y el trabajo en equipo.