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  • Director/a de Restaurante
    Director/a de Restaurante
    14 hours ago
    Full-time
    Las Palmas de Gran Canaria

    MARULA no es un restaurante convencional. Es energía. Es ambiente. Es hospitalidad. Es lifestyle. Es celebración. Es una comunidad. Queremos crear un lugar donde la gente venga a comer increíble… pero también a desconectar, celebrar, conectar y vivir momentos que recuerde. Y para eso necesitamos líderes que entiendan que la experiencia del cliente no empieza con el plato. Empieza con la energía del equipo. Buscamos un/a Maître / Restaurant Manager con actitud, liderazgo natural y pasión por crear experiencias. No buscamos un perfil frío o únicamente corporativo. Buscamos una persona cercana, resolutiva, con personalidad, capaz de liderar equipos desde la energía, el ejemplo y la presencia real en sala. Una persona que entienda que en MARULA: el servicio forma parte de la experiencia. ✨ RESPONSABILIDADES • Liderar la operación diaria del restaurante, • Coordinar sala, barra y experiencia de cliente, • Supervisar el ritmo y flujo del servicio, • Garantizar una experiencia premium cercana y dinámica, • Gestionar reservas, ocupación y rotación del restaurante, • Coordinar el desarrollo del show dinner junto al equipo de hosts, • Liderar camareros, runners y supervisores, • Participar en selección, formación y crecimiento del equipo, • Resolver incidencias con criterio y actitud positiva, • Supervisar estándares de servicio, energía y ambiente, • Participar activamente en el servicio y la experiencia del cliente ✨ QUÉ BUSCAMOS Más que experiencia… buscamos actitud. Queremos personas: • con energía positiva, • extrovertidas, • cercanas, • con liderazgo natural, • con capacidad de transmitir motivación al equipo, • que disfruten trabajando con gente, • que sepan mantener ritmo y ambiente, • que entiendan la hospitalidad emocional Valoramos especialmente: • experiencia en restaurantes lifestyle o experienciales, • experiencia en alto volumen, • experiencia en aperturas, • sensibilidad por ambiente, ritmo y experiencia, • conocimiento de vinos, champagne y servicio premium, • capacidad para recomendar y potenciar venta de vinos y bebidas, • inglés y otros idiomas, • capacidad de organización y liderazgo operativo ✨ QUÉ OFRECEMOS • Formar parte de uno de los conceptos más potentes y diferentes de la isla, • Participar desde la apertura del proyecto, • Posibilidad real de crecimiento, • Ambiente dinámico, creativo y con mucha energía, • Equipo joven y ambicioso, • Proyecto con visión de crecimiento real, • Salario competitivo + incentivos por resultados 💰 Salario: 30.000€ brutos + incentivos 📍 Las Palmas de Gran Canaria 📅 Incorporación: fase pre-opening Si entiendes que un restaurante puede convertirse en una experiencia… y que un equipo unido puede hacer sentir algo especial a la gente… queremos conocerte.

    Easy apply
  • Director de Restaurante
    Director de Restaurante
    15 days ago
    Full-time
    Las Palmas de Gran Canaria

    Establecimiento de referencia en Las Palmas de Gran Canaria, busca incorporar un/a Director/a de Restaurante con experiencia en gestión, liderazgo de equipos y orientación a la excelencia en el servicio, para dirigir y coordinar la operativa diaria del restaurante. Funciones principales • Dirección y supervisión integral del restaurante., • Gestión y liderazgo del equipo (selección, formación, turnos y motivación)., • Control de calidad del servicio y atención al cliente., • Gestión económica: control de costes, presupuestos, compras y proveedores., • Cumplimiento de normativas sanitarias, de seguridad e higiene., • Implementación de estrategias para mejorar ventas, rentabilidad y reputación del restaurante., • Coordinación con cocina y sala para garantizar una experiencia óptima al cliente. Requisitos • Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar., • Formación en Hostelería, Turismo, Dirección de Empresas o similar (valorable)., • Habilidades de liderazgo, organización y toma de decisiones., • Orientación al cliente y capacidad para resolver incidencias., • Conocimientos de gestión económica y control de costes., • Disponibilidad horaria. Se ofrece • Contrato indefinido y estabilidad laboral., • Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato/a., • Posibilidad de desarrollo profesional dentro del proyecto., • Buen ambiente de trabajo en un restaurante consolidado., • Incorporación Inmediata o a convenir.

    Immediate start!
    Easy apply
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