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  • Encargado/a de Camareros
    Encargado/a de Camareros
    hace 2 días
    €1100–€1400 mensual
    Jornada parcial
    Cornellà de Llobregat

    BUSCAMOS ENCARGADO/A – SEGUNDO/A DE SALA Buscamos incorporar a nuestro equipo una persona con experiencia en sala, capacidad de liderazgo y orientación al cliente, que pueda asumir funciones de Encargado/a – Segundo/a de Sala. Queremos una persona responsable, organizada y resolutiva, acostumbrada a trabajar en restauración y capaz de coordinar el servicio junto al responsable del establecimiento. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES • Gestión y organización de reservas., • Recepción, atención y seguimiento de la experiencia del cliente., • Gestión y resolución de incidencias durante el servicio., • Organización del equipo y asignación de posiciones y rangos de sala., • Coordinación de la operativa antes, durante y después del servicio., • Supervisión de apertura y cierre del restaurante., • Organización y seguimiento de los planes de limpieza de sala, barra y zonas comunes., • Supervisión del correcto estado, orden e imagen del establecimiento., • Liderazgo, coordinación y motivación del equipo., • Formación y acompañamiento de nuevas incorporaciones., • Control del cumplimiento de los procedimientos y estándares de servicio., • Coordinación y comunicación con el equipo de cocina., • Control de tiempos de servicio y atención a las necesidades de cada mesa., • Gestión de caja, arqueos y cierre de caja., • Control básico de stock, reposición y necesidades de sala y barra., • Capacidad para anticiparse a problemas y tomar decisiones durante el servicio., • Apoyo al responsable del establecimiento en la planificación diaria del equipo. ¿QUÉ PERFIL BUSCAMOS? Una persona con experiencia previa en restauración y puestos de responsabilidad en sala, con capacidad para liderar desde el ejemplo. Valoraremos especialmente: • Capacidad de organización y planificación., • Liderazgo y buena gestión de personas., • Actitud positiva y resolutiva., • Buen trato y orientación al cliente., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Iniciativa y autonomía., • Compromiso, puntualidad y responsabilidad., • Buena comunicación con sala y cocina., • Preferiblemente residente en Cornellà de Llobregat o alrededores. ¿QUÉ OFRECEMOS? Jornada: 30 horas semanales. Horario: principalmente noches y fines de semana. Salario: según Convenio de Hostelería de Catalunya + incentivos + propinas. Formarás parte de un equipo joven, dinámico y con muy buen ambiente de trabajo, en un proyecto donde buscamos personas que quieran implicarse, aportar ideas y crecer profesionalmente con nosotros. Si tienes experiencia en sala, te gusta liderar equipos y disfrutas haciendo que cada servicio funcione, queremos conocerte.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Director/a de Restaurante
    Director/a de Restaurante
    hace 2 meses
    Jornada completa
    Castelldefels

    Buscamos incorporar un/a Director/a de Restaurante para liderar la gestión integral de nuestro establecimiento. Buscamos una persona con experiencia demostrable en restauración, capacidad de liderazgo y orientación a resultados, que sea capaz de coordinar al equipo, garantizar un excelente servicio al cliente y asegurar el correcto funcionamiento diario del restaurante. Funciones principales • Dirección y organización de la operativa diaria., • Liderar, motivar y coordinar al equipo de sala y cocina., • Planificación de horarios y gestión de personal., • Supervisión de la calidad del servicio y de la experiencia del cliente., • Control de compras, stock e inventarios., • Resolución de incidencias y toma de decisiones., • Implantación y seguimiento de procedimientos de trabajo., • Velar por el cumplimiento de la normativa de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años en puestos de dirección o gerencia en restauración., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Perfil organizado, resolutivo y con iniciativa., • Orientación al cliente y a la mejora continua., • Disponibilidad horaria. Se ofrece • Incorporación a un proyecto consolidado., • Puesto estable con posibilidad de crecimiento., • Salario acorde a la experiencia y responsabilidades del puesto, con incentivos según resultados., • Autonomía para liderar y aportar mejoras en la gestión del restaurante. Si te apasiona la hostelería, disfrutas liderando equipos y quieres formar parte de un proyecto con recorrido, estaremos encantados de conocerte.

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