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Atenzione Elche! ¿Tienes experiencia en sala y te apasiona la gastronomía italiana? 🍝 🍕 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En VEZZO seguimos creciendo 🚀 ¡Abrimos nuevo restaurante en CC L'Aljub (Elche) ! 📍 🤵‍♀️Buscamos Gerente, para ayudarnos a trasladar a nuestros clientes a la piazza italiana durante el servicio. ¿Qué te ofrecemos? 🥇 Formar parte del mejor proyecto de restauración del momento. 💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable. ⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos. 🤟 Ser parte de un equipo joven, dinámico y multicultural. 📈 Formación continua y desarrollo de carrera profesional. 💰 Descuento de empleado del 25% ¿Qué necesitamos de ti? 🔎 Asegurar el cumplimiento de los protocolos de servicio para garantizar la satisfacción y fidelización del cliente. 🍴 Apoyo en la operativa diaria del restaurante (atención al cliente, toma de comandas, servicio, arqueo y cierre de caja, etc.) 💪 Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas. 📝 Inventarios, control de stock y merma. 🚛 Gestión del ciclo completo de proveedores ⚖️ Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación, seguridad alimentaria y Prevención de Riesgos Laborales 🚩 Control y supervisión del APPCC. Auditorías 💰 Gestión integral del restaurante y la cuenta de explotación (ventas, gastos). Check List y VEO (mensuales/trimestrales). 🗣️ Resolución de incidencias y conflictos. Te esperamos con las manos en la masa… ¡Buon appetito! 😉